贵州美食炸青苔的做法,贵州美食炸青苔的做法大全

1. 傣族园里有什么吃的？
2. 青苔有什么用处？
3. 西双版纳有哪些特别好吃的农家小菜？
4. 有谁吃过炒青苔吗？知道青苔怎么炒吗？
5. 西双版纳的早餐推荐？

傣族园里有什么吃的？

比较好吃的食物是：菠萝饭、香竹饭、炸苔藓、酸肉等，还有各种热带水果，比如菠萝蜜、西番莲、杨桃、芒果等。

西双版纳的居民以傣族为主，在这儿可以吃到正宗的傣族菜，傣族菜的特点是：酸、辣、苦。

青苔有什么用处？

青苔是一种绿色纯天然保健食品，可以治疗肠胃的消化不良、疟疾等病症，其食用的做法也非常简单。大家将新鲜的青苔洗净之后，剔除杂质，切成细丝，将青苔摊开制成薄片晒干，做成青苔干品。这种青苔干品可以加入清水泡发，再撒上姜末和盐水，制作成青苔汤。此外，青苔干片儿还可以进行油炸烹制和烘烤烹制。青苔在文火情况下慢慢烘烤，一边烘烤一边涂抹上橄榄油，直到烘烤成熟脆状即可，烘烤青苔的味道清香，带有海水的气息，可以包裹米饭，如海带一般食用。

青苔富含叶绿素、叶黄素、维生素、胡萝卜素以及微量元素等营养成分，有一定的食疗价值，具有促消化、抗菌消炎、美容养颜等功效。

1、促消化：青苔中的叶绿素和叶黄素成分非常丰富，也有人体所需的无机盐及多种微量元素。有助改善消化功能，促进食物尽快消化，缓解因消化不良导致的腹胀、腹痛等现象。

2、抗菌消炎：青苔中含有一定量的抗菌成分，对一部分细菌和真菌有抑制与杀灭作用，可***治疗肺炎或气管炎等疾病。

3、美容养颜：青苔中含有丰富的维生素，尤其是b族维生素和维生素c。这些营养元素进入体内可加快血液循环，促进毒素排出，并能改善皮肤细胞功能，有效消除色斑，防止黑色素沉淀。

西双版纳有哪些特别好吃的农家小菜？

刚去了西双版纳，农家小菜比较一般，云南人弄吃的喜欢用薄荷，有点不习惯。不过，在橄榄坝路边吃的烤鱼，烤鸡翅还有烤鸡的味道真是不摆了，滋滋的冒油，一口下去真是香酥脆啊，现在说起来还要流口水。

更为重要的是，价格还比较便宜。烤鱼十五块，鸡翅五块，烤鸡四十，真是业界良心啊，就是普通村民在路边烤的，没想到味道这么好。

有机会去橄榄坝的朋友去尝尝吧，就在这个小庙的左边，还有停车的地方。唯一不足的地方就是在修路，春节期间比较拥堵一些。

嘎栋那边有不少傣家乐，整个村子都是做这个的，中午去最好，至于哪家好吃我不能说，避免有广告之嫌。曼听烧烤就算了，一条街全是卖给外地人的。泰国街到新桥的江边夜市没有多少家是当地口味儿，现在据说东北人快占一半了。酒吧街很少去，不敢评论。告庄的饭馆是***的地方，豁***贵，专门给小资预备的，告庄夜市有几个摊位还行。新开的嘎洒夜市下沉广场是当地人的据点之一，曼弄枫这边路东有两家还不错，一个是牛肉馆，一个烧烤就在路边，人特别多。大曼腰那边儿也不错，当地人去的多，每天六点不到就摆上了。曼听公园边上税务局的那条路有个叫什么水上人家的还是什么人家的记不住了，当地人开的，还不错，先在老板换人了就不知道怎么样了。酒店里边儿，洲际的餐厅有两个不错，一个是泰餐，一个是自助还行，对得起价钱。万达那边去的少不好评价

有谁吃过炒青苔吗？知道青苔怎么炒吗？

我吃炒青苔是七几年在傣族寨子里。

那天在一户傣家借宿。晚饭时，傣家大哥招呼尝尝他家的菜。除去以前吃过的火烤龙鱼，盐拌芭蕉花，还有一盘绿绿的菜泥样的东西。吃在嘴里很爽滑，配着咸辣味，稍带青草的清香。问过才知道是水中的青苔。

西双版纳属热带地区，到处看着青青绿绿的，但常年湿热为主，雨水过大，蔬菜往往长不好。傣家人常***些野菜食用，像龙头蕨，臭菜及小鱼小虾等。青苔不大好***，通常是在山间沟箐光滑的石苔上，及河边的水流中。经常年水的冲刷，青苔能长的挺长挺长的，一络一络随水流飘动。傣族人家就把青苔***下，仔细清洗干净，攥干水份，切碎。当天***集，当天食用。用猪油，配上野香茅炒过。很是难得的一道美味。

西双版纳的早餐推荐？

参考西双版纳的早餐推荐如下：

傣味包烧 。包烧是西双版纳傣族特殊的一种烹饪方法，用芭蕉叶或其它树叶做为烹饪的“纸张”，将食材用鲜红的辣椒、螃蟹酱等为佐料，烤制而成的特色美食。

油炸青苔 。青苔是鱼类在水中排除的粪便沉积而形成的，晒干后可以食用，油炸青苔色泽金黄，口感酥脆。

菠萝饭 。菠萝饭又称凤梨饭，属于泰国菜。由于添加了胡萝卜和青豆，营养更加丰富、均衡。

版纳烧烤 。版纳烧烤就是夜间烧烤，是西双版纳夜宵“四大金刚”之首。