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云南美食中餐,云南美食中餐有哪些

  1. 昆明必吃十大川菜馆子排名?
  2. 北京云南菜餐厅前十名?
  3. 上海云南菜餐厅前十名?
  4. 昆明哪家餐厅牛肉或者牛汤锅味道比较地道?

昆明必吃十大川菜馆子排名?

樊傻儿川菜馆菜一直都是我所喜爱的菜式之一,樊傻儿川菜是四川出名的.特别是水煮肉片、回锅肉等都是我最喜欢的了,去吃得多一点,而且觉得它的口味还挺适合的。

尤其是它的制作工艺比起一些所谓的过桥米线店要好得多,另外一点就是它服务比较周到。我们一般吃饭时间要比较短,所以要求快一点,它就比较合适。水煮肉片、回锅肉都不错。

北京云南餐厅十名

蝴蝶泉宾馆中餐厅,极地边城,金孔雀德鸿傣味餐馆,宝琴傣味餐馆,七彩云南大酒楼,云海肴,一坐一忘丽江主题餐厅,中八楼,三姐家乡菜,火烧云傣家菜馆

云南美食中餐,云南美食中餐有哪些
(图片来源网络,侵删)

以上是为大家搜集到的云南餐厅

上海云南菜餐厅前十名?

我所知道在上海有很多云南菜餐厅,其中比较深受市民喜爱的云南菜歺厅有:云上云、云海肴、彩泥云南菜、一座一忘丽江主题攴厅、滇道云南特色料理、艳域云囯料理、花吃菌煮、火烧云老板娘傣菜馆、花馬天堂等。

昆明哪家餐厅牛肉或者牛汤锅味道比较地道

今天一出门,就感受到了秋风瑟瑟,秋季即将结束,寒冷的冬天就要来了!准备好用火锅续命了吗?别忘了我们云南的牛汤锅和酸菜牛肉锅,一定是这个冬天不能缺少的美味!

对于喜欢吃涮煮牛肉的小伙伴来说,天冷最爱的莫过于牛汤锅和酸菜牛肉了,

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(图片来源网络,侵删)

