伴随着《深夜食堂》的火热,给人们心中带来的慰藉,在夜深人静之时,或许你已是加班到疲惫不堪,亦或是遭遇家庭变故,还是面临情感不顺,人类内心最孤独的时刻,被一个个深夜食堂之中温暖的食物而给人继续前行的力量,那是食物的力量,也是人的力量,不管怎么样,不管你面临了什么,请不要放弃,这个世界上还有很多温暖,还有很多光亮,足以支持人们走过一个又一个寂寞来袭的夜,四下无人的街。成都,也有着很多这样的温暖的深夜食堂,接下来就给大家简单的简绍一下。
位于四川大学小北门共和村商务楼5号的陋室茶居烧烤,位于红瓦寺共和村10号附5-1号(近川大小北门)的幸福铁板烧,位于芳草东街62-附1号的烂兄烂弟烂串串,位于玉林东路3号附13号(近玉林三巷)的老刘烧烤,位于玉林东路8号院门口(玉林初中对面)的无名烤羊肉串等等还有很多都是隐藏于成都的大街小巷之中的深夜食堂
它们大多与深夜到凌晨几点之间营业,在赚取利润的同时,也在夜晚,通过食物的鲜香麻辣给孤独的人最直接的温暖,通过舌尖让人们明白自己还存在着,不同于日本深夜食堂的温暖细腻,但是却一样的陪伴着一个又一个孤独的灵魂度过了一个一个又一个情绪崩塌的夜。
其实也就是一些晚上可以吃烧烤或者是可以吃宵夜的地方,并且也可以坐着聊聊天,像这样的地方成都还是比较多的,因为成都毕竟是美食的王国,汇集了全国各地的美食,而且在美食上面也不断的创新,不管是在吃的上面,还是在管理上面,以及在店铺的装修方面都是力求新颖和发展,所以很多地方的一些小餐馆或者是小店铺,他们都能够做到不打烊的,并且他们的风格都像我们所了解到的《深夜食堂》那一部电影一样,成都也有几家以《深夜食堂》为名的店铺,成都市都江堰江安路有一家专门吃小龙虾的店铺,还有成都武侯区天府二街升华路也有一家深夜食堂,这一家就比较的丰富了就什么都有卖,金堂县朝阳街也有一家,只不过是一个川菜馆,在新都区花都大道有一个小时代深夜食堂,这个是自贡菜,还有一个深夜食堂在锦江区水杉街,也是一个川菜馆。其实我个人觉得如果是要在晚上吃东西的话可以去一些口碑比较好的地方,也就是周围人所推荐的,像九眼桥还有春熙路都非常的多。
说起夜市,成都多不胜数,而属于成都人的深夜食堂当然是烧烤
而说到这几家烧烤,是老成都人都知道的!
醉西昌
成都叫醉西昌的火盆烧烤还不少,但这家是正宗的网红醉西昌!除了辣椒面和豆面混合的干碟,这里还配了一款酸酱,大口吃肉、大口喝酒,配着蒜和青椒,简直完美!
大块大块的肉串在竹签上,看着它烤出油,滋滋地冒真的有超幸福的感觉啊!吃起来超级香!
***串烧
***串烧,也是个开了有年头的老店了,基本当地人来吃的比较多,很多人都是从小小的摊子一直吃到了店里。
特色太多啦,五花肉、自制香肠、鸡头、鸡中翅、鸭舌、玉米、秘制土豆、掌中宝、武昌鱼、排骨、饺子都是非常不错的,这家非常适合晚上和朋友一起去小坐,点几串烧烤要两瓶啤酒聊聊天,简直巴适!味道真的不摆了!肉烤得很干很香,纯天然的碳烤,很有小时候烧烤的味道。
地址: 牛王庙巷11号附2号(近十七中)
曾哥烧烤
曾哥烧烤算得上是成都烧烤界的网红店了,食材真的很新鲜,烤蔬菜品种真的很多。
烧烤真的很入味,有烧烤的焦香,但是调料却有钵钵鸡和麻辣香锅的影子,烤五花肉、猪腰、鸡胗、掌中宝的肉类很入味,唇齿留香。
地址: 一环路南一段红瓦寺街小巷(七天连锁酒店正对面)
明明东北烧烤
一提到东北烧烤,我就想到一东北作家说他的人生梦想就是:大金链子小手表,一天一顿小烧烤。
东北烧烤和四川烧烤的口味是不一样的。四川烧烤重视调味,所以佐料放得多;东北烧烤主要是靠炭火的香,还有大颗粒的孜然和茴香来提味。
地址:莲花南路11号
成都吃夜宵的地方有武侯区玉林南路60号的猫扑烤鱼、玉林北路6号的高记盆盆虾、武侯区人民南路四段8号省体育馆旁的明苑海鲜烧烤大排挡、锦里、宽窄巷子、罗马***日广场等地方。
具体介绍:
武侯区玉林南路60号的猫扑烤鱼:
特色菜系有烤黔鱼、干锅、火爆双脆。人均消费在20元左右。店小却精致,彩色桌布和相框装壁,营造出一种淡淡的小资气息。香辣味的黔鱼味道比较不错,鱼肉里渗透了新鲜贵州新一代海椒的香味,烤鱼和柠檬水的绝妙搭配也会给你这顿宵夜留下难忘的回忆。
2.玉林北路6号的高记盆盆虾:
特色菜系有香辣蟹、盆盆虾、牛蛙、兔头。人均消费在30-40元。开了很长时间的老店,一路从大排档演变过来。高记的东西品种丰富,麻辣口味让你好吃得不愿停下筷子。招牌的盆盆虾鲜嫩入味,适合配合清淡爽口的鸡汤***。生意相当火爆,一旦去晚了就得排位子。
3.锦里:
锦里是成都有名的小吃一条街。古色古香的小路上一家挨着一家的全是小吃店,这里的小吃种类很多,比较出名的有:三大炮,荞面,牛肉豆花,三合泥,糖油果子,撒尿牛丸,牛肉焦饼,钵钵鸡等。虽然价格不算便宜,但是品种多种多样,热闹非凡的民间小吃集市,让人们亲身体验川西古镇“赶场”的热闹场景。走走停停,吃吃看看,是个不错的选择。
4.宽窄巷子:
宽窄巷子是一张有着悠久历史的成都名片,它将成都的闲生活、慢生活、新生活演绎得淋漓尽致,在这里能体味到成都最原汁原味的休闲生活方式,是品味成都的最佳去处。在这里不仅有地道的“盖盖茶”、油茶、钵钵鸡、冰豆花、八小碟等,夜幕下的宽窄巷子更有一番诗情画意,边吃边看,边看边吃。
1、材料:田螺500克、豆瓣酱50克、姜5克、黄酒10克、白砂糖3克、味精1克、大葱5克。
2、田螺放清水中半天,使其吐净泥沙。
3、。取锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻。再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。
4、焖烧至螺蛳肉熟,撒上葱花,即可起锅装盘。
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