贵州春节的美食有哪些-贵州春节的美食有哪些图片

1. 贵阳春节周边有什么好玩的？
2. 贵州过年的时候都有哪些习俗？

贵阳春节周边有什么好玩的？

花溪湿地公园·孔学堂、青岩古镇、息烽温泉、贵阳西南国际商贸城灯会庙市、黔灵山·弘福寺、时光贵州、天河潭景区、贵御温泉、多彩贵州城、高坡***滑雪场、开阳十里画廊等

1，去市内的甲秀楼和黔灵山公园，这是贵阳经典景点。

2、去青岩古镇和花溪湿地公园，青岩古在贵阳市的南郊，贵州四大古镇，5A级景区 。

3、去天河潭一日游，天河潭属于4A级景区。

贵州过年的时候都有哪些习俗？

贵州过年啊，贵州这个范围有点广想，因为它包含了很多的市，县，其实每个地方都有自己的特色，都有自己的习俗，像贵阳市跟遵义市，铜仁市的习俗肯定就不一样了，这一点从平常饮食就能看出，其它地方我不是很清楚，我是铜仁的，就暂且说说关于铜仁过年时候的习俗吧。

一、熏腊肉，灌香肠

这个就是熏腊肉，家家户户都会在过年前的两三个月就开始买猪肉，用盐，花椒腌好，用飘飘火去熏，做出来熏腊肉别有一番风味，我吃过东北的熏鱼，应该都是差不多的。

灌香肠的话，就是用猪肉剁块，再把肉灌入洗净的猪大肠，也是用熏的方式，也是一道美味，成品如下。

铜仁人的年夜饭上，一定有一道炒腊肉，一道蒸香肠的菜肴，有这些，才是过年呀。

二、家里大扫除

马上要过年了，每家每户都要做大扫除工作，把家里打扫得干干净净的，农村的家庭还会把自家的屋檐沟给疏通，打扫，因为下雨会堵水，城里的家庭有些不怎么讲究这些，但也都是因人而异了，把平常不怎么打扫的角落都打扫干净，让一家人在整洁的房间里愉快过年，告别辛苦的一年，迎接新的一年的到来，寓意“除旧迎新”。

三、贴春联

房间都打扫干净了，怎样增添喜庆的氛围呢？贴春联无疑是最好的新年的点缀。要过年了，家家户户都要帖春联喲，热热闹闹的，预示要迎来红红火火的一年。帖春联也有讲究，小时候跟着大伯贴春联，知道要分上下联，分平仄的，不过现在好像都不讲究了，反正都是对称的，嘿嘿，把自己家大门口贴上红红的春联，是真的蛮好看的，现在的图案是越来越好看了，还有，福字要倒着贴，寓意“福到了”。

四、备年货

当然好吃的好喝的是必然不能少了，干货，水果，零食应有尽有啊，过年前就得买好，不然大年三十的时候，怎么守得住春晚啊，忙碌了一年了，该买一些好吃的来犒劳辛苦的自己了。

五、大年三十这天

一家人要聚在一起吃晚饭，农村吃饭前要放鞭炮，烧纸钱，城里的一般禁止烟火，当然这年夜饭也是很诱人的，一顿丰盛的年夜饭，考验着女主人的手艺，越丰盛，便显示出女主人越贤惠。

六、领压岁钱

这是我小时候最最期待的事情，因为有收入了，这是我最开心的时刻，嘿嘿，我是个小财迷。晚饭后，家家户户灯火通明，这时人们的***活动就出现明显差别，一波人会选择守着看春晚，一波人会去打牌（我们这边打***的多），一波人会出去玩，比如酒吧喝酒，ktv唱歌，当然这个时候消费也是蛮高的，但是啊，忙了一年了，过年了享受一下，大多数人都会觉得贵点没什么。

七、舞龙

我们这边过年这天会舞龙，一群舞龙的人会绕着一条路线走，一路敲锣打鼓的，好不热闹，到正月十五这天会“炸龙”，寓意“吉祥”。

八、大年初一

这一天的话，早上洗漱的水不能倒掉，比如用来洗脸刷牙的水要接在一个大盆里，不能漏，不能倒。早饭一般是粉，年前烫好的粉，晾干，做成了干粉，早上煮粉吃，比较方便。

九、初二拜年

一般去外婆家啊，走亲戚拜年，相互串门，促进感情。

十、接下来就是各种吃喝玩乐了，坐等长肉

我说的习俗这是一般的，像我们这边有一些苗族自治县的地方，又有不同的习俗。在铜仁一些地方，是过腊月二十九的年。在有些彝族人那里，他们又是农历十月初一过年。他们要着盛装，要向朋友敬酒，还有赛格，摔跤，斗鸡比赛。苗族的服饰很好看，还有他们的饮食习俗也和我们这些汉民族的年有很大不同，你们可以了解下。

