贵州美食做饭节目叫什么,贵州美食做饭节目叫什么名字

1. 贵阳哪里有小清新和重口味结合的黔菜馆？
2. 黔味糯米饭花样做法？

贵阳哪里有小清新和重口味结合的黔菜馆？

相信身为吃货的你，在贵阳吃过脏乱的路边美食。也曾去体验过金碧辉煌的五星酒店自助餐。对于那些，霓虹闪烁，吆喝漫天的夜市，排队也要去吃的那些贵州的特色小吃。

估计通通都经受过你的胃，在今天吃不在单单是味觉上的体验，更多的是感同身受，能留给你记忆的，才是最好的不是吗？

当秋天的小黄花茂密的开在窗外，自然又清新的感觉散落在眼前，在花楸树下团坡桥新店，体验别具的就餐坏境精致味道，享受惬意的时光。

新交的女朋友，想要私密有情调的环境；今天不想在家里当煮饭婆，也想要享受自然放松的时光；闺蜜们喜欢拍照，吃饭也想要来一组大片，这些要求花揪树下都可以满足你。

北欧清新

一进门时用绿色植物当做隔断，营造的北欧简洁风格，基调是百色和绿色，清新中不失去情调的就餐环境。

私密约会

步入里间，就会发现相似但又不同的空间设计，同样都是绿色植物装点，但是里间色彩搭配更像是西餐厅的厚重和正式感偏暗的灯光烘托整体的私密性。

两种风格的搭配，都离不开自然和精致的元素，如此装修的环境会吃到什么菜呢？熟悉花楸树下的小伙伴们，花揪树为大家准备的新品菜色，保证是小清新中的重口味！

今天介绍的全是花楸树下的新品美味，创意菜，融合菜，重口味菜，什么菜是你的菜呢？

包起来吃有很多的美味呈现，北京烤鸭、贵州丝娃娃，花揪树下却创新融合了一道把嘎嘎包起来，利用丝娃娃的皮子，把炒制过的肉丝、五花肉等包裹在一起，不油腻的爽口香辣好味道。

臭的！有时候可能就是香的，一盘腐乳黄鱼端上来，不知道的人还以为是哪里的下水管堵了，一阵一阵的味道，绝对挑战你的嗅觉。这是给予你勇气的一道菜，让鱼儿就在臭腐乳的汤汁里面畅游。

手撕豆腐的口感是很多人对于豆腐的新认识，香辣的特别手撕豆腐，使得韧性十足的豆腐，更加的香辣入味。直接可以上手去撕开。

手撕豆腐需要你自己去撕开，杏鲍菇就是已经撕成条状，这样能充分发挥杏鲍菇的香味，香辣的层次感也会更加突出，细致的口感中还有一些香脆。

如此完美的蛋包洋芋，需要用刀完美切开，就像是切开的生日蛋糕一样，呈现出丰富的内容，不仅有洋芋泥在其中，还有脆哨、辣椒等提升口感和口味。

外表一层的金黄裹浆，酱汁和洋芋都有搭配出浓郁口感，外面的糖醋带有些硬脆的部分，里面却是软绵的洋芋。

蜂窝肚简直是在逼死密集恐惧啊，水煮的方式让每一个蜂窝都吸满了汤汁，一口咬下去可能会飙汤哟。

三宝指的就是板筋、鸡肉、花甲一起放入塔吉锅里面进行烹饪，相互融合成一体，汇聚了鲜、香、嫩，锅底的汤汁都想要喝掉。

花楸树下家的独家肉丁，虽说是常见的食材肉丁，做出来却是别具风味的口感，如果你是个老贵阳，不妨尝尝看有惊喜哟。

黔味糯米饭花样做法？

贵州糯米饭的做法步骤

第1步.泡糯米。最好泡上一晚上，我是用蒸的方式，所以糯米需要充分浸泡口感才会好

第2步.贵州糯米饭的做法步骤 第2步浸泡好的糯米捞出待用。在糯米中加入酱油适量

第3步.贵州糯米饭的做法步骤 第3步准备好蒸锅。在蒸帘上铺上一层纱布，把拌好的糯米先铺一层，把切成段的香肠也铺一层。再铺一层糯米，再铺上切成片或段的香肠。蒸半小时以上，这个取决于你蒸的糯米量

