贵州石阡县美食***-贵州石阡县美食***店地址

1. 石阡县有什么好吃的啊？
2. 石阡景点？
3. 石阡特产小吃？

石阡县有什么好吃的啊？

石阡县好吃是石阡皮蛋

石阡皮蛋：石阡皮蛋其蛋白透明富有弹性，松花叠起，蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层，食之醇香爽口、回味甘美，久食不腻，容易消化。

石阡泡椒,是石阡民间流传广泛,深受人们喜爱的一道家常菜。它是精选当地完全施用农家肥种植的本地上等辣椒洗净后,用矿泉水、精盐、白酒、大蒜、花椒等多种原料制作而成,闻之酸香扑鼻,观之色泽红润、食之鲜脆可口,兼具有健胃消食、祛风散寒、解毒驱虫、活血行水之功效,并富含维C、维E等多种维生素,深受食客喜爱。

石阡县位于贵州省，这里以美食而闻名，有许多当地特色美食值得尝试。以下是一些石阡县的著名美食：
1. 酸汤鱼：这是当地的传统菜肴，以新鲜的鱼肉和独特的酸汤调料煮成。酸汤鱼口感鲜美，汤汁酸辣可口。
2. 皮蛋豆腐：这是一道以皮蛋和嫩豆腐为主要食材的经典菜肴。皮蛋豆腐鲜嫩可口，搭配特制的调料，味道独特。
3. 东平粉：这是石阡县的传统面食，以粉丝、豆皮、黄豆芽为主要原料。口感滑爽，味道鲜美，是当地人最常吃的早餐。
4. 酸豆角炒肉：这是一道以酸豆角和猪肉为主料的传统石阡菜肴，口感爽脆，酸辣可口。
5. 石阡臭豆腐：这是一道石阡特色小吃，臭豆腐经过特殊的发酵和炸制，味道浓郁，是一道经典的街头美食。
以上只是石阡县的一些著名美食，还有许多其他好吃的菜肴等待你的品尝。

石阡景点？

楼上古寨始建于明朝弘治年间，至今已有500多年的历史，当地人称之为“佛顶山中至今保存最完整的明清古村庄”。这座古老的村寨隐藏于郁郁葱葱的深山老林之中，周围尽是千年翠柏，环境清幽，鲜为人知，宛若世外桃源，因此这里古村落的风貌也得以完整的保存下来。村中有许多千奇百怪的古树，特别是村里一棵近10米高的桂花树，据说开花的时候左边为黄花右边为白花；还有一摸就摇曳不停的紫薇树，以及按北斗七星状种植的古枫树，都十分神奇。

石阡特产小吃？

1.神仙豆腐 仙豆腐是用石阡当地山上一种奇特的植物神仙树的叶子做成的。

2.凉拌鸡血 用新鲜生鸡血加上酱油、醋等调味料，直接凉拌着吃。

3.牛羊瘪火锅 牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，就是牛羊吃了消...

4.炒寡蛋 寡蛋，也叫毛蛋。

5.糯米生肉 糯米生肉是长顺县的特色小吃。

1、神仙豆腐：神仙豆腐是用神仙树之叶做的，制作时把***集来的神仙叶用清水洗干净，再把烧开的水倒在装神仙叶的盆里，用干净的工具将叶子捣碎成泥，倒进用纱布做的口袋里，然后用力挤压出水分，将叶渣除去就成了豆腐水，再用炉灶灰按一定比例拌好倒进豆腐水里搅拌，等拌好的豆腐水在盆里静后自然凉了就成了清爽可口的神仙豆腐。

2、黄水粑：用清水把糯米泡胀，打碎成粉面，黄豆浸泡打成豆浆，糯米面与红糖、白糖拌匀，掺入豆浆，搓揉成粑团，再捏成每个80克左右的小粑，用箭竹叶包成枕头状，用稻草捆好，一层稻草一层粑，放入甑子中蒸3~4小时即可。

3、石阡绿豆粉：石阡绿豆粉是铜仁具有独特风味的食品，是用上好的绿豆和上好的大米混合，浸泡后磨成豆浆，经过烙制而成。成品粉香味鲜，粉制细腻。

4、油炸粑：油炸粑是将大米与大豆类配比合适的水打成浆，再放入秘制的包心用菜籽油炸而成的一种食品，是石阡及各个乡镇赶场日制作的食品。

5、石阡皮蛋：石阡皮蛋其蛋白透明富有弹性，松花叠起，蛋黄呈现墨绿、草绿、茶色、暗绿及鲜红等五彩色层，食之醇香爽口、回味甘美，久食不腻，容易消化。

石阡特色美食有绿豆粉、烤全羊、黄水粑、六和三角宴、神仙豆腐、凉拌鸡血、牛羊瘪火锅、炒寡蛋、猪小弟、糯米生肉、便便鱼、石阡豆腐乳、石阡泡椒、石阡苦丁茶、石阡皮蛋、石阡红心李等等。

1.石阡绿豆粉是民间传统美食一绝，属石阡绿色健康食品，也是作为“长寿之乡”石阡的长寿密码之一。它不但是家庭早餐的最佳食品，也是旅游、馈赠亲友的最好选择。

2.黄水粑是把豆浆、糯米饭、糯米面和蜂蜜等先拌匀成团，然后用箭竹叶逐个包制成形，码放木甑里，上面用水泡过的干稻草覆盖好，这样制作的黄水粑别有一翻风味。

3.神仙豆腐是用石阡当地山上一种奇特的植物神仙树的叶子做成的。神仙树还有一个名字叫豆腐柴，属于马鞭草科的灌木，学名叫观音草。神仙树对当地仡佬族人而言，相当重要。生活艰苦的年代，人们会拿神仙树的叶子充饥。如今生活好了，神仙树的叶子被当地人取来做成夏天消暑的一道美食，也就是神仙豆腐。

4.牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，就是牛羊吃了消化到一半的草类，俗称“百香草”，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时，将其“百香草”取出并过滤干净，在烹制的牛羊肉将熟时，放入适量“百香草”一起炖煮。

5.“猪小弟”，顾名思义就是公猪***，一般都是搭配黄喉、肚条、天庭、蔬菜、花生炒成一份，装在铁盘子里端上来，桌子上开洞，下面放置炭火，边烤边吃。猪小弟做成烧烤，不但可以吃到软糯的口感，还可以品尝到蹄筋那种入口即化的感觉。