贵州省美食都有什么-贵州省美食都有什么特色

1. 贵州特色小吃介绍？
2. 贵州有什么特色小吃？
3. 贵州有那些特色食品？

贵州特色小吃介绍？

1：丝娃娃

这算是我们到贵州吃的第一餐“饭”，之所以加上双引号是因为这不能算饭，而是一种卷饼，因为我们那天为了赶时间，没有下车停歇，直接就在大街上一个人买了几个丝娃娃边走边吃的。

丝娃娃是用米面粉做成的薄饼，然后里面裹上多种素菜，吃起来面饼很香、有嚼劲，里面的素菜又很脆，唯一不好的就是没有肉，但是是真的很好吃。

二：肠旺面

这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。很多人可能觉得这两种食材煮出来的面条一定不好吃，因为我刚开始就是这么想的，但是吃过之后就会让你有一种忍不住再来一碗的冲动。里面的猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜，绝对值得品尝。

三：花溪牛肉粉

花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃，说白了就是米粉里加了牛肉，就和我们在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。这牛肉是用很多种中草药卤过的，吃起来很香，切得片很薄，牛肉粉的汤喝起来也不错，很鲜。

四：遵义羊肉粉

和花溪的牛肉粉一样，贵州遵义的羊肉粉也是贵州非常有名的小吃之一。米粉都是一样的，只不过用的是羊肉。听一位卖羊肉粉的老板说他们这汤不仅是羊肉熬出来的，里面还加了好几只老母鸡，不知道是不是真的，但是汤喝起来是真的鲜。

五：怪噜饭

怪噜饭是贵州独有的小吃，是一种炒饭，在贵州很多大街小巷里都有卖，非常流行。之所以叫怪噜饭是因为里面的食材加得非常多，腊肉、豆芽、***丝、火腿等等，吃起来感觉什么味道都有，有麻有辣有酸有咸，味道确实怪怪的，不过很有特色。刚开始吃几口可能不太习惯，吃过几口之后感觉越嚼越香。

六：豆花面

豆花面是贵州遵义市的独创名吃，这个豆花我们开始以为就是平时吃的豆腐脑，但是吃起来感觉比豆腐脑要硬一点，比豆腐又要嫩一点。吃豆花面还有点讲究，吃的时候一般都会蘸着酱汁吃，酱汁里的配料可以自己调。

七：遵义鸡蛋糕

鸡蛋糕很多人都吃过，但是遵义的鸡蛋糕真的是我吃过最好吃的。我以前吃的鸡蛋糕都是甜的，遵义这里的鸡蛋糕是分甜和咸两种口味的，吃起来很香，而且酥软可口。记得我们当时离开遵义时一个人买了好几包。

贵州有什么特色小吃？

1、贵州肠旺面，产地贵阳，其历史悠久，是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足，让人吃了还想吃。

豆花面是贵州遵义独有的一道特色小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。

2、豆花面，有蘸水和干拌两种，蘸料里加上灵魂薄荷，吃起来非常清新，面条也很筋道，豆花口感嫩滑，豆香味十足。

贵州有那些特色食品？

以下是一些常见的贵州特色食品：

1. 凯里酸汤鱼：是贵州凯里地区非常有名的美食之一，以鱼肉质鲜嫩、酸汤开胃爽口而著名。

2. 贵州辣子鸡：是一道非常有地方特色的传统名菜，以贵州本地鸡作为主料，再加入贵州特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，口感香辣味浓，糍粑爽口。

3. 丝娃娃：是贵阳的传统小吃，用薄饼卷上各种菜丝，在上面淋上酸汤，包裹起来，就像婴儿的襁褓，吃起来酸辣爽口，开胃健脾。

4. 肠旺面：是贵州特色面食，用鸭蛋面条、猪大肠、猪血制作而成，具有面脆、血嫩、辣香、汤鲜的特点。

5. 贵州羊肉粉：***用当天宰杀的山羊肉，小火慢炖，肉汤“清而不浊，鲜而不腥”，配上入口即化的米粉，再调入各种特制料汁，味道鲜香，百吃不厌。

6. 红油米豆腐：是贵州的一道特色小吃，米豆腐用大米磨的浆做成，浇上贵州香辣椒做的辣椒油，口感清爽，消暑减肥。

7. 青岩猪蹄：当地人称为“状元蹄”，热吃软糯，凉吃富有弹性，入口肥而不腻。

8. 豆腐圆子：是贵阳的传统特色美食，用豆腐配上鱼肉、虾米、五花肉、糯米等食材软炸，鲜香而嫩爽。

9. 恋爱豆腐果：把酸汤豆块烤到焦脆，切开放入折耳根，浇上糊辣椒汤汁，吃起来更加鲜香嫩滑。

10. 折耳根炒腊肉：是贵州的经典名菜，折耳根脆嫩。

贵州特色美食小吃有哪些

1.

遵义豆花面是遵义地区最具有名气的小吃之一,面条上面是新鲜***的豆花,面条汤是用的豆浆,吃起来口感很不一样。

2.

毕节汤圆是贵州毕节地区的风味小吃,毕节汤圆之所以这么火,主要还是它的制作方式不一样。

3.

肠旺面也被称作是肠益面,贵州地区的传统面食。

4.

遵义羊肉粉历史悠久,据说在清代的时候级有了,凡是吃过的人赞不绝口。

5.

鸡肉饼是贵州特色美食小吃,传统风味。

6.

花溪牛肉粉一定是其中之一,作为贵州特色美食小吃的代表,花溪牛肉粉的味道好,做工精细