四川的美食民俗-四川的美食民俗文化

1. 四川习俗的由来？
2. 宜宾有哪些独特的文化民俗风情？
3. 四川民俗文化？
4. 四川有哪些民俗用简洁的语言介绍？

四川习俗的由来？

走人户，四川民间社会习俗。流行于四川各地。民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望，称为走人户。

届时，一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒，热情款待。

宜宾有哪些独特的文化民俗风情？

在漫长的历史进程中，给宜宾留下了众多的文物和古城遗址，产生了诱

人的魅力和影响，还形成了具有本土的文化。最具特色的是焚文化、竹文化

以及独特的川南民俗风情文化等。

焚文化：宜宾的焚文化，

是宜宾历史文化的一支奇萌。

焚人是一支崇尚勤劳勇敢民族。

焚人男椎髻、短服左祅，女丫

髻长裙，皆为赤足。 当时焚人

的生活条件十分艰苦，“雄盘险

峨”，随遇而安，或以山为营，

或屯居为寨，或沿川为沟，或

洞穴为家。

焚人的农耕文化是原始的，

《兴文县建武城崇报祠明碑》记，雙人为“火耕流种”。铜鼓在樊人文化中象 征着财富、权利和地位。铜鼓在作战中用来鸣金聚众，招徕同类，鼓舞士气。 莢人的丧葬文化具有独特的历史价值。

能突显焚人这种文化的一是悬棺，二 是岩画。二者均在险峻的高岩上，为焚人存留下来的唯一文化遗迹。

竹文化：竹，是与梅、兰、菊并提的“四君子”之一，当它与人类活动 连接起来时，就赋予了丰富的文化内涵。

竹文化，是宜宾又一特色文化之一。

中国是竹的王国，特别是作为“全国最大的天然竹林公园”的蜀南竹海 而誉满华夏，远播五洲。宜宾的竹之多，全国罕见。北宋诗人黄庭坚就曾赞 “江南家家竹”的情况。

竹的实用性，也是竹文化的体现。用得最多的是古代 战争，其次是用竹作为***、劳动、文化的工具。

四川民俗文化？

四川民风绚丽多姿，幽默的方言，独特的茶馆，可口的川菜和小吃，丰富的各种节气。强调优美的川剧。离奇的生活习俗和礼仪活动。以及广泛流传的曲艺，杂耍和叹为观止的工艺。

四川话：四川话是四川人的日常语言，是一种方言，有独特的发音和词汇，非常有地方特色。

火锅：四川火锅是四川特色美食之一，是将各种食材放入滚烫的辣汤中煮熟，再沾上酱料食用。四川人非常喜欢辣味和麻味的食物。

龙抬头：四川传统的民间表演艺术，表演者身穿龙袍，手持龙头，舞动龙身，展示龙的神秘和力量。

面塑：四川民间传统手工艺品之一，是将面粉和水混合搓揉成各种形状的面条、面人、面兽等。

川剧：四川传统的地方戏曲之一，以其激烈的表演风格和特色的音乐节奏闻名。

茶文化：四川人非常热爱喝茶，喝茶被视为一种文化和生活方式。四川茶文化有着悠久的历史和独特的品种。

祭祀文化：四川有着丰富的祭祀文化，各种节日和重要的生活仪式都会有相应的祭祀活动。

民居建筑：四川传统的民居建筑有着独特的风格，常常***用木结构和青瓦，外观装饰非常精美。

婚俗文化：四川的婚俗文化非常丰富，婚礼中有着各种传统的仪式和习俗，如拜堂、送嫁妆、敬茶等。

节日文化：四川的节日非常多，除了传统的春节、清明节、端午节、中秋节等，还有地方性的节日如“蛇会节”、“姐妹节”等。

四川有哪些民俗用简洁的语言介绍？

四川的坝坝宴是他们独特的民俗，坝坝宴又称流水席，九大碗。特色注重是蒸菜，分别有清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸鸭子、蒸肘子、咸烧白等。一般民间凡是遇到喜事或者丧事，办喜事或者丧事的人都会摆上几天的流水席，受邀请的人来的时候也要带上伴随礼，去吃上一顿。因为是在场坝里进行所以就叫着坝坝宴。

1、祭杜主

相传，蜀国开国国王杜宇，号望帝，归隐西山后化为杜鹃。杜鹃为提醒人们不忘农时而号鸣，直至“啼血”。人们感今他教民务农有功每年农历五月初五日和七月初一祭祀他。今郫县城南有他和丛帝的陵墓，称望丛祠。每到祭之日，人们便纷纷赶来开展祭祀活动，同时，赛歌跳舞，演戏***，十分热闹。在川西平原等地，当杜鹃鸣叫时，人们便认为这是望帝在提醒大家莫误农时。

2、祭蚕虫

相传，蜀中开国国王蚕丛教民养蚕，每年做金蚕数千头，送给百姓，凡得到金蚕的人家，养蚕一定获得丰收。他死后，人们因感恩而祭祀他。

3、药王菩萨

药王是民间对唐代名医孙思邈的尊称。孙思邈本是京兆华原人。精通医药，医德高尚。所著《备急千金要方》30卷，合方论5300首，被喻为中国现存最早的医学百科全书之一。孙思邈两次入川行医并***药炼丹，其影响遍及全川。故四川民间供祀药王的普遍程度在全国颇为著名。许多著名中药店堂。如同仁堂等均敬奉药王塑像。

4、宝光寺数罗汉

位于县城的宝光寺罗汉堂内有各种塑像577尊。来此上香和浏览的人们，都习惯要去数罗汉。踏进门槛第一步若为左脚，便从左数起，如为右脚，便从右脚数起。数到与自己年龄数字相同的那尊罗汉，以它的善恶美丑来判断自己是否有福。

5、贿耳目神

耳目神即灶神。民间以为灶神是玉皇大帝的耳目，其职责是专门观察人间发生的事情，然后上奏天庭。为使其不在玉皇大帝面前说坏话，给人间带来祸殃，人们每逢农历腊月二十四日晚便燃香点烛，贿以酒肉，计好于他。

6、除夕祭树

每年除夕之夜，各家饭菜端上桌后，首先敬神供祖，接着将每样饭菜取一点出来，切细和匀后，由家长用盘子或小簸箕端到最大最好的一棵树前祭树。据说，这样来年果树能花繁果丰，带来滚滚财源。祭树后，全家才围着桌子吃团年饭。