云南美食早点-云南美食早点有哪些

1. 云南昆明吃饭时间？
2. 文山早点的汤怎么熬？
3. 想在昆明官渡区北方人集中点创业卖早餐，卖肉火烧和牛肉板面，有前途吗？求大神解答？
4. 云南人早点是吃面条的多还是吃米线的多？
5. 云南面片怎么做早餐？

云南昆明吃饭时间？

昆明市一般早餐时间为6点半到9点，家里有小孩读书的人家吃得要早一些，在6点半到7点之间，上班族在7点到7点半之间吃早饭，而不用去上班的老板和居家的老人一般在8点以后才会吃，大多数人都会在家里吃，上班一族多数会在上班路上的小吃摊上吃。

昆明的早餐以米线为主。

午饭时间一般在11点到12点半之间吃，大多数在家里吃，上班一族在单位食堂或饭店吃。

晚饭一般在晚上6点到7点半吃，基本上都是在家里吃。年轻人晚上还会去***吃烧烤，喝啤酒。一般在晚上十点以后吃到12点，12点以后基本上烧烤店都收摊了，只有少数还开。

文山早点的汤怎么熬？

云南早点的汤，熬制种类比较多，各有各的口味，各有各的特色，本人有幸认识几个做早点生意的朋友，略懂一二，一般的熬制都是猪腿骨拌老母鸡🐔，再加独家秘方大料，一直熬到汤色白浓，周而复始，熬汤的老母鸡还可以捞出来，凉拌麻辣鸡，也有不良商家添加骨粉熬制，以次充好，口感差不多，营养就相差十万八千里了。

文山壮族苗族自治州的早点的汤，应该是说的米线的汤，是先把新鲜的猪肉骨头放入锅内加水放姜熬开，再放入加工好的豌豆芽，再放入适量的食盐，大火烧开待豌豆芽熟透，就可以用来烹调米线卷粉面条了，不能加其它佐料，味道非常鲜美，香中带甜味。

想在昆明官渡区北方人集中点创业卖早餐，***火烧和牛肉板面，有前途吗？求大神解答？

我个人觉得这是个不错的想法！

首先，在中国南方和北方，不仅在气候和文化上有很大的差异，就连饮食习惯都大不相同南方人喜欢偏甜口味，而北方人则喜爱吃咸口味，但这并不是代表所以有，而是大部分的人。

其次，爱吃什么口味还是根据自己口味来决定，当然这和地域还是有一定关系的。在我看来，南方人喜欢吃的一些早餐，北方人也爱吃。比如说像我们很常见的豆浆油条，包子，饺子，和各种饼，粥，茶叶蛋等等，这些早餐也深受北方人的喜爱。你想卖的火烧和牛肉板面也是不错的选择，南方人，北方人都喜欢。

所以，南方人和北方人虽然有差别，但有些还是雷同的。想在官渡区北方人集中的地方卖早餐，我觉得是不错的选择！

云南人早点是吃面条的多还是吃米线的多？

吃米线的多。据我所知，云南的每一个小吃里面都有米线，而且每一天米线的销量要远远多余面条，经常是米线买完了还有许多人来问是否还有米线。

主要原因是米线煮好放置时间比面条长，不易变浓而影响口味，面条就刚好相反，这是吃米线多余吃面条人数的根本原因。

云南面片怎么做早餐？

1· 先和面 醒半小时后用

2· 火腿切片 炒辣椒 火腿 加入水 干腌菜 烧沸腾后 扯面片 越薄越好

3· 煮沸腾 不要翻滚 起锅前加入食盐

4· 煮熟后捞出 既食 倒入汤汁