屯溪是安徽省著名的旅游城市,历史悠久,古朴典雅,风光秀丽,底蕴深厚,有“小上海”的美称。屯溪饮食文化源远流长,十大特色菜闻名遐迩。分别是:屯溪醉蟹,徽州毛豆腐,屯溪臭鳜鱼,屯溪腌鲜鳜鱼,甜酒酿,大呆臭,伯娘红烧肉,沙地马蹄鳖,黄山石鸡,秀嫂挞餜等等。
2.臭鳜鱼 黄山传统美食,风靡大江南北的菜肴。
5.千层锅 黄山特色美食,味道适中、肥而不腻。
7.腊八豆腐黄山特色小吃,深受各路食客喜爱。
8.桃脂烧肉黄山特色美食,质地绵软、营养丰富。
9.蕨粉圆子黄山传统美食,口感筋弹、味道浓郁。
10.黄山双石黄山特色美食,味道鲜美、营养丰富。
屯溪夜市是黄山市著名的美食聚集地,这里有着各种各样的美食,让人目不暇接。如果要说哪家好吃,我会推荐“八爷烤肉”。这家店的特色烤肉味道鲜美,香气四溢,口感十分细腻,一口咬下去肉质鲜嫩多汁,非常地美味。而且这家店的服务态度也很好,价格也相对亲民,非常适合慕名前来品尝美食的游客。总的来说,如果你想在屯溪夜市尝一些正宗的烤肉,那么“八爷烤肉”绝对是一个不容错过的好选择。
每次回家都会去转转,多少带着一点情怀
它是中国保存最完整、最具有南宋、明清风格的古代街市,现在街市上有博物馆、***皖南特委旧址、也有商铺卖文房四宝、茶叶、古玩店、也有特色小吃、酒吧一条街等每次去都从入口进,中途买一份馄饨或者毛豆腐,走到最后,尽头便是老大桥从老大桥的另一端便是黎阳in巷
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屯溪好吃的地方
边上的阿美酸菜鱼还不错;工商局楼下国亮酸菜鱼也还可以; 23、湖边路的仁春饭店也不错,刀板香特别好吃; 24、泰丰花园那里有个花江狗肉馆,对狗肉有独特爱好的可以去尝一尝; 25、部队东门口那里有个品味堂,几个锅仔味道特别好; 26、杨梅山春雨楼边上有家大头餐馆,做生意很特别,每餐只做四桌,大堂里也就四个台子,去迟了吃不到,卤猪蹄、鱼头等都非常好吃。 27、屯溪六中和维多利亚之间的小路上,有一家餐馆叫“佳味小吃”,生意贼好,每次去都人满为患,里面的红烧小黄鱼好吃,蒸香肠也不错。
屯溪这里有好吃的地方
商贸城
脆皮年糕。煎的焦黄的年糕刷上一层甜辣酱,撒上孜然粉和辣椒粉,看起来就非常诱人。咬下去咔唧!咔唧!咔唧!年糕外壳煎的脆脆的,内里软软糯糯,很有嚼劲,满满的幸福感。
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1.
小馄饨,馄饨皮薄,肉馅新鲜,更为紧要的是,那化油(猪油)融入馄饨汤中,这才是屯溪老街纯正味道。
2.
臭厥鱼,是一道地道的名菜,别有风味儿。相传因古,民风艰苦节俭,逐渐形成的美食。最后传至宫廷,形成了富豪之家认可的一道名菜。
3.
毛豆腐,是把白豆腐放在干净的稻草上,三五天后自然发酵成浓密雪白的白长绒毛,豆腐上层长有1寸长的白毛,白色的毛是菌子,白毛尖上的黑点是孢子,表示豆腐发酵己成熟。如果三天后豆腐发红,毛色是黑的,说明豆腐被其它菌群感染后变质,不可食用。在徽州,屯溪大街小巷都有三五一堆围着木炭锅台,台上架着平底锅,油热后放入毛豆腐,煎至两面金黄,又香又软的虎皮毛豆腐,蘸着特制的辣椒酱,你一筷,我一筷。
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