贵州美食洋芋粑粑音乐教案,贵州小吃洋芋粑粑

1. 哪个知道遵义洋芋粑粑的做法？
2. 陕西洋芋粑粑做法？
3. 11种洋芋粑粑的做法？
4. 兴义洋芋粑粑的做法？

哪个知道遵义洋芋粑粑的做法？

食材明细 主料 土豆两个 面粉150克 鸡蛋一个 辅料 五香粉半茶匙 盐三分之一茶匙 鸡粉四分之一茶匙 葱花适量 五香辣椒粉 两茶匙 花椒粉三分之一茶匙 咸鲜口味 炸工艺 三刻钟耗时 普通难度 【贵阳】洋芋粑粑的做法步骤 1 土豆去死上锅蒸熟，压成土豆泥备用 2 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉 3 拌匀备用 4 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制 5 煎至定形翻面继续煎制 6 再次翻面煎至两面金黄即可 7 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀 8 成品，蘸上点辣椒粉过瘾极了

制作方法： 配料：土豆，葱花，糯米粉，盐，鸡精，油 

第一步，准备材料，葱切成花一旁备用，将煮熟的土豆用勺压成泥，糯米粉准备 

第二步，土豆泥和糯米粉加少许水揉面一样的揉匀了、加入葱花、盐、鸡精再揉 第三步，平锅里放少许油，将捏成饼型的土豆饼放入锅中烙，需用小火，否则很容易焦

陕西洋芋粑粑做法？

主料

土豆300g

辅料

花生油适量

盐适量

葱花15g

味精适量

土豆粑粑的做法步骤

1.土豆去皮洗净切块。

2.放入料理杯。

3.打碎（不要打的太细）倒出。

4.放入葱花，盐，味精。

5.搅拌均匀。

6.锅中少加一点油， 倒入拌好的土豆浆。

7.凝固后取出（我用的这个锅有点儿粘锅，如果用不粘锅，可直翻面煎熟，切块装盘即可），做成团待用。

8.锅（最好用不粘锅）中加入油，油热后放入团好的土豆粑粑。

9.两面煎黄装盘即可。也可做小碗蘸汁，蘸着吃。

11种洋芋粑粑的做法？

主料：

土豆两个

面粉150克

鸡蛋一个

辅料：

五香粉半茶匙

盐三分之一茶匙

鸡粉四分之一茶匙

葱花适量

五香辣椒粉两茶匙

花椒粉三分之一茶匙

做法：

1. 土豆去皮上锅蒸熟，压成土豆泥备用

2. 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉

3. 拌匀备用

4. 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

5. 煎至定形翻面继续煎制

6. 再次翻面煎至两面金黄即可

7. 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀

兴义洋芋粑粑的做法？

用料土豆 3个糯米粉 6勺左右（小勺子）葱 一小把菜油 一小杯盐 适量

贵州美食-洋芋粑粑的做法步骤

步骤 1

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先将土豆切成小块，上锅蒸熟后揉成泥状

步骤 2

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加入糯米粉，少量多次地加，搅拌时从底部翻转着揉。我是放三勺揉一次，用心感受土豆的黏稠度是很重要的哟～

步骤 3

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加入少许盐，技巧也是少量多次加入～

步骤 4

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加入葱，同样少量多次加入～

步骤 5

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准备菜油，涂在盘子里，将搅拌好的土豆泥适量取出，裹上菜油，开始捏形状～（菜油的作用是不让饼和饼粘腻在一起）

步骤 6

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下锅煎咯～一定要使用不粘锅噢～

步骤 7

最后就是沾上辣椒粉～美滋滋

把带皮的洋芋用开水煮熟，然后去皮，揉碎，加入盐，少许油

步骤 2加入适量切好的葱

步骤 3把洋芋揉成粑粑

步骤 4把平底锅中放入油后，放入洋芋粑粑

步骤 5炸成金***即可出锅

步骤 6可沾辣椒面食用也可不沾辣椒面食用

食材明细

小洋芋、面粉、辣椒面。

做法

1、材料准备齐全，小洋芋四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。

2、洋芋去皮，煮熟，用勺子碾碎，加入适量面粉。洋芋面粉的比例约为2:1。

3、锅内倒油，洋芋粉团成小团放入锅内，用锅铲压扁，用中火煎。

4、用中火煎至一面焦黄时反面，两面均煎至焦黄时即可出锅。