贵州当地奇葩美食有哪些,贵州当地奇葩美食有哪些图片

1. 贵阳的特色当地小吃？
2. 贵阳二七路小吃街有哪些吃的？
3. 贵州有哪些关于美食的顺口溜？

贵阳的特色当地小吃？

贵阳是贵州省的省会城市，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些
：
花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵阳的传统特色小吃之一，以其细腻的口感和浓郁的牛肉汤而闻名。米粉搭配鲜嫩的牛肉、香菜和特制的辣椒油，味道十分鲜美。
肠旺面：肠旺面是贵阳的另一道著名小吃，以其独特的风味而受到喜爱。面条搭配着猪大肠、猪血旺、脆哨等食材，再加上特制的辣椒油和浓郁的汤底，口感丰富。
丝娃娃：丝娃娃是贵阳的传统小吃之一，类似于春卷。薄饼中包裹着各种蔬菜、豆芽、粉丝等食材，再加上特制的酱料，口感清爽可口。
青岩猪脚：青岩猪脚是贵阳的特色美食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。猪脚经过腌制和炖煮，肉质鲜嫩，皮脆肉香，搭配着特制的酱料，味道十分美味。
豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳的传统小吃之一，以豆腐为主要原料制成。豆腐圆子外酥里嫩，搭配着特制的辣椒水和葱花，味道香辣可口。
糯米饭：糯米饭是贵阳的特色早餐之一，以糯米为主要原料。糯米饭搭配着各种配料，如脆哨、酸萝卜、白糖等，口感丰富多样。
烤鸡皮：烤鸡皮是贵阳的夜市小吃之一，以其香脆的口感而受到喜爱。鸡皮经过烤制后，撒上孜然粉和辣椒粉，味道香脆可口。
以上只是贵阳特色当地小吃的一部分，贵阳还有很多其他美味的小吃，如酸汤鱼、水城羊肉粉、恋爱豆腐果等。如果有机会去贵阳，一定要尝试一下这些特色小吃，领略当地的美食文化。

最有名的风味小吃有：恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、荷叶糍粑、吴家汤圆、花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生蚝 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖等。

贵阳二七路小吃街有哪些吃的？

在贵阳火车站旁边，有这么一条小吃街，它不长，却藏着贵州各个地方的特色小吃。

老板是地道的凯里人，带着家乡的凯里酸汤来到这个地方已经6年。每次来这个小吃街，路过他家店，总是有人排着队。

贵州有句话叫“3天不吃酸，走路打窜窜”，这碗砂锅粉还散发着淡淡的木姜子的味道。在临走前，吃上一碗酸汤粉，或许能够消掉旅程的疲劳。

服务员告诉我，他们家的臭豆腐都是从大方运过来的，因为只有大方做出来的臭豆腐才有大方的味道。

我记得我的家乡（黔南）吃臭豆腐时，是放在炭火上烤的，臭味散发至整个街道。但是这里的臭豆腐是用油炸，高温洗礼的臭豆腐，闻起来味道已经很淡了，但吃起来臭味便又出现在口腔。

安顺是一个美食云集的地方，安顺裹卷可以算得上是小吃界的领军者，每次安顺的第一件事，必定是先来上一份裹卷。

一份裹卷里有10个，一共有4种味道：辣椒酱、青椒、青椒肉沫、番茄，这四种味道各有各的特色。但是他家的裹卷不是很辣，记得两年前我们在安顺吃的裹卷，虽然我记不得是在哪条巷子买的，但回忆起来，那种辣还是记忆犹新。

虽然没有亲自去鸭溪吃过鸭溪凉粉，但朋友圈里每次有路过鸭溪的朋友都会晒上几张鸭溪凉粉的照片。鸭溪凉粉是用豌豆来制作的，所以到店里，你说你要一碗豌豆粉老板也会明白。

凉粉口感比较细腻，而且韧性比较好，在碗中不易拌断，辣椒红油没过凉粉三分之二，辣椒味真的很香，在吃完粉之后我还喝了好多红油汤。怪不得“遵义辣椒”能够亮相这季的《舌尖3》。

