四川广安农家美食,四川广安农家美食有哪些

1. 广安十大必吃馆子？
2. 广安有哪些民间美食？
3. 广安有哪些景点美食？
4. 广安国庆旅游景点推荐？
5. 广安小吃有哪些？

广安十大必吃馆子？

孔赞大抄手

大抄手源自川南地区，因个大馅足而得名，实惠小吃总是深受吃货们的喜爱。孔赞大抄手的创建有着相似的内核，创始人从小食得母亲的大抄手长大，因思念去世的母亲，想再次品尝“妈妈的味道”，才有了这碗凝聚着亲情和思念的大抄手。

广安有哪些民间美食？

独具广安特色的腌腊制品小块腊肉、板鸭、盐皮蛋、御临榨菜令人食后难忘。

鸳鸯蒸饺、欧抄手、味不同凉粉、烘糕、油麻元、焦饼等风味小吃及清蒸肘子、清蒸丸子、牛皮豆干、麻辣牛肉干、糟蛋、坛子肉、怪味鸡块、广安排骨等特色菜给餐桌增加一道道亮丽的风景。

岳池米粉、黄龙香米、九龙挂面将祝客加餐；蕨菜、薇菜、苦竹笋、蕨根粉条等绿色食品将给游人留下永恒的记忆。

邓家菜即是***的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：粉条或莴笋丝垫底的麻辣“凉拌瘦肉片（丝）”，拌有海带、芋头或白薯所蒸的“八宝蛋”；糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、豆豉打底所蒸宝肋肉——“肨”；干咸菜蒸肉条——“扣”；猪肉拌湿豆粉用菜油炸后煮成汤的“酥肉”；略煮后切成片加蒜苗、辣椒炒成的“回锅肉”；用豆类或萝卜等炖成的“排骨汤”。故又名八大碗。另加时鲜蔬菜、豆腐若干。有汤有炒，各具风味。最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的***，又可一改油腻的口味。

广安名特小吃丰富，颇具特色。岳池米粉分羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、肥肠、炖鸡、豌豆等多种，色、香、味俱全，颇受好评。

鸳鸯蒸饺、欧抄手、红鼻子抄手味道独特。

岳池味不同凉粉令人食而不忘。烘糕、油麻元、焦饼甜而不腻，芳香扑鼻。糟蛋既有醪糟的纯味，又具鸭蛋的特点，蛋黄尤其爽口。珍珠粥、竹筒饭、桐叶粑清香宜人，营养丰富，是不可不食的佳品。

麻辣***乃地方特色，选用强壮走地癞蛤蟆，开水歘烫，去皮洗净用黄酒，朝天椒，花椒，大料盐白糖加入适量水分浸泡半个钟，老出自然风干，热油葱姜蒜爆香，下处理过的癞蛤蟆食材快速翻炒，加少许热水红烧。。20分钟后加入鸡精，麻油葱花装盘。。一道色香味俱全的2四川特色菜肴。麻辣***就层现在食客面前。。不说了，口水流出来了。

广安有哪些景点美食？

岳池米粉

岳池米粉是广安的传统地方名吃，其距今已有300多年历史，早在清朝康熙年间，广安岳池人就有自己制作米粉来食用的习惯。岳池的米粉主分为两大类，第一类为：肉粉；第二类为：素粉。其米粉味道鲜美，质地细软，入口细腻爽滑，深受当地以及周边人的喜爱。在广安以及岳池的大街小巷随处可见各种各样的粉店，每一家店因其用料和做法的不同，也都各具特色，广安人也喜将米粉作为早餐来食用，如果您到广安一定不要错过这道美食。

广安国庆旅游景点推荐？

1. 广安古城：位于广安市中心，是广安市最具有历史价值的地方之一。

2. 蕉溪花海：位于广安市南部，每年春季和秋季都会吸引大量游客前来观赏。

3. 岳池公园：位于广安市岳池县，是一个集休闲、***、运动为一体的综合性公园。

4. 青龙场：位于广安市邻水县，是一个集自然景观、文化遗址、森林生态为一体的旅游景区。

5. 广安文庙：位于广安市中心，是一座古老而庄严的儒家文化圣地。

广安是一个历史悠久的文化名城，有着丰富的旅游***。国庆期间，推荐游览广安市区的文庙、古城墙、七里坪等历史文化景点，感受古城的韵味；还可以到达广安的自然风光区域，如南江大峡谷、九龙江国家森林公园等，欣赏秀美的山水风光，放松身心。此外，还可以品尝当地特色美食，如广安蒸鸡、小吃、糯米饭等。

广安小吃有哪些？

1.三巴汤，是四川省广安市武胜县沿口镇的特色小吃。此菜是牛肉制品，以牛的嘴巴、尾巴等为原料，搭配十几味中药，慢火煨炖六小时以上。三巴汤色鲜味美，清香宜人，深受广大武胜人们的喜爱。

2.邓祖香辣鸭，是四川省广安市的特色小吃。邓祖香辣鸭精选广安农家放养的上等麻鸭，***用地方传统工艺与现代加工技术精制而成。先腌、后卤、再烘烤。产品呈金***或红棕色，其肉质干、香、瘦，油香四溢，入口纯香，回味绵长。

3.岳池米粉，是四川省广安市岳池县的传统特色小吃，距今有三百多年的历史。岳池米粉分肉粉和素粉两大类，因佐料及烹调技术有异而各具特色。其味道鲜美，质地细软，不易断碎，易于消化，受到人们的喜爱。

4.西板豆鼓，原名“板桥豆鼓”，是四川省广安市岳池县西板乡的特产。本产品以优质黄豆为原料，配以八角、茴香、肉桂、陈皮等十余种中药材，经泡、煮、蒸、晾、发酵等传统工艺酿制而成。其色泽黑里泛黄，质地软硬适度，咸淡适宜，香味浓郁，可当佐料，也可单食，深受人们的喜欢。

5.顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是四川省广安市的地方特色小吃。顾县豆干选用优质黄豆经过磨浆、煮沸、凝固和压榨等环节制作成[_a***_]，再把豆腐干放到调料锅里反复卤煮后晾干制成。食之质嫩爽口，滑润细腻，纯香可口，回味无穷，是下酒的佳品。

广安名吃是大家对于乡愁的记忆，因为经过这里的人，要么是出门为生活奔波，要么是回到自己的家乡和家人团聚，不管怎能样，广安的味道都是一种独特的记忆，吃到广安名吃，游子就知道已经离家不远了，这是一种独特的美食，也是一种记忆文化。