云南美食三-云南美食三人餐

1. 只有云南才有的菜？
2. 昆明特色名吃排行榜？
3. 红河州十大名菜？
4. 云南美食排行榜前十名？

只有云南才有的菜？

 云南作为中国西南部的一个省份，拥有丰富的地理和生态***，独特的气候条件使得云南的特色菜肴种类繁多。以下是一些只有云南才有的菜肴：

1. 过桥米线：过桥米线是云南最具特色的美食之一，***用上好的米线、热汤、肉片、蔬菜等食材，搭配独特的调料，味道鲜美可口。

2. 鲍汁烧豆腐：这是一道云南特色小吃，将豆腐切成薄片，煎至两面金黄，再加入鲍汁、火腿、冬菇等食材烧制而成。

3. 云南饵块：饵块是用糯米粉和肉馅做的小馅饼，油炸至金***，外酥里嫩，口感独特。

4. 鸡豆凉粉：这是一道云南夏季消暑的常见小吃，将豆花和凉粉搭配，加入辣椒、酱油、醋等调料，味道鲜美开胃。

5. 云南菜肴：云南菜肴口味丰富多样，包括辣、麻、鲜、香、嫩等，如云南火锅、麻辣烫、酸辣鸡杂等。

6. 砂锅居：砂锅居是云南传统的名菜，***用鸡肉、豆腐、蘑菇、蔬菜等食材，炖制在砂锅中，味道鲜美。

7. 云南蒸饵包：蒸饵包是云南特色小吃，外皮软糯，内馅鲜美，搭配酸辣汁食用。

8. 玫瑰花饼：云南盛产玫瑰花，因此玫瑰花饼成为当地特色小吃，用面粉、玫瑰花酱、糖等食材制成，口感香甜。

9. 火腿脆肉粑：这是一道云南传统小吃，***用火腿、猪肉、糯米等食材制成，味道香醇可口。

10. 酸汤鱼：酸汤鱼是一道云南特色菜肴，用新鲜鱼片、酸汤、豆腐、蘑菇等食材炖制而成，味道鲜美。

这些特色菜肴仅是云南美食的冰山一角，云南还有很多其他地方独有的美食等待大家去探索和品尝。

昆明特色名吃排行榜？

1过桥米线，2烧豆腐，3碗豆凉粉，4烧饵块，5豆花米线，6凉米线，7凉卷粉，8小锅米线，9卤饵丝，10卤米线，11卤面，12大酥牛肉面，13木瓜水，14米凉虾，15抓抓粉，16泡菜，17泡水果，18炸洋芋，19玫瑰糖酱，20稀豆粉，21香辣螺丝，22荤素烧烤，23官渡粑粑，24辣卤藕，24清汤羊肉，25豆焖饭。

红河州十大名菜？

过桥米线

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。

你好，红河州十大名菜第一，建水汽锅鸡。

第二，元阳哈尼辣百旺。

第三，弥勒卤鸡拼盘。

第四，建水草芽席。

第五，石屏豆腐宴。

第六，弥勒火腿蒸乳饼。

第七，开远椒麻鸡。

第八，个旧红烧蹄髈。

第九，绿春芭蕉花炒豆豉。

第十，泸西东山火腿焖瓜芋。希望能对你有所帮助。

云南美食排行榜前十名？

1. 过桥米线

这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

2. 宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是***的肉，没有一点点坏肉。精瘦的***猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

3. 青椒松茸

这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力。