重庆三峡大学美食,三峡大学美食推荐

1. 重庆沙坪坝三峡广场附近有哪些美食呢？
2. 石柱著名小吃有哪些？
3. 湖北巴东有什么特色小吃？

重庆沙坪坝三峡广场附近有哪些美食呢？

三峡广场美食的话，还是有的，九宫格老火锅人均还是很便宜的但是就是狠辣（这家店招牌就是不卖鸳鸯锅） 还有蟹肉堡啥的，想吃美食的话，不推荐去三峡广场，磁器口洪崖洞可以去看看，最好不要节***日去因为会人挤人

石柱著名小吃有哪些？

石柱的特色小吃有：莼菜、倒流水、竹筒酒、土家野生菌宴等特色小吃。

石柱土家族自治县地处长江上游南岸、重庆东部、三峡库区腹心，是集民族地区、三峡库区、革命老区、武陵山集中连片特困地区于一体的特殊县份。石柱县东接湖北省利川市，南连重庆市彭水县，西南临重庆市丰都县，西北界重庆市忠县，北与重庆市万州区接壤。全县幅员面积3014平方公里，辖3个街道、17个镇、13个乡，户籍人口54.86万人，常住人口37.80万人，有土家族、汉族、苗族、独龙族等29个民族。

湖北巴东有什么特色小吃？

1、巴东大蒜 

巴东大蒜已有1000多年的种植历史，相传从寇准劝农时就开始种植。据《巴东县志》记载：“巴东大蒜，主要为桐子蒜、具有蒜头大、整齐、瓣少而紧，皮肉洁白、香味浓、辣度适中等特点。”

 2、巴东五香豆腐干 

巴东五香豆腐干，以选料讲究，精工制，颜色深黄，质细坚韧，五味俱全，食之回味无穷而独具特色。　　

 3、巴东魔芋

巴东魔芋是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东县的土壤和气候特别适合种植魔芋，种出来的魔芋品质好、个头大

4、巴东土腊肉

巴东土腊肉是湖北省恩施州巴东县的特产。巴东土家腊肉色泽焦黄、肉质外硬内软、熏香浓郁、风味独特

 5、野三关苞谷酒

野三关苞谷酒产自湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县野三关镇谭家村

 6、雷家坪椪柑

雷家坪椪柑是湖北省恩施州巴东县东壤口镇雷家坪村的特产。巴东雷家坪椪柑皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效

 7、巴东羊肉大面

巴东羊肉大面，以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，制作讲究而独具特色

8、葵花年肉

9、渣大椒炒腊肉

渣大椒为土家族的一种特有菜肴，尤以巴东野三关一带为最佳。

 10、神农溪刁子鱼

　因外形如同柳叶，这种生长在长江流域巴东神农溪的淡水鱼被当地人称为刁子鱼或刀子鱼。刁子鱼肉质细嫩，鲜美无比，是餐桌上难以替代的美味，在巴东，有“无刁不成席”的说法。

11、大派火腿

大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特色肉类食品。大派火腿与金华火腿齐名，为中国“四大名腿”之一。

12、魔芋鸭

湖北巴东有许多好吃的小吃:恩施豆皮、土家炕洋芋（洋芋就是土豆）、顶顶糕、柏杨豆干、土家油茶汤。其他土特产:魔芋、柑桔、茶叶、白皮大蒜、核桃、板栗等等。巴东五香豆腐干，以选料讲究，精工卤制，具有外色酱红而有光泽，卤质细嫩柔软，五味俱全，食之回味无穷而独具特色。为便于旅途携带和食用，利用现代技术，***用塑料精装，可保月余不变质。

巴东五香豆腐干，以选料讲究，精工卤制，具有外色酱红而有光泽，卤质细嫩柔软，五味俱全， 食之回味无穷而独具特色。若取一块在手中，折弯成圆筒状，也不会折断，还似橡皮筋一样，拉长至本身的一倍，也不会断裂。

其生产工艺十分讲究，泡料、磨浆、下膏、包扎、成形、浓缩、上色等各道工序都独辟异径。因此，在长江中上游一带小有名气。巴东五香豆腐干起源于清代后期，距今已有一百多年历史。

十九世纪中叶，巴东县城信陵镇已成为上四川、下湖广的水陆通道，故开办了四、五家豆腐干作坊，尤以顾家质量最优，其制作：利用凉水寺的甘冽的泉水，加适量红砂糖、八角、丁香、精盐、三赖、甘松、山茶、陈皮、生姜、小茴香、花椒、鸡肉等作配方熬成卤汁，将豆腐花用方巾热包扎，高压成形，卤制而成。

至此，顾家名声大噪，被誉为五香豆腐王，其销路大畅，顾家后代继承祖传工艺，并不断总结、改造、提高，使之质量越来越好，故久经不衰，人们不仅以食顾家五香豆腐干为快，而且常作为贵重的礼品馈赠亲友。近年随着旅游业的发展，又有新的创意，因该种豆腐干具有冷食的特点，是下酒的最佳食品之一，为便于旅途携带和食用，利用现代技术，***用塑料精装，可保月余不变质，成为三峡享有盛名的旅游食品之一。