云南美食果茶-云南美食果茶有哪些

1. 昆明有哪些让人惊艳的奶茶店？
2. 英式水果茶在家能做么？怎么做？
3. 茗涧传说有哪些茶？
4. 云南人早餐吃什么？
5. 小柑胎属于什么茶？

昆明有哪些让人惊艳的奶茶店？

虽然昆明没有喜茶、一点点等网红奶茶店，但最近几年很多在昆明开的连锁奶茶店都有一两款让人惊艳的饮品。

水果茶、奶盖、黑糖........这些网红产品几乎每家奶茶店都会有，但不同商家口味千差万别，术业有专攻吧，下面小编就选取几家奶茶店的招牌产品进行比对。

评比标准，就是.......我的标准（喜甜、不怕腻的重口味）。

奉茶

昆明首店开在公园1903，本以为会不温不火，但去年开始在昆明扩张了很多家分店，几乎每个商圈都有布局。

奉茶最好喝的是奶盖茶，是我目前喝到的最好喝的奶盖，没有之一。

奉茶的奶盖口感特别绵密，没有气泡，比较厚重，不像其他家奶盖那么蓬松，喝一口完全无法自拔。芝士奶盖可能稍微有点腻，但海盐芝士我可以加两份！

奉茶还有一款很好喝，最近的新品，黑提什么什么（不记得名字QAQ），杯底可以加酸奶或者奶盖，饮料部分是鲜榨的黑提，消暑神器，非常非常清爽。不过每次点这个，等待时间都比较长，但相信我，是值得的。

一芳

昆明有两家一芳，一家在园西路，一家在顺城。

一芳是台湾的网红茶，店面的墙壁上有很多张明星喝他们家东西的照片。比较好喝的是黑糖粉圆鲜奶和甘蔗马蹄露。

黑糖粉圆鲜奶，粉圆其实就是珍珠，不过他们家的珍珠尺寸很小，口感也更软糯，这款饮品是用黑糖主粉圆，再加上鲜奶。乍一听，很腻对不对？？

不过还好，点中杯，大杯就太腻了，他们家***供应，我喝的时候要么上午定，要么提前一天。奉茶最近也出了同款茶，我打零分。

甘蔗马蹄露，清爽的甘蔗汁加马蹄，马蹄小小一颗，喝一口再嚼上几颗马蹄，很脆爽没错了。

HEY JUICE

比较常买的是昆明走廊那家，最爱的是满杯水果茶和黑砖奶茶。

真的很好喝。满杯水果茶，茶底是很清新的绿茶，水果都是新鲜的，像一芳水果茶就加了调制的水果酱，味道和口感就比不上HEY JUICE了。

牛魔王黑砖奶茶，黑砖有点像咖啡茶冻，奶茶还有一股焦糖味。

喝了就知道，打字打得好累，形容词都用光了。

有时间就去试一下呀~

英式水果茶在家能做么？怎么做？

感谢邀请：

水果茶做起来是很简单的，不需要很复杂，其实水果茶它是茶，所以类推他和我们平时喝的中国茶是一样的。今天就介绍一种简单实用的水果茶给您，希望您能有所启发。

第一准备材料：1.各种您想要喝的水果；2.准备一份红茶包；3.柠檬一两片；4.蜂蜜适量

步骤一：各种水果洗净，同时把该去皮的去皮，该去核的去核，该去蒂的去蒂，然后切成小丁，一块一块的

步骤二：把水果丁，柠檬两片，红茶包全部放入茶杯里面

步骤三：倒入开水，盖上茶杯杯盖闷3分钟，把红茶泡一会儿拿出来（红茶不能泡太久，泡太久后会掩盖住水果的清香，所以泡三分钟就差不多了

步骤四：等温度降到常温时候可以放入蜂蜜（蜂蜜一定不能高温的时候放入，我妈妈告诉我的，哈哈哈）

步骤五：来喝了这一杯水果茶，干杯，哦耶

喜欢吗？喜欢的请点个赞或者评论下了，哈哈哈

英式水果茶在家能做么？怎么做？当然可以做的，特别现在人对于养生和不断新尝试新亨受要求也很多，英式是红茶有名，德国是花果茶和花草茶有名，中国是红茶绿茶有名，各有精彩。