第4步.在蒸糯米的过程就可以准备包在饭里的食材了。清炒土豆丝，土豆切丝，在炒时只需加入盐和少许糖提鲜即可。

第5步.凉拌折耳根海带，海带抄水切丝（不喜欢折耳根就只用海带即可）加入糊辣椒，酱油，糖少许，拌匀待用

第6步.酸萝卜切丁。鸡蛋摊成蛋皮切丝待用

第7步.贵州糯米饭的做法步骤 第7步再蒸制过程中稍微翻看一下是否熟透。蒸好后撒上蛋皮和葱花，这一刻香气四溢

第8步.贵州糯米饭的做法步骤 第8步最后一步就是包了，用大号保险袋铺在底下，糯米饭铺在底下，放上土豆丝，接着是折耳根海带，酸萝卜，花生米，油辣椒

食材明细

糯米100克

腊肉50克

葱花适量

原味口味

蒸工艺

一小时耗时

简单难度

步骤：

1

糯米先泡软盛入碗里。

2

加入适量清水放入锅里。

3

大火蒸约半小时。

4

蒸至糯米饭熟。

5

放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。

6

打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。

步骤1

糯米先提前泡好，大概4个小时左右。泡好以后，放电饭锅里，倒入比糯米高出0.5cm的水，按煮饭键煮熟待用。

步骤 2

生土豆洗净去皮切丝（或者切丁），锅中倒入适量油，油热放土豆翻炒，土豆快熟的时候放盐继续翻炒。熟了以后盛出装在碗里。

步骤 3

酸萝卜切丁装碗里待用。

步骤 4

折耳根洗净，切成1cm左右的小段。

步骤 5

海带丝洗净，太长的稍微切短一点，看个人爱好了。

步骤 6

将4和5中的折耳根和海带丝拿一个碗装在一起，放适量的盐、酱油、醋、香油（可不放）、葱花、糊辣椒，拌匀即可。待用。

步骤 7

生米煮成熟饭后，（喜欢吃白糯米饭的可以只做这一步，喜欢吃黑糯米饭的跳过这一步直接看步骤8，喜欢混在一起吃的又不嫌麻烦的就两种都做吧！）在炒菜锅中倒入和平常炒饭差不多的油（注意这里只倒一半糯米饭用的油哦，也就是说你平常炒饭放油是看饭量倒的吧，这里也是看饭量哦，是炒一半糯米饭用的油），油温不要太热大概3、4成热就好，调小火，把煮熟的糯米饭先舀一半放进锅里煸炒，接着放少量的盐，不要太多，有味道就行。煸炒至糯米饭上油了关火盛出。

步骤 8

继续炒菜锅中放油，将另一半糯米饭放入锅中煸炒，这一锅的糯米饭不放盐，倒酱油，至于倒多少，只要这一锅糯米饭基本上都能上色就行了。煸炒至糯米饭上油上色了关火盛出。

步骤 9

糯米饭炒好了，原料也准备好了，现在准备开始包糯米饭吧，拿一张干净的小方毛巾，在毛巾上放一张比毛巾稍微大一点的保鲜膜，一只手托着毛巾保鲜膜，另一只手操作，舀适量的糯米饭在毛巾保鲜膜上，用小勺子舀适量的油辣椒在糯米饭上的中心部位然后用小勺子的底部稍微把油辣椒抹匀，注意，精华来了：舀一小勺白糖在上面，再放几粒脆哨，接着放几颗花生米、少许酸萝卜丁、少许土豆丝、少许凉拌折耳根海带丝在糯米饭上，接着再舀适量的糯米饭盖在上面，然后两只手托着毛巾保鲜膜尽量把糯米饭团成团。

步骤 10