云南美食昆虫,云南美食昆虫宴

1. 云南人吃多少种昆虫？
2. 云南四大名鱼排行榜？
3. 云南吃的爬爬虫叫什么？
4. 云南可以吃的虫子？
5. 云南的“虫子宴”是什么？

云南人吃多少种昆虫？

八种及以上。

云南的昆虫非常的多，但是实际上经常吃到的也就只能在夏季吃，常吃的有以下几种，知了、荔枝虫、虾巴虫、绿虫、竹蛆、蜂蛹、谷蚂等

在云南红河、元阳、绿春一带，当地各族群众历史以来就有吃昆虫的习俗，如今，一市斤昆虫售价最高到150多元，最低110元，均价达到130元。到云南红河旅游的游客，先是不敢吃，慢慢学会吃了，后来上了瘾，只要到云南红河一带旅游，一定要吃上一般昆虫，以饱口福。

云南四大名鱼排行榜？

云南四大名鱼有滇池金线鲃、弓鱼、鱇浪白鱼、云南裂腹鱼。

1、滇池金线鲃：是鲤科、金线鲃属鱼类，仅分布于云南阳宗海、滇池、抚仙湖，全身呈淡***，为国家二级保护动物。

2、弓鱼：体长侧扁，略成筒形，腹圆，分布于云南洱海及其附属水系，鱼形如飞梭，鳞细肉厚、味道鲜美、营养丰富，为大理特产经济鱼类。

3、鱇浪白鱼：是鲤科、白鱼属动物，水质清新，含氧量较高的水域环境，为中上层鱼类，集群活动于开阔水面。主要以枝角类和桡足类、丝状藻和水生昆虫为食，兼食小鱼和鱼卵。仅分布于中国云南省玉溪澄江抚仙湖。

4、云南裂腹鱼：鲤科裂腹鱼属一个物种。云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，同时也是国家12种2类保护鱼类之一，具有极高的科研、经济、美食、药用价值。

云南动物种类数为全国之冠，素有动物王国之称。脊椎动物达1737种，占全国58.9%。其中，鸟类793种，占63.7%；兽类300种，占51.1%；鱼类366种，占45.7%；爬行类143种，占37.6%；两栖类102种，占46.4%。全国见于名录的2.5万种昆虫类中云南有1万余种。

以上就是云南四大名鱼

金线鱼、弓鱼、抗浪鱼、裂腹鱼

分别产自上述湖泊的金线鱼、弓鱼、抗浪鱼、裂腹鱼等是“云南四大名鱼”，数量极少。

云南四大名鱼”之首是一种叫做“滇池金线鲃”的土著鱼类。滇池金线鲃是鲤科、金线鲃属鱼类，仅分布于云南滇池。其体细长，侧扁、吻略尖，有两对须，口角须长于吻须，

云南吃的爬爬虫叫什么？

黑色的是爬沙虫，广翅目、齿蛉科昆虫幼虫。爬沙虫白天喜欢躲在阴暗的地方，夜间出来活动。在繁殖期间，成虫在靠近岸边的卵石隙缝中产卵，在适宜的湿度和温度条件下，卵被孵化成我们通常说的爬沙虫。据测定，爬沙虫富含蛋白质、多种氨基酸、多种微量元素及多种药用成分。中医认为：其性温味甘，具有补气益肾、抑虚固本、滋补强壮之功效。堪称药食佳品。又有“动物人参”美誉。白色的是竹虫。

黑色的是爬沙虫，广翅目、齿蛉科昆虫幼虫。

爬沙虫白天喜欢躲在阴暗的地方，夜间出来活动。在繁殖期间，成虫在靠近岸边的卵石隙缝中产卵，在适宜的湿度和温度条件下，卵被孵化成我们通常说的爬沙虫。据测定，爬沙虫富含蛋白质、多种氨基酸、多种微量元素及多种药用成分。中医认为：其性温味甘，具有补气益肾、抑虚固本、滋补强壮之功效。堪称药食佳品。又有“动物人参”美誉。白色的是竹虫。

云南可以吃的虫子？

 可以炸着吃的虫子都有:竹虫、蚂蚱、水蜻蜓、蜘蛛、蜈蚣等等.、竹虫竹虫是一种啃食嫩竹、吸收养分的竹类害虫,但却可以炸着吃,通常挑选大只肥美的竹虫,用油炸

云南的“虫子宴”是什么？

作为植物王国和动物王国的彩云之南，有着独特的民族风情和丰富的旅游***，还有各种美食也让很多初到云南的朋友流连忘返。

云南十八怪，其中一怪为“三只蚊虫炒盘菜”，一怪为“蚂蚱能做下酒菜”。因为云南森林里、草沟中，植被茂盛，孕育出许多品种的昆虫，所以云南人对昆虫宴都是耳熟能详。

下面举几个具体菜例：

1.油炸竹虫

竹虫，又名竹蜂，寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。

2.油炸椰子虫

“椰子虫”名叫椰心叶甲。椰子虫在未羽化前，个头肥大，色泽金黄，似蚕蛹，油炸之后，有椰味、奶油味，甘香腍牙，比炸蚕蛹好吃多了。

3.油炸花蜘蛛

油炸花蜘蛛是布朗族的风味名菜。花蜘蛛，学名大腹圆蛛，生长在高山丛林间，常在树林中结网，个儿比一般蜘蛛大，浑身长满白花斑。

4.凉拌蚂蚁蛋

凉拌蚂蚁蛋在傣家是一道传统昆虫名菜，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。不过，蚂蚁蛋虽然好吃，却极为难得。

5.油炸蟑螂

蟑螂，要吃它还真需要一定的勇气。它是“蜚蠊目”，是这个星球上最古老的昆虫之一，曾与恐龙生活在同一时代。

6.油炸臭屁虫

据称墨江民间世代相传，臭屁虫有理气、温中、壮阳的作用，当地有部分市民很喜欢吃，臭屁虫又名九香虫、打屁虫、屁巴虫，是一种会飞的青黑色昆虫，根据不同植物，盛产的九香虫也是不一样的。