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贵州玉屏什么好吃的美食-贵州玉屏什么好吃的美食啊

  1. 铜仁有什么好吃的东西?
  2. 福清有什么好的小吃?

铜仁什么好吃的东西?

铜仁好吃的东西有思南花甜粑、玉屏社饭、乌江酸汤鱼等等。

以下是这三道美食的详细介绍。

1、思南花甜粑

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(图片来源网络,侵删)

花甜粑是贵州省思南县人的必备年货,是可以吃的艺术品,它集中国南北年糕文化之大成,是全国唯一一种在食品内部进行艺术创作的食品,唯一一种在食品内部体现文化内涵的食品。它的神奇之处在于不管粑体有多长,把它横向依次切成薄片,每片花甜粑上都有一模一样的“花”,山水、文字、花鸟鱼虫,都能在粑里生动呈现,堪称“中华一绝”。

食用花甜粑时需切成半厘米左右厚的片,然后把粑片加热发软即可食用,蒸、煮、烤、炸均可,各种吃法有各自的风味和情趣。

2、玉屏社饭

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玉屏社饭青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不腻,流行于铜仁。

腊肉切成小丁,苦蒜去根须切成短节,蒿菜洗净,切成短节,揉出苦水剂干水分。入锅用茶油炒至蒿菜转黄去除苦水待用。糯米大米淘洗干净,糯米用水浸泡;大米先放入沸水锅中稍煮片刻捞出,滤去米汤;糯米滤去水分后与煮过的大米混合一起,放入腊肉丁、苦蒜、蒿菜、盐、味精拌匀,放入甑内,用大火蒸熟即成。

3、乌江酸汤鱼

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乌江酸汤鱼入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。

酸汤的制作,一般是先加入贵州特产辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。

福清有什么好的小吃

海蛎饼:福州及福清一带传统特色风味小吃。圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独当零食吃。海蛎饼用料比较讲究,将浸泡后的大米、黄豆按照一定的比例磨成浆,主料是一定要用海蛎的。

光饼:福清人民十分喜爱的传统风味小吃之一。主料和辅料是面粉、酵母、碱、食盐、芝麻。制作方法属于烘烤法。

 豆丸圆:以糯米和大米按一定比例磨浆榨干,搓成小圆丸煮熟,外裹以炒熟的黄豆研成粉末,加研碎的熟花生米、食糖、芝麻等即成,类似北方小吃“驴打滚”。

1、玉屏海蛎饼

海蛎饼,以新鲜海蛎为主要原料,搭配上紫菜、包菜还有肉,然后裹上稠稠的米浆,入油锅炸透,福清人的特色海蛎饼就做好了,口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。

2、龙田番薯丸

番薯丸,又称地瓜丸,是福清龙田特产小吃。番薯丸在福清十分有名,但又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样,可以用水煮,加上花蛤、米粉、青菜调味;也可以直接放蒸笼上蒸,或者用油炸,都别有一番风味。

3、芋馃

芋馃是福清的特色小吃,是坊间大众化小吃类糕点,选用芋头为主要原料,然后***用传统的制作方法制作而成,食用时切割成薄片呈三角形,放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。

4、福清光饼

光饼是福清传统风味小吃之一,有着悠久的历史,在唐代就已经有记载了。是在福州麻饼(福州光饼)的基础上改良烤饼,是福清传统的风味小吃之一。与福州"麻饼"同出一辙,唯一区别是饼中央无孔,因此饼坯在烘烤时无法将饼中的气体排出,使烤制的饼成半球形,其色、香、味俱备。

5、鱼饼

手工精制而成的鱼饼呈不规则的圆球形,色泽微黄富有弹性,夹杂着马蹄独特的清新口感,再配以胡萝卜丁以及葱花,外形鲜亮百吃不厌。

6、油炸海苔

在福清江阴将海苔以淀粉包裹,加入调料,放至热油中炸制酥脆,咸鲜可口。

7、福清蛎烰

蛎烰,是用海蛎加芹菜、大蒜苗、葱花加上番薯粉、水、调料调匀,用勺子挖起来一团团,下油锅炸。出锅时外酥里嫩,鲜甜浓香。

8、福清甜饺

鸡蛋不加水和好的面,包上拌糖的芝麻、核桃、腰果、花生碎等材料做的的馅儿,入油锅炸成金黄即可,是福清人很喜欢的一种甜食。

9、福清芋丝

将芋头置擦板上擦出细丝,拌入面粉,香葱,虾油摊成片状,入油锅炸熟,香酥鲜嫩,十分可口。

福清市,简称“融”,福建省辖县级市,由福州市代管,位于福建省东部、福州市南部,地处闽东山地与闽东南沿海丘陵平原过渡地带,属南亚热带海洋性气候,

好吃的东西有:

1   福清海蛎饼,

2   福清鱼丸,

3   福清紫菜饼,

4   福清东张鱼头

5   福清光饼,

6    福清港头焖面,

7    福清江阴豆腐焖,