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  1. 贵州特产美食?
  2. 贵州特色名小吃?
  3. 贵州美食特产?

贵州特产美食

贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃豆花面等。

1、牛肉

牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,***皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。

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2、肠旺面

肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。

3、糯米

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米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。

4、丝娃娃

丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩,酸辣爽口。

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贵州特色名小吃?

特色小吃有。

1   花溪牛肉粉。

2 肠旺面。

贞丰糯米饭。

4  丝娃娃。

5  米豆腐

水城烙锅。

遵义豆花面。

织金凉粉

9   酸汤砂锅粉。

10   恋爱豆腐果。

贵州美食特产?

贵州美食很多,每个县市各有各的特色 ,比如遵义的鸡蛋糕,安顺的波波糖,丝娃娃,辣子鸡粑粑。还有这两年很火爆的 肥肠鸡,灌汤猪脚等等 ,好多外地人都不远千里慕名而来,还有贵州的大好河山数不剩数,黄果树瀑布,龙宫五A级旅游胜地景色优美,气候宜人,再配上美食,

贵州美食特产数不胜数,整理部分向你介绍。10、威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点,其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料,菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点,具有香酥松散,味道鲜甜,口感清爽的特点

9.羊肉粉。羊肉粉是贵州地区的著名小吃,有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成,加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒,闻起来香,吃起来鲜。羊肉肥瘦适中,油而不;米粉入口即化,老少兼宜。

8.恋爱豆腐果。恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。

7.豆沙窝。是贵州随处可见的街头小吃,其是以糯米为原料做成,色泽金黄,外酥里糯,喜甜爱咸都可得到满足,吃完后更是满口留香。

6.红油米豆腐。其实并不是豆腐,而是用大米浆做成的,只是因为它长的很像豆腐,于是才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的街头,到处都是红油米豆腐的身影,尤其是夏季最为紧俏。

5.雷家豆腐圆子。始创于1874年,在做豆腐时要加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料,将其充分拌匀后,捏成核桃大小的圆子后放在烧开的油锅里炸,美味的豆腐圆子就做好啦。

4.花溪牛肉粉。是贵州的特色名小吃,其是用多种名贵中草药精心制作而成,其汤汁鲜美,肉香四溢,只要是吃过的人都赞不绝口。

3.丝娃娃。别名“素春卷”,是贵州地方传统小吃之一,它是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有一只手掌那么大,再卷入萝卜丝、折耳根 、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水,吃起来酸辣爽口,脆嫩美味。

2.旺肠面。是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃,其集山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道四川担担面的滋润,武汉干面的醇香于一身,以色、香、味“三绝'而著称,颇受人们喜爱。

1.黄粑。最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇,古时人烟稀少,食品需要自备,当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。黄粑制作相当繁杂,耗时也颇长,但刚出锅的黄粑竹香袭人,口感软糯,让人食欲大开

虽然贵州的特产数不尽的多,可对于贵州来说贵州茅台、老干妈、威宁火腿都匀毛尖、贵州银画、苗族银饰、湄潭翠芽、玉屏萧笛、罗甸玉、刺梨这些都是算得上是十大土特产!看完后有没有想到贵州体验一番的感觉呢!其实贵州的特产还有很多,例如:习酒、小糊涂仙、正安白茶、麦角菌、牛打滚等等。