腊月是每年的最后一个月份，每次到了腊月人们总是期待春节的到来，现在，腊月终于来了！春节还会远吗！

（图片来源于佟宝兴）

“进了腊月门，转眼便是年”，现在开始倒计时啦！我要告诉你，从腊月的第一天开始咱们贵州人有多忙！

杀年猪

（图片来源于多彩贵州头条）

每年的腊月，乡下就会很热闹，家家户户都要杀猪准备过年。谁家杀年猪，都要给老人和左邻右舍割点肉，这样既联络了感情，又促进了邻里团结。

吃庖汤

（图片来源于武陵山人 121 ）

吃庖汤的魅力，不在滋味，而在气氛；吃庖汤的过瘾，不在喝酒吃肉，而在热闹；吃庖汤的美食，在于自然本味。吃庖汤的客人越多，气氛越热闹，主人越高兴。

打糍耙

（图片来源于贵阳论坛）

过年前制作糍粑是贵州流传千年的习俗，具有浓厚的乡村风味，打糍粑活动是大家过年前的一项重要准备活动。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。

腌腊肉和香肠

（图片来源于摄魔tommy多米哥）

在贵州农村，在腊月里准备腊肉和香肠可是大事，到了现在，很多人还是追求这样的仪式感，过年的时候，谁家桌上没有腊肉和香肠，这个年都不算完整。

备年货

（图片来源于新华网贵州频道）

（图片来源于石远定）

“姑娘要花，小子要炮，老头儿要顶新毡帽。”年前，贵州人家家户户都要去赶场，购买各种年货，有吃的，有玩的，一样不落。在场上，十里八村的熟人们见了面都互相拜早年，相互送去新年的祝福。

糊窗户

（图片来源于钟源）

民间传说玉皇大帝会在农历腊月二十五这一天亲自下界，查人间善恶，定来年祸福。过去窗户并不安装玻璃，而是糊上一层纸，平时风吹雨打，难免破损，人们就在这一天换上新的窗户纸“接玉帝”。再贴上春联、福字、窗花和刻有吉祥图案的剪纸，这样过年的气氛就特别浓了。随着社会的发展，现在我们已经不用纸糊的窗户了，但是贴窗花、贴福字、挂对联等习俗依然流传至今，以祈祷来年红红火火、顺顺利利。

添新衣

过年前，除了和爸爸妈妈去超市备一大堆好吃的零食以外，最让人兴奋的无非就是买新衣服了！这时候，人们通常通会买大红色等鲜艳的新衣服，辞旧迎新，在春节的时候穿起来，去串亲戚，总能给人一种新年新气象的感觉。

祭灶神

（图片来源于中新网贵州新闻）

腊月二十三，贵州大部分人家都会早早地准备起祭灶神要用的东西。一把香，两对蜡烛，两“升”米，两张灶王画像，些许烧纸，再加上糖果瓜子等传统祭品，供桌上就已摆得满满当当了。

扫尘

扫尘就是年终大扫除，每逢春节来临，贵州家家户户都要打扫卫生，按贵州民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的含义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

喝腊八粥

《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。如果说冬至一定要吃饺子，那么，腊月一定要喝腊八粥啊！

当腊月把过年之需都准备完毕，接下来我们就要过新年啦！

年夜饭

年夜饭特指农历除夕晚餐，也是一年年末最重要的一顿晚餐。一年一次的团圆饭充分表现出贵州家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。

守岁

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。大年三十这天晚上，家人都会团聚在一起，除了守岁，嘿嘿，咱们贵州人基本上都在通宵打***。

压岁钱

（图片来源于新浪乐居）

拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱放进红包分给晚辈，相传压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

放爆竹

（图片来源于360DOC）

大年初一的凌晨，天刚蒙蒙亮人们便起床了，家家户户第一件事就是争先恐后打“开门炮”，梆敲三更，响炮连天，这意味着开门大吉，也宣告新年开始。当然，在此盟妹子还要提醒大家，虽然放爆竹是习俗，但是也要注意安全，要在***开放的场合燃放，禁止非法买卖烟花爆竹。

烧香祈福

（图片来源于淘气葱）

很多人都会在春节这几天，去寺庙里烧烧香、拜拜佛，许下新年心愿，为家人和自己的健康平安做祷告，寄托美好愿望。

祭祖

（图片来源于符秀云）

祭祖，是贵州春节期间一项隆重的民俗活动。除夕到来之前，家家户户都要把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称"送钱粮"。

吃元宵

（图片来源于贵州省旅游局）

正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”。而我们大贵州每个地方的元宵都有自己独特的吃法，你最喜欢哪一种呢？

看灯会

（图片来源于贵州新闻网）

看灯会是贵州人过年必不可少的一项传统民俗活动。正月十五，是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

看完了这么多贵州民俗盘点，是不是觉得新年的脚步又近了一步呢？

文章来源：我们都是贵州人

想要了解贵州更多的吃喝玩乐，记得关注我（贵阳美食）哦~