那么英式水果茶在家怎么做呢？

材料 橙1个 .菠萝 小半个 苹果 1个 伯爵红茶包 1小包 柠檬2片 冰糖 适量 水 适量

制作方法 1. 把橙去皮、苹果、菠萝 柠檬用凉开水洗净切成片。

2.红茶选用伯爵英伦下午茶，用它做出来才有那个风味。如果没有选用一般红茶。

3.把水果柠檬片以及茶包放入壶中，煲适量开水，量是多少根据个人喜爱口味浓淡来决定。

4. 把水烧好倒入壶中，泡5分钟后将茶包捞起，然后加适量冰糖。不加冰糖改用蜜糖也可以。

此茶加上菠萝特别清香补充维生素C，增强抵抗力，净化美白 。也可以自由配搭自己喜欢水果调制。

感谢亲们阅读点赞关注

现在暑***即将来临，估计很多朋友不少***期时间都是在宅家中度过的，但如果想度过一个“充满仪式感”的***期，那么再家就可以搞定、味道爽口的英式水果茶绝对很值得学。

首先第一步.：备好我们的要用原材料

🍊 半个橙子，两片蜜柠檬🍋 ，四分之一个苹果🍎 ，蜂蜜 、白糖 、纯净水 、茶叶这些适量即可，一般根据个人口味进行调整。

第二步：把橘子洗干净后，去掉根蒂，然后用刀从橘子一端划到另一端，划四道左右（如下图）就可完好无损的获得橘子果肉。

第三步：清洗干净苹果🍎，切出1/4，把皮和核去掉。竖切成薄片或者块，切块则不要太薄，不然会在茶水中泡无。

第四步：加入水中进行浸泡，但是注意苹果块之间不能粘的太紧。.

第五步：在蜜饯罐子里拿上几片蜜柠檬片

第六步：放入浸泡着苹果薄片的杯中，.再加点温水即可。

.

来到关键的第七步：这一步是煮糖浆，把糖浆和水果杯分杯装好放入微波炉中，糖浆只要加热到冒泡就可以取出，而水果杯则要继续加热半分钟。

第八步：取出好看的英伦范茶罐一瓶。

第九步：加几勺子茶叶进水壶中，具体加多少看口味而定。

第十：加水，将水壶的水煮沸。

十一：为了让茶更香更入味，我们加一点的肉桂粉，但是别加太多了。

十二：茶水烧开后后加一些蜂蜜提升甜味。

十三：把煮好的茶和加热后尚温的水果杯放一起，接下来提起水壶向水果杯浇茶，慢慢的浇，一圈的一圈的浇，使水果味很好的散开来渗进茶中。

十四：等果味完全泡出来后，加入提温过的糖浆。

最后一步：正式品尝！

水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等.人们出于某种保健目的,将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料.

第一、柠檬是不可缺少的,其它的水果请随意,我还加了几粒西瓜.

第二、适量水果去皮切成小丁.

第三、放入两包红茶茶包.

第四、倒入沸水,加盖焖五分钟就可以了.

第五、如果水果甜度不够,可以在水温适宜的时候加一点蜂蜜调味.

非专业有错误请指正。
英式茶多以搭配茶(Blended Tea) 为主，根据世界茶叶市场占有率第一的Tetley的统计，英国人90%在2014年喝掉的茶都是搭配茶，而英国的茶叶品种超过1500种，他们每天喝掉超过165,000,000杯茶，相当于20个奥林匹克游泳池的水量（这个比喻好像有点恶心）。

各种花花绿绿的包装和数量繁多的搭配茶是很多人走进英国茶叶店的第一反应，比如最出名的英国茶叶商Twinings伦敦Stand街的百年老店。

是不是有点点像哈利波特对角巷里面奥利凡德魔杖店的感觉。

要说传统、经典、广为人知的经典配方怎么说都绕不过经典到已经烂大街的英式早餐茶（English Breakfast Tea），最常见的配方是锡兰+阿萨姆，也有加入肯亚茶调色的配方，阿萨姆味道重但香气不明显，锡兰味道香但不够厚重，一混合就成就了这款经典搭配。早餐茶香味浓郁提神效果明显。早餐茶不一定是要在早餐时候喝，因为其醒脑效果比较明显所以较多在早餐是时候饮用。也常见于下午茶中，因其口味比较冲所以比较多人喜欢就着牛奶喝。其衍生品英式下午茶（English Afternoon Tea）味道就要柔和许多，通常以印度和锡兰或大吉岭茶和台湾茶混合。
这里延伸一下辟个谣，很多人（包括百度百科）都认为英式早餐茶是起源于一世纪前的爱尔兰，但其实最早的英式早餐茶是起源于1843年在纽约经商的一个茶商Richard D***ies的调配茶，是以当时他在市场上买的到的功夫茶为茶底，加入银针白毫和台湾包种茶而成。

