贵州家乡美食是什么味道-贵州家乡美食是什么味道的

1. 贵州美食特产？
2. 贵州人的口味是以什么为主？
3. 来聊聊你的家乡特产，我是贵州贵阳的，我家乡特产是阳朗辣子鸡、流长凉粉？

贵州美食特产？

虽然贵州的特产数不尽的多，可对于贵州来说贵州茅台、老干妈、威宁火腿、都匀毛尖、贵州银画、苗族银饰、湄潭翠芽、玉屏萧笛、罗甸玉、刺梨这些都是算得上是十大土特产！看完后有没有想到贵州体验一番的感觉呢!其实贵州的特产还有很多，例如：习酒、小糊涂仙、正安白茶、麦角菌、牛打滚等等。



贵州美食特产数不胜数，整理部分向你介绍。10、威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，具有香酥松散，味道鲜甜，口感清爽的特点。

9.羊肉粉。羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不；米粉入口即化，老少兼宜。

8.恋爱豆腐果。恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。

7.豆沙窝。是贵州随处可见的街头小吃，其是以糯米为原料做成，色泽金黄，外酥里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完后更是满口留香。

6.红油米豆腐。其实并不是豆腐，而是用大米浆做成的，只是因为它长的很像豆腐，于是才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的街头，到处都是红油米豆腐的身影，尤其是夏季最为紧俏。

5.雷家豆腐圆子。始创于1874年，在做豆腐时要加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料，将其充分拌匀后，捏成核桃大小的圆子后放在烧开的油锅里炸，美味的豆腐圆子就做好啦。

4.花溪牛肉粉。是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。

3.丝娃娃。别名“素春卷”，是贵州地方传统小吃之一，它是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根 、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩美味。

2.旺肠面。是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃，其集山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香于一身，以色、香、味“三绝'而著称，颇受人们喜爱。

1.黄粑。最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇，古时人烟稀少，食品需要自备，当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开

贵州美食很多，每个县市各有各的特色 ，比如遵义的鸡蛋糕，安顺的波波糖，丝娃娃，辣子鸡 ，粑粑。还有这两年很火爆的 肥肠鸡，灌汤猪脚等等 ，好多外地人都不远千里慕名而来，还有贵州的大好河山数不剩数，黄果树瀑布，龙宫五A级旅游胜地景色优美，气候宜人，再配上美食，

贵州人的口味是以什么为主？

吃贵州人爱吃辣的。历史渊源:辣椒于明朝末年引入我国，明末之前的中国人是没有吃过辣椒的。辣椒引入后深受大部分南方人喜爱。小时候就听说一则吃辣椒的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。参加工作后跑过很多省市，据所见所闻，传说中的吃辣排名并不准确，也遗漏了一些吃辣大省。南方诸省吃辣是由于潮湿，需要去湿之故。在这里我给南方各省抗辣水平作一个排名。

贵州人无辣不欢，吃东西以辣味酸味为主，辣子鸡，酸汤鱼等等都是贵州饮品风味的代表，小吃有丝娃娃，恋爱豆腐果，等代表，也都是以辣为主味，贵州当地人尤其喜欢吃折耳根也就是鱼腥草的根，北方人不太喜欢折耳根的味道，贵州人却离不开它，

来聊聊你的家乡特产，我是贵州贵阳的，我家乡特产是阳朗辣子鸡、流长凉粉？

这里是长江冲积平原，士地肥沃，沟河纵横，湖泊众多，因受淮河，长江，洪泽湖，高邮湖等堤坝加高后的影响，地势相对高高湖堤而言，相对低矮。位居京杭大运河东侧，俗称里下河水乡，这区域包括江都，高邮，宝应，兴化，盐都，盐城，东台，大丰，海安，姜堰，泰州等地。

河网密布，鱼虾成群，湖鲜，江鲜，河鲜，海鲜样样具备，大闸蟹更是一绝，出名的特产有高邮双黄蛋，兴化红膏绒蟹，盐城泥螺，东台鱼汤面，海安麻虾酱，姜堰鱼圆，溱湖八鲜，泰州麻油，麻糕，江都麻辣鹅，盐水鸭等。