贵州安顺关岭美食牛肉,贵州安顺关岭美食牛肉火锅店

1. 关岭牛肉为什么好？
2. 安顺的特色小吃有哪些？
3. 贵州有哪些地方牛肉好吃？
4. 贵阳甲秀楼附近有什么好吃的？

关岭牛肉为什么好？

关岭牛肉因其独特的生长环境和饲养方式而备受推崇。关岭县地处青藏高原，气候寒冷，海拔高，空气清新，水质纯净，这些自然条件为牛提供了适宜的生长环境。

同时，关岭牛肉的饲养方式也十分注重细节，***用草原散养，自然放养的方式，让牛肉质地更加鲜嫩，口感更加细腻。

此外，关岭牛肉还具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养价值，是一种健康、美味、优质的肉类食品。

关岭牛肉之所以好，主要有以下几个原因。

首先，关岭地处高海拔山区，气候寒冷，牧草生长期长，牛肉质地鲜嫩，肉质纹理丰富。

其次，关岭牛肉的养殖方式独特，***用自然放牧和无污染饲养的方式，牛只自由活动，饲养环境纯净，养殖过程无添加激素和抗生素，保证了牛肉的健康和纯天然。

最后，关岭牛肉经过特殊的熟成处理，肉质更加鲜美，口感更加细腻。综上所述，关岭牛肉以其优质的品质和天然的养殖方式，成为人们健康美食的首选。

安顺的特色小吃有哪些？

以下是安顺的特色小吃：

1. 安顺豆腐干：是当地特色食品，口感鲜美，营养丰富。

2. 酸汤鱼：是贵州省的传统名菜之一，以新鲜的草鱼为主料，加入各种调料烹制而成。

3. 油糕：是安顺的传统小吃，用米面、豆沙、红薯等材料制成，口感酥脆，香甜可口。

4. 烙饼：是一种传统的手工面食，外酥里嫩，非常好吃。

5. 烧烤：安顺的烧烤非常有特色，包括烤羊肉串、烤鸡翅、烤鸡胗等，味道鲜美。

6. 酸辣粉：是一种酸辣可口的小吃，主要由粉条、酸菜、辣椒等制成，口感鲜美。

7. 铜锅火腿：是安顺的传统名产，其独特的烹制方法和口感广受好评。

以上是一些安顺的特色小吃，这些美食无论是在当地还是在其他地方都非常受欢迎。

一、小锅凉粉

小锅凉粉是贵阳安顺比较有名的特色小

吃，别看有凉粉的字眼，小锅凉粉不仅不是凉的，还很烫嘴。

小锅凉粉制作材料极其简单，有凉粉、苕粉、豆腐皮、土豆、肉末、霉豆腐等食材放入砂锅里大火炖煮，再加入秘制的调料即可出炉。

在寒冷的冬天里，来上一锅还在冒着热气沸腾的小锅凉粉，再配上超级搭档玫瑰水或酸梅汤，顿时间胃暖暖的，人也暖暖的。网友们推荐正宗小锅凉粉有小芳家、丕敏家、七小、五小等等都比较热门，对于当地人来说，小锅凉粉就是儿时最深刻的记忆。

I二、花江剪粉

花江剪粉是关岭自治县传统特色的美食之一，也被称为“花江一绝”。

三、牛肉粉

牛肉粉也是安顺特别有名的美食之一，牛

肉粉可谓是安顺最受欢迎的头牌小吃，在当地，没有人没吃过牛肉粉。

牛肉都是选用上好，优质的黄牛肉，搭配较粗的米线，烫好的米线倒入碗中，淋上一勺熬好的高汤，再撒上香菜、葱花，一份香喷喷的牛肉粉就可以端上桌了。牛肉粉的灵魂就是加入红油辣子，顿时间就变得诱人可口，再配上一小碗酸萝卜，妙极了！

在当地，较出名的有支记牛肉粉、班记牛肉粉、胡记牛肉粉等众多牛肉粉店，都已经闻名全国各地，引来了不少外地人慕名前来品尝。

四、荞凉粉

安顺的荞凉粉是当地人最喜爱的小吃之

一，已经成了男女老少最宠爱的一道美食。

主料是用荞子磨成粉，与清水磨成浆熬制出来的凉粉，调料有红油、花椒油、酱油、醋、味精、姜蒜汁、腐乳等等调制而成。

撒上葱花香菜、花生碎，一道美味可囗的

荞凉粉就可以开吃，一个囗腔，鲜辣爽滑，冰冰凉凉的超满足，满嘴的酸辣味极其的浓厚***，绝了！

贵州有哪些地方牛肉好吃？

牛肉是千家万户青睐的食物。它的营养价值高，胆固醇低，让人百吃不厌。在贵州牛肉更是倍受人们情有独钟，牛肉的吃法此起彼伏。做法更是鲜为人知，比如苗族爱吃生瘪，侗族的火锅牛瘪，从江县的泡泡牛瘪，榕江县忠诚古镇干锅香辣牛肉都另人叫绝！真是一个地方一种味道，牛肉常吃不厌。