另一种比较出名而且和中国有点渊源的茶叶：格雷伯爵茶（Earl Grey）。传说....格雷曾经派了一个外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。要求川宁为他调配这款茶，于是就有了经典的豪门伯爵红茶。当时官员送给伯爵的是武夷山红茶，后来伯爵加入佛手桔调制变成了伯爵茶。现在的伯爵茶往往以云南滇红为基茶，搭配大吉岭红茶作为补充，再加入佛手柑、红花、金盏花。不同的品牌和调茶师也会有自己的配方，F&M的一种Smoky Earl Grey，则以正山小种为底，也有以锡兰为底的。但佛手柑是伯爵茶万年不变的标配。伯爵茶非常香，香到别人常常以为里面加了香精，仔细喝会有辛辣味。不过香味很快会褪去，第二次冲泡基本就没什么香味了。
伯爵茶延伸的茶叶还有仕女茶（Lady Grey），同样是以中国茶叶加上佛手柑，但量没有伯爵茶那么多，香味自然也没那么浓重。仕女红茶中含有柠檬、苦橙和橘子皮精油。因此仕女红茶没有伯爵茶中的辛辣味。

俄罗斯商队茶（Russian Car***an）：中国的乌龙茶+祁门红茶+正山小种，也有以普洱为主，气味非常厚重。

英式调配茶里面的一个大类水果茶和花草茶个人觉得味道不怎么好喝，里面树莓茶应该是最容易入口的一个品种，其他菊花茶和茉莉花茶感觉都没有中国本土的好喝。常见的配方有各种不同的水果或干果（比如树莓茶就是野莓为主）加入不同比例的樱桃、百香果、柠檬、玫瑰、熏衣草、薄荷调配。

另外英式调配茶是没有绝对固定的配方的，以上说的配方都是一些比较广为流行的配方。比如最近女王登基60周年，各大茶商为了庆祝推出了自己的不同产品的Jubilee Blend，虽然一些茶叶的名字相同但配方也和以前不一样。

调茶是一个技术活，其中一条黄金原则是所有的原料搭配出来的味道要浑然一体（Every blend must taste the same as the previous one, so a consumer will not be able to detect a difference in fl***our from one purchase to the next.）以前拥有一个出色的调茶师是英国贵族身份的象征，出色的调茶师能鉴别出混合茶中不同的成分、产地、茶园，能识别茶叶质量、形状、颜色饱满度等等。最后能从上千中茶叶和香料中选择最适合的比例和搭配。是一种艺术家一样的存在，不过国外也有不少人自己和着各种香料茶叶调着玩，有些还会把自己的搭配当做礼物送给朋友什么的。有兴趣的朋友也可以自己和着玩，没准哪天发现了一种神秘配方从此飞黄腾达也说不定。

以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。

喜欢美食的朋友记得关注我哦~主页有更多美食等着你。

茗涧传说有哪些茶？

茗涧传说品牌推出的茶包和散茶都有多款！1.茶包方面：有传统红茶、铁观音、普洱、龙井、绿茶等常见茶品，还有花草茶、水果茶、夹桃叶、柠檬草茶、柚子茶等，口感和功效也各有不同，如无论是健康养生或者口感美味，都可以找到适合自己的。
2.散茶方面：茗涧传说散茶，常见的有西湖龙井、紫砂壶饼茶、正山小种、普洱生茶等多种茶系。
如果要进一步品味，可以选择原产地单一品种的茶，如云南普洱、福建武夷山岩茶等等。

茗涧传说有四个茶品种。
茗涧传说是一家著名的茶叶品牌，旗下有四款茶品种，分别是绿茶、红茶、乌龙茶和黑茶。
茗涧传说的这四款茶都是以高山茶为原料，经过精心的***摘和加工而成。
其中，绿茶具有清香爽口、利于降压等特点，在中国茶叶中占据重要地位；红茶则是具有浓郁香气和醇厚口感的茶品，深受欧美人士青睐；乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一种茶品，具有香气浓郁、口感鲜活等特点；而黑茶则是广泛分布于中国茶叶市场的一种茶品，以其独特的香味和降脂作用备受追捧。