蛋包洋芋是遵义的名小吃，其实它还有一个高大上的名字，叫做“蛋裹辉煌”。

把苕粉、洋芋、火腿粒等放在锅里，用卤油来炒，这样炒出来的洋芋味道香浓。炒好后把它们裹进蛋皮里，用勺子一舀，蛋皮里的内容清晰可见，金黄软糯，入口即化。

感觉贵州很多地方都是有吃米皮的习惯的，小时候去上学的路上，都会在学校门口吃上一碗拌米皮。或许正是贵州人对米皮的热爱，所以他家店门口总是排着“大长龙”。

这样炒出来的米皮有较浓的烧烤气息，蒜味也比较重，但是吃起来真的很香。辣椒看起来很多，但其实不辣。

金牌罗记肠旺面在贵阳的名气可谓是响当当。为了方便来往的旅客吃到一碗正宗的贵阳肠旺面，老板在里火车站最近的这条小吃街上也开了一家店。

记得我第一次坐火车来贵阳的时候，列车快到站，广播里便会响起：著名相声大师侯宝林在吃过肠旺面后，说道‘贵阳人的性格全部都融入到这一碗肠旺面里了’。

在贵阳，经营恋爱豆腐果的摊子遍布大街小巷，被碱水浸泡过的豆腐，被烤得直冒泡。

烤好后，刨开豆腐，往里面填充已经调制好的调料，在这众多调料里，辣椒和折耳根便是精髓所在，外脆里嫩，辣香嫩烫。路途遥远，不妨与贵阳谈场恋爱再启程？

如今的中国，每座城市看上去都很相似，城市之间，能被用来区分的，似乎只有饮食习惯和弥漫在街市上空的气味了。不管离家多远，家乡的味道都会在那个你最熟悉的地方等着你。

贵阳二七路小吃街吃的是非常多的，每次去都感觉肚子太小，从火车站步行就能到达，交通非常方便！吃完之后还可以在边上的鸿通城逛[_a***_]，简直太享受了！
二七路小吃街除了贵州本地的特色小吃外，还有很多外地的小吃，本地小吃有花溪飞碗牛肉粉、雷家豆腐圆子、烤米皮、青岩卤猪蹄、糕粑稀饭、苗家酸汤米线、烤土豆、冰粉、荷叶糯米鸡、肠旺面、素粉、单家香酥鸭、大方臭豆腐、裹卷、凉粉、豆花面等等。
基本上贵州的特色小吃都可以在二七路小吃街吃到，但是就怕你没有这么大的胃口，基本上吃上2-3样就饱了！
除了贵州的小吃，在二七路小吃街，还可以吃到广东的肠粉、山西刀削面、麻辣抄手、烤脑花、煲仔饭、铜锅焖饭等等外省外地的小吃，吃美食加逛街，还有各种***项目，在鸿通城待上一天都没问题。

说到贵阳地区的美食街，其实还是蛮多的，比较有名的就有十大贵州美食街，分别有二七路小吃街，青云路夜市，合群路小吃街夜市，陕西路夜市，花溪小吃美食城，文化路夜市，博爱路夜市，贵州飞山街美食街，龙井巷美食街，新华路美食街等。

说到贵阳地区这些有名的美食节，排名首位的还是要数二七路的小吃街，在当地的话名气也是非常的大，向当地比较有名的一些特色小吃在这儿都能够吃得到，也是一个比较有名的旅游胜地，好多喜欢旅游的人都会在这打卡，有机会的话还是可以来逛逛的。

美食街的话，向当地久负盛名的肠旺面，贵阳地区的名吃青岩猪脚，花溪牛肉粉，雷家豆腐圆子，恋爱豆腐果都能够吃得到，还有美食街的凯里酸汤砂锅粉，甘二妹大方臭豆腐，安顺裹卷儿，遵义鸭溪凉粉，动感洋芋，特色烤米皮等都能够吃的到。

贵州有哪些关于美食的顺口溜？

“三天不吃酸，走路打喘喘”

贵州毕节黔西一带就行着这样一句顺口溜，“三天不吃酸，走路打喘喘”。这句顺口溜的由来主要是因为这一带地区每家每户都离不开的一种食物——酸菜豆米。

酸菜豆米作为一道本地人爱的无法，外地人无法理解的美食，开胃下饭，可油滚成酸菜豆米汤，也可直接全素吃，汤汁开胃，夏天有清热解暑，提神醒脑的作用，对于当地人来说，来一锅酸菜豆米汤，那叫一个巴适，走路都精神了，当然了，或许只是因为从小吃惯了，所以一两顿不吃会有想念，所以有了这句顺口溜。