贵阳甲秀楼附近有什么好吃的？

只有一张美美的首图，这样才能吸引大家的注意，哈哈哈，这就是甲秀楼！本篇攻略介绍的吃喝玩乐地点，距离甲秀楼步程均不超过15分钟。

甲秀楼作为老 贵阳 城中心代表之一，藏匿着不少只有本地土著才知道的美食，周围有高楼大厦也有老民房，居住在甲秀楼周围的基本都是老 贵阳 人。

在甲秀楼周围的小吃，基本都是几十年的历史了，经久不衰。老实说，我觉得这些小吃能存活至今的原因，就是便宜以及多年口碑的积累。

甲秀串串香

所以就有这么一家串串店，串串还是一毛一串，第一次来吃的时候，感觉物价回到了十年前。阿姨一般从中午开始营业，到晚上九点左右关门。

这家店名叫「甲秀串串香」，由于之前被 贵阳 本地的美食自媒体发掘，上了抖音，生意火爆了一时，但由于前来的食客们期望过高，这家店在某点评上被给了不少差评。

但作为一个老店，我觉得路过还是很有必要去品尝一下的，至少我会去。但是还达不到不远万里前来品尝的地步。人均 ¥20

南门口肠旺面

介绍来介绍去，各种攻略基本必提肠旺面，肠旺面的确也是 贵阳 人口中的C味早餐。

而距离甲秀楼300米，仅5分钟的步程，有一家 贵阳 人家喻户晓的肠旺面，那就是南门口肠旺面。

老店老味道，来 贵阳 必吃美食之一。

岬舍

在甲秀楼对面有几个观景位，先上图，不管是晴天还是雨天，不管是春夏秋冬，这里的景观为拍出来的照片，只能用漂亮来形容。

这里可以小觑一下，降暑消疲。也不需要担心自己是外地人被踩雷，他家在某点评上一杯咖啡不足20元。人均 ¥20

距离甲秀楼有一条步行街道，全林步行街，这条街上藏匿的小吃也不少，下文将开始介绍全林步行街的美食。

但家香酥鸭

但家香酥鸭在 贵阳 也有几十年的历史了，说他家喻户晓一点也不为过，而且作为 贵州 的非遗美食，你一定要尝尝不可，这里推荐一下他家***，在网上下单只需要5元就能获得一整个***＋鸭头

这样的风味小吃一改 贵州 嗜辣成瘾的常态，香酥鸭一点也不辣，所以 [_a***_] 的朋友完全不需要害怕，简直是不吃辣星人的福音。香酥鸭口味属于麻香，越吃越想吃那种，本地人名曰鬼扯手。

买一袋拿着逛街，一路走一路吃，边走边吃。

当然一个小小的***肯定是不够吃的，建议去门店咨询当期优惠，选择套餐消费，而且还可以作为特产邮递给亲朋好友，锁鲜装的保质期足足一个月，时间邮递到家还绰绰有余。 ¥15

旺和小杨妈豆米火锅

豆米火锅源远流长来自于 贵州 传统美食“豆米汤”， 贵州 毕节人的最爱，香味扑鼻！豆汁浓郁，特别豆米火锅煮到最后，汤汁浓稠，泡在米饭上， 那个味道不摆了 ，加上折耳根蘸水，就是一天最满足的时刻。

在贵州人眼里，吃火锅点一盘现炸酥肉已经墨守成规，所以我也极力推荐你点一盘酥肉。 ¥25元

冰粉、冰浆

即使在大贵阳，在夏日烈阳的直射下，也是热得出奇。吃一碗冰粉、冰浆是 贵阳 人对夏天最基本的尊重。

传统的冰粉没有太多辅料，在这里推荐水果冰粉，各类水果琳琅满目，满满一大碗，分量很足。

还有冰浆，水果＋冰渣+花生碎=冰浆碎，简直是消暑圣品。¥10

当你在全林路步行街凑巧的话，你能发现不少只有碰运气才能吃到的风味小吃

洋芋粑、恋爱豆腐果、 安顺 裹卷等等~

夜晚降临后，必去夜市打一圈，青云路夜市距离甲秀楼两公里，10块钱的车程。

青云路夜市

青云路夜市又叫兴关路夜市，这条路很长，夜幕降临之后都是摊贩，只能给大家这条夜市比较有 贵阳特色的美食，不能给到具体的地址，因为真的不好标注

整条街都是夜市小摊，晚上七点开始，商贩们陆续开始营业。

本来想推荐一家脍炙人口的烤鱼，但是想想还是算了，万一你们踩雷我不得被喷死吗？

在 贵阳 留一手烤鱼随处可见，可唯独兴关路有一家留一手最为出名，他家口口相传，但因为生意过于火爆，在日常营业中管理不到位，忽略品质后被人们嗤之以鼻，当人你想试试也未尝不可。

也有 贵阳 人宵夜小聚必吃的老 贵阳 烤肉、甜酒、鸡丝豆花面、烤鸡、板筋饭，这条路需要你自己去寻觅

对了，来贵阳一定要吃折耳根蘸水，哈哈哈！不吃白来贵州一趟！