茗涧传说有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶等多种茶类。
1.茗涧传说不仅定位于茶叶品牌，而且种类繁多，并且涵盖各种茶类。
因此，它包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶等多种茶类，足以满足各种茶饮消费者的需求。
2. 此外，茗涧传说还不断推陈出新，推出各式各样的创新产品，如茶籽油、茶与糕点的搭配等等。
因此，茗涧传说的产品线所覆盖的范围及其变化都是非常大的，使消费者有更多的选择和更多的享受。

茗涧传说有铁观音、龙井、普洱、红茶等几种茶。
因为茗涧传说是一家专门推广中国茶文化的品牌，其茶叶的种类也是非常丰富的。
铁观音、龙井、普洱、红茶等茶叶种类，都是中国茶和世界各国茶文化中的重要代表，其口感和品质都非常优异，深受消费者的喜爱。
除了这几种茶叶外，茗涧传说还有其他品种的茶叶供消费者选择。
比如说，绿茶、白茶、黄茶、黑茶等茶叶都是非常受欢迎的茶叶品种。
无论是口感还是营养价值都非常高。
因此，不管是对于喜欢喝茶的消费者还是对于茶文化的研究者而言，这些茶叶都非常值得一试。

云南人早餐吃什么？

有一些云南人早餐食品比较常见。
1. 云南米线：云南的传统特色食品，一种以米粉为主料的汤面，常常搭配各种配料和调味料，味道鲜美。
因为制作过程繁琐，所以往往需要一定时间来准备和煮熟。
2. 花果茶和豆浆：云南地区有各种花果植物***丰富，早餐时喝些以花果制成的茶或者豆浆也是一种常见的选择，而且制作简单，时间上比较方便。
3. 包子和饺子：和其他省份一样，包子和饺子也是很受云南人欢迎的早餐食品，制作时间较短，而且可以根据个人口味选择不同馅料，丰富多样。
总体来说，云南人的早餐选择是丰富多样的，可以根据个人口味和时间安排来选择合适的早餐食品。

小柑胎属于什么茶？

小柑胎属于普洱茶。
因为小柑胎是经过加工的普洱茶，将普洱茶与陈皮等其他材料一起加工而成，具有普洱茶的韵味，也有独特的柑香味。
此外，小柑胎也是普洱茶中比较受欢迎的一种，口感醇厚，具有一定的保健功效。
延伸内容：普洱茶是我国特有的一种茶叶，历史悠久，被誉为是“茶中之王”，具有“降脂、减肥、益肠胃、降血压、清火”等多种功效。
普洱茶又分为生茶和熟茶两种，生茶要经过发酵和陈化后才能品饮，熟茶是通过人工催熟加工而成，口感和香气也略有不同。

小柑胎属于陈茶

小柑胎，即是制作陈皮的胎柑果，也称青柑仔，***摘四月柑果树花落后刚长的胎果，经清洗后放在太阳下爆晒至干而成，晒干的小柑胎柑香浓郁，小柑胎的功效与作用可以泡水喝、作手串、当香包、泡水护肤等，效果非常的好。

小青柑属于普洱茶，它是属于普洱熟茶的，它融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味，口感比较独特。小青柑是普洱茶：小青柑指生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）的“婴幼儿期”柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。小青柑是普洱熟茶。

小柑胎属于普洱茶。
小柑胎是一种经过微生物发酵后储存时间较长的普洱茶。
它与其他茶品的区别在于***用新鲜茶叶先进行晾青，然后摊晾，通过手工篦匀茶叶后包裹入柑橘皮内进行发酵。
经过巧妙的湿（水蒸气）烘工序和储存，包括数年的自然陈藏而形成的一种香气独特、滋味醇和、汤色橙黄的茶叶。
普洱茶是中国茶文化中的一支重要分支，也是世界上最古老的大叶茶之一，主要产于中国云南省的南部地区。
普洱茶经过自然陈化，味道越来越香醇，且具有较好的药用价值，一直被誉为“中国茶之王”。
普洱茶的健康价值备受推崇，它可以清热解渴、去腥降脂、帮助消化等，具有多方面的保健效果。

属于普洱茶。

普洱新会小柑胎茶，是指新会柑橘树在4-6月开始结果时***摘晒干或晒干的果实。每年4月左右，新会果农开始收割小青橘胎。此时收获的橘胎很小，如黄豆大小，大的还没有龙眼大。果农将它们在阳光下加工，变成有价值的新会橙轮胎。