像我这样又馋又有选择障碍症的人,如果能一次性都吃到位,那就真的太板扎啦。

你们千万别小看了吃土人士的力量,为了能省点钱多吃几顿好的,

还真被我找到昆明这家一锅两吃的牛汤锅店,先吃原汁牛汤锅,想换口味秒变酸菜牛肉。

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(图片来源网络,侵删)
  • 货真价实的原汁牛汤锅

他们家熬汤用的超大块牛筒子骨,要先提前熬煮5个多小时

然后放入鲜牛肉等,再炖煮4-5个小时,牛汤锅的原汤才会特别的醇香入味。

熬制牛汤锅无需太复杂,始终保持原汁原味,最简单的草果、八角、姜、盐等调味,

不用任何的添加剂,吃完一点不会口干。

只用小河的牛腱肉、牛肚、牛肠、牛蹄筋等,

新鲜的牛肉加入食盐,慢慢的揉搓,在煮之前,先给牛肉来个舒舒服服的SPA,

这样处理过的牛肉非常干净,且一点腥味都没有

因为考虑到煮生肉会影响原汤的口感,在这里所有的牛肉硬菜都是熟的,

在锅底稍微涮一涮就能吃啦,切成片肉筋相连的牛腱肉,看着就有嚼劲。

相比其他肉类要多炖2个小时的耙牛肉,来这里你们一!定!要!吃!啊~

又耙又香,不管涮原汤锅还是酸菜锅,那种在舌尖上跳舞的感觉,实在难以言表。

  • 先品原汁牛汤锅

一锅热气腾腾、微微烫嘴、浓香四溢的原汁牛汤摆在你面前时,

你会忘记窗外渐渐变凉的天气,心里的暖意,瞬间能消除许多烦恼。

俗话说“唱戏的腔,厨师的汤。”这锅无添加、无勾兑纯原汁原味的牛汤锅,

只有满嘴牛肉汤的肉香,良心又板扎,光从视觉上就能够感觉到那种浓郁醇香。

待锅底涨起,碗底撒上一把切碎的小韭菜,

先打上一碗沸腾的原汤,品上一口,嗅觉和味觉,同时被鲜香浓郁的汤头牢牢占据,

嘴里每一寸地盘都被滋润得服服帖帖。

耙牛肉、牛腱肉、牛肚、牛皮等,可以根据人数和需求称斤单点,再配点时蔬,

也可以来份牛肉拼盘,什么都品尝一下,都是煮熟的,下锅烫一下就可入口享用了。

牛腱肉紧实有弹性,口感劲道脆爽,每片都超级大的,感觉光吃肉都能被撑伤,

喜欢筋肉感的小伙伴,千万不要错过。

牛杂涮火锅,简直是上天赐予,爱大口吃肉的人最棒的礼物,

牛肚和牛皮劲道爽口,口感好到不行。

入口软嫩细致的耙牛肉我一定要重点推荐

带着汤汁的温润,太冲击味蕾了,肉感细腻肉汁饱满,吃起来唇齿留香,

保证你吃完还会对老板说:这个再来一斤。

新鲜的牛肉、足足的分量、原始的味道,吃完整个人都很顺畅舒爽,吃再多也不腻。

用原汁汤涮煮新鲜时蔬相当清爽,小叶蔬菜虽然难清洗一些,

可是比起大叶子菜,口感更加鲜甜哦,和纯原味的牛汤锅简直是绝配。

  • 原汤打底秒变酸菜牛肉

接下来就是见证奇迹的时候啦,原汤汁端回厨房,将切断的酸菜加入汤锅,

烧得滚烫的牛油(注意是牛油哦),过滤掉辣椒花椒直接淋到酸菜上,

滋啦啦,瞬间酸香四溢,大街上都闻得见的香。

手工腌制的酸菜,有着被光阴赋予的神奇魔力,展现着时间才有的味道。

我们常把“酸甜苦辣”人生字句挂在嘴边,看得出“酸”字是排在第一位的,

“酸”字最为神奇的是,单提到这个字眼,都会让人牙根发酸、口水四溢...

无肉不欢者是绝对不会放过,任何一个能大口吃肉的好机会哒,

牛腱肉、耙牛肉、牛杂...统统都往这诱人的酸菜锅里放,多多的放。

吃一口仿佛任督二脉被瞬间打开,酸爽的气息充斥着整个口腔,

牛腱肉吸足锅底汤汁,酸香馥郁,不失清淡也不为重口,嚼起来超级过瘾。

酸菜比较开胃、而且酸爽清脆还解腻,而牛肉也会增添一份酸菜的香,

耙牛肉煮酸菜更是天作之和的搭配。

新鲜蔬菜不是清汤的专属哦,吃完牛肉再烫点绿色时蔬,酸香又鲜甜。

另外,他们家的这个大酥牛肉卤面,口味真的能秒杀众多的面馆了,

涮牛汤锅,可以点份卤面大家一起品尝(大酥牛肉面和卤面中午也供应哦)。

面条多一分是硬,软一分会沱,而他们家的刚!刚!好!

再配上大酥牛肉帽让面的口感更加丰富,喜欢吃辣的加一点糊辣椒更爽哦。

  • 就餐环境

在装修上,看得出来老板也是费了不少心思,天然的树枝隔断,整面墙的手绘街景,

给人一种自然和谐的氛围,让人觉得非常舒心。

在这样的氛围里感受着,原汁牛汤锅+酸菜牛肉带来的味蕾体验,

完全是味觉和视觉的双重享受。

牛肉是温热食品,具有很好的保健滋补效果,

只要你爱吃,闻着香味都可以找到这里,现在已入深秋,气候比较干燥,

不管是喝碗牛肉原汤还是吃顿酸菜牛肉都很舒服。

这板扎的康二姐原汁牛汤锅·酸菜牛肉在哪里,昆明白云路17号附1号,省交警培训中心斜对面就是,路边上都有停车的地方。一个人吃下大概在六十到八十。