贵州彝族人是中国西南地区的主要少数民族之一,具有独特的文化传统和民族特色。他们通常有褐色的皮肤、深色的眼睛和黑色的直发,面部特征较为饱满,鼻梁高而挺。彝族人以勤劳、勇敢、坚韧为特点,崇尚自然,富有草根文化,习惯于穿着传统的彝族服装。
他们信奉彝族民间宗教,尊崇祖先和自然神灵,并保留着浓厚的传统文化和习俗。通过以上的特征可以发现,贵州彝族人是一个独具特色的少数民族,同时也是中国传统文化中不可或缺的一部分。
贵州彝族是中国的一个少数民族,主要分布在贵州省的毕节市、六盘水市、黔西南州等地。贵州彝族人的特征主要包括以下几个方面:
- 语言:贵州彝族使用彝语,属于汉藏语系藏缅语族彝语支。
- 服饰:贵州彝族的服饰具有浓郁的民族特色,通常包括头饰、上衣、裙子、腰带等部分。
- 饮食:贵州彝族的饮食以玉米、土豆、小麦等为主,同时也喜欢食用肉类、蔬菜和水果。
- 文化:贵州彝族有着丰富的文化遗产,包括音乐、舞蹈、绘画、文学等方面。
- 宗教:贵州彝族信仰多神崇拜,主要包括自然神、祖先神和生殖神等。
需要注意的是,由于贵州彝族的分布区域较广,不同地区的彝族人在特征上可能会有所不同。
贵州的美食中,壹周君首先想到的是肠旺面,这是一种可以和四川小面PK的美食利器。属于贵阳当地特色美食。
肠旺面很多时候,它的好彩头是讨得贵阳人欢心的原因之一。
“肠旺”“肠旺”,也可以听之为“常旺”的谐音,听着就是大吉大利,常常旺盛,寓意吉祥。贵州的肠旺面非常有特色,佐料里包含了猪大肠、绿豆芽和油炸猪肉丁,旺指的是猪血,汇制而成,再加上鸡蛋面条,一碗肠旺面端上桌子,汤是红的,血旺滑嫩开胃,面条筋道耐嚼,汤又鲜又辣,出锅后再合着烫煮的绿豆芽,别具滋味。肠旺面属于贵州贵阳的代表作,几乎每家小食店都有。好吃的肠旺面是必须兼具色、香、味三绝。
说完辣而不猛的肠旺面,再来一款甜蜜蜜对面食黄粑,这是一款糯米甜食,原料还包括红糖和粳米,具有百年历史,流传至今,依然受到贵州人的喜爱。 黄粑的口味味道香甜、口感软糯,是老少兼宜的食品。其实黄粑之所以收到欢迎,也是有原因的,因为贵州人把制作黄耙做为新年的传统习俗,很多贵州的农村还保留着年夜饭必须吃黄粑的习俗,而且还未到过年,便要家里的壮劳力来拍打黄粑。
壹周君感觉,这做黄粑有点像湖北的打糍粑,原料都是糯米,但是工艺略有不同,比如要先把糯米磨成米浆,再倒入融化的红糖,均匀地搅拌后,等糯米将彻底变变凉凝固后,再切成条状,或者切成块状,用粽叶包裹好。吃的时候方式多种多样,可以蒸熟,可以油炸,也可以炒着吃,因为外酥里糯,特别收到欢迎。
作为街头美食,豆沙窝绝对是贵阳小食担当,有颜值有美味,制作简单却回味长。豆沙窝基本是现做现炸,圆圆的糯米饼,里面裹着豆沙甜蜜的馅子,放入油锅内炸熟,外型美丽,色泽漂亮,让人一看便有食欲,吃完后满口甜滋滋,也有咸味馅子,鲜香软和,一般贵州人都会当作早点或者下午的小食,来个两三个还不过瘾。
谢谢邀请。贵州美食,顾名思义就是指的是贵州省各地的特色美食,比如说贵阳的素粉、豆花粉等知名的美食,兴义的耳块粑、三合汤等都是贵州知名的特色美食,这些都是贵州著名的美味食物。
贵州味道,那一道热辣酸香、品种繁多的菜肴,养育了一代又一代的贵州人
下面就跟着小编一起走进贵州经典美食!
【丝娃娃】
贵阳的美食,着实令人垂涎。肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、青岩猪脚、辣子鸡等各种特色美食都有其令人熟知的老字号,我们不经意间会看见许多朴实的店面门前排着长龙,这就是贵阳美食的魅力。
【肠旺面】
无需豪华的装潢,无需刻意的宣传,食客的味觉就是这座城市美食最好的代言。贵阳美食的精髓在于平价与美味,真正做到了大众美食的需求,让每一位平凡的人享受到食物给予人类最真实的财富。
遵义·美食
【遵义虾子羊肉粉】
遵义的美食,总是让人念念不忘。遵义虾子羊肉粉、鸭溪黄家牛肉、遵义豆花面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡等各种特色美食,几乎每个贵州人都耳熟能详;遵义美食之多,随便就能凑一桌!
【豆花面】
六盘水·美食
【水城烙锅】
提起六盘水的美食,第一个想到的就是水城烙锅了。水城烙锅香辣爽口,味道奇香,油而不腻,开胃可口,绝对是夜间喝酒聊天的不二之选。当然,除了烙锅,六盘水的羊肉粉、蒸蒸糕、郎岱酱、荷叶糯米鸡等也是让人欲罢不能!
【荷叶糯米鸡】
黔东南·美食
【酸汤鱼】
“三日不吃酸,走路打窜窜”,黔东南美食味道偏酸辣,其中最出名的莫过于酸汤鱼了,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。当然,黔东南的美食可不止这些,腌鱼、腌肉、酸汤鸡、酸汤猪脚、三合一酸汤、四合一酸汤等美食多不胜数,有的落户京城,有的飞进国宴,有的漂洋过海,驰名海外。
黔西南·美食
说到小吃,黔西南州各地的小吃多不胜举,鸡肉汤圆、糯米饭、饵块粑、臭豆腐、杠子面、丝娃娃……许多外地游客来到黔西南州,就是为了一饱口福,留恋那食罢则唇齿留香般的感觉。黔西南人民有句话是这样说的:“小吃一条街,不信吃不高兴你”。
铜仁·美食
【红烧板栗鸭】
铜仁不只是风景秀丽,湘楚文化、巴蜀文化在这里相互浸润融合,同时也缔造了铜仁多元的地方美食文化,铜仁社饭、锅巴粉、晓狮妹辣酱、酸扎鱼、红烧板栗鸭等美食足以让你永远记住铜仁、记住铜仁美食。
来来来,我给你数数!
1、[_a***_]圆子
2、丝娃娃
3、肠旺面
4、羊肉粉、牛肉粉、鹅肉粉等
5、鸡肉汤圆
6、饵块粑
7、糯米饭
8、黄粑
7、凯里酸汤鱼
10、恋爱豆腐果
11、牛瘪火锅
12、杀猪
13、凉粉、剪粉、冰粉等
14、青岩卤猪蹄
15、糕粑稀饭
16、水城烙锅
17、遵义豆花
18、裹卷粉
19、烤米皮
20、折耳根炒腊肉
21、惠水马肉
22、花江狗肉
23、糟辣脆皮鱼
24、贵州辣子鸡
25、毕节燃面
26、红油米豆腐
27、荷叶糯米鸡
28、习水豆腐皮火锅
30、小米鲊
31、威宁荞酥
32、安龙驴打滚…………
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