1、担担面
担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食,是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名,面条是用面粉制作的,煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可,味道十分香辣可口。
2、钟水饺
钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃,其历史十分悠久,约创始于清朝光绪年间,水饺以全猪肉作馅,不加其他鲜菜,皮薄馅嫩,吃的时候再淋上特制的红油,非常美味可口。
3、红油抄手
红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃,抄手和我们常吃的馄饨相似,但不同于馄饨的圆面皮,抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的,煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
川北凉粉创始于清朝末年,也是四川很有名的一道小吃,凉粉选料讲究,制作方法精细,十分讲究火候,制成的凉粉粉质细腻,吃起来绵软又筋道,吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃,也是成都美食排行榜前十名之一,是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料,再将各种食材煮熟后串成串,放入陶器钵中翻转入味即可,味道十分麻辣鲜香。
6、三大炮
三大炮是四川省成都市的传统小吃,是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的,味道十分香甜软糯,甜而不腻,而且物美价廉,深受广大群众的喜爱。
7、四川酸辣粉
酸辣粉是重庆、四川等地都很有名的一道传统特色小吃,粉是用红薯、豌豆等食材手工制作的,煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料,味道十分酸辣可口。
8、赖汤圆
赖汤圆是四川省成都市有着百年历史的传统名小吃,汤圆的选料讲究,做工精细,皮薄馅足,內馅的品种十分多样,煮的时候不烂皮也不露馅,味道十分香甜软糯。
9、叶儿粑
叶儿粑是四川川西、川南等地区节日的传统食品,叶儿粑的叶子选用的是当地特有的大叶仙茅叶子,中间的馅心有咸甜两种,不仅口感独特,而且老少皆宜。
10、宜宾燃面
宜宾燃面是源自四川宜宾的传统美食,是以当地优质水面条为主料,煮熟后加上各种配料,吃的时候再配上特制的汤,味道十分香辣可口,吃后令人回味无穷。
2. 烤串:成本低,口感好,销量大,利润高。
3. 烤鸭脖:成本低,口感好,销量大,利润高。
5. 烤肉串:成本低,口感好,销量大,利润高。
6. 煎饼果子:成本低,口感好,销量大,利润高。
7. 煮炸串串香:成本低,口感好,价格高,利润高。
8. 鸡公煲:成本低,口感好,价格高,利润高。
9. 羊肉串:成本低,口感好,销量大,利润高。
10. 糖葫芦:成本低,口感好,销量大,利润高。
您好,1. 麻辣烫:成都的经典小吃之一,辣味浓郁,口感十分好。
2. 烤冷面:烤制出来的韧性十足,口感独特,味道鲜美。
3. 前门串串:串串香浓郁,口感鲜美,价格实惠,是成都人最爱的小吃之一。
4. 珍珠奶茶:成都的奶茶店很多,珍珠奶茶是其中最受欢迎的一种。
5. 糯米糍:外皮糯软,内馅丰富,口感十分好。
6. 麻辣兔头:成都人喜欢吃兔头,麻辣兔头更是让人难以忘怀。
7. 豆花米线:成都的米线店很多,豆花米线是其中最受欢迎的一种。
8. 担担面:成都的担担面是一道经典小吃,辣味浓郁,口感独特。
9. 烤鱼:成都人喜欢吃烤鱼,烤出来的鱼肉鲜嫩,味道鲜美。
10. 麻辣香锅:成都的麻辣香锅十分出名,让人一口接一口。
说到四川第一个想到的就是吃的,因为喜欢吃辣,虽然没有吃过四川正宗的火锅啊美食啊,但是没办法,我觉得辣的都挺好吃的。
四川人爱吃辣是因为当地的气候原因,所以当地居民必须得吃辣,同时他们那里生活比较安逸,所以有更多的时间去享受美食,创造美食吧
我感觉是因为四川人所说的安逸二字。很多人特别向往成都的生活吧?打打***呵呵下午茶一天就过去了,因为喜欢安逸的生活所以很会享受生活,美食也是享受生活的方式,所以钻研的比较多吧。
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