在成都美食在街上随处可见的,就是火锅,串串这些,成都请客吃饭,好友聚会,也会选择去吃,火锅,串串之类的!
成都人也比较喜欢这类的没事,我就是其中一个,各种火锅店,串串店,都想去吃!
成都的美食太多了,要是火的美食也不少,其中邱二哥,锅盔就很火,仅要4元一个,特别是红糖锅盔,有不少媒体都介绍过这家锅盔,包括中央电视台,四川电视台等!另外就是王记锅盔,张靓颖专门推荐给谢霆锋品尝,并且上过(十二道锋味)有很多分店,据说每天各个店加起来要卖掉上万个锅盔!说到成都就不得不说火锅,蜀大侠火锅是很火的一家,每个分店一到饭点就坐满人,等个一两个小时才轮到自己是常事。总之成都的火🔥的美食太多了,没法一一举例,最好来亲自品尝!
四川最贵的小吃有九宫格火锅,花胶鸡火锅,北京铜火锅,椰子鸡火锅,世代双雄家烤鸭翅(香辣烤鸭翅,黑椒烤鸭翅),香辣脆骨,麻酱脆骨。
很高兴来回答你的这个问题,成都我去过两次,玉林路的美食也品尝过。吃货到了成都,必须要到玉林路去逛逛。那也是成都本地人爱去的地方,美食琳琅满目、五花八门,各种火锅,兔头、兔肉、兔腰、兔丁,脆哨面、麻辣烫,烤鸭、蹄花、蛋烘糕、战旗包子等等,我认为其中最具代表性的应该是以下三样美食。
第一、火锅。来到成都,第一美食当属火锅了。不过点菜之前你一定要告诉店员,你能吃特辣中辣还是微辣,不然他们以为你就是冲着辣味去的的哦。
第二、兔头。兔头也是成都人比较爱的一道美味,能吃辣就吃麻辣兔头,不能吃辣的就吃五香兔头。我喜欢吃麻辣兔头。
第三、冷锅串串。冷锅串串吃的人比较多,价格很实惠,可以配脑花、米粉、豆花一起吃,蘸水调料要配了适合自己口味,非常美味。
以上就是我对这个问题的回答,希望对你有所帮助。
在玉林生了两年,最喜欢的还是火锅了,一条路的火锅基本上都吃的差不多了,每家店有每家店的特色菜。
基本上都不会踩雷[赞]
蚝鲜生的生蚝不错
甘川烤肉(老板是个韩国人,刚刚开业的时候有他自己酿的生啤还不错,之后去老板说没有酿好,现在就不知道有没有了)
还有一家小店,真的很不起眼!!(名字不记得了)
我们仔仔细细找都会错过的那种[笑哭]他们家种类不是很多,一进大门边上就摆放着钵钵鸡,他们家鸡汤面和鸡汤饭都不错。
和老公这两年多基本上都是吃这几家,现在搬家了,也不知道以后还有没有机会再去吃
很高兴回答你的问题,我想你推荐下列美食:
芝士饼
紫薯芝士饼紫薯+芝士真是无敌组合!醇厚绵密的口感,还有芝士的奶香~(容易腻,要配解腻的饮料。) 香蕉芝士饼香蕉的甜被芝士和饼包裹着,香蕉烤过有点酸味。不容易腻,但是总觉得有点怪,还是榴莲芝士比较好吃。
奶茶
蓝色的小青蛙 环境: 菜品:❤❤❤❤性价比: ❣️芝心豆腐口感很奇特,大家可以尝一下鲜。章鱼 丸丸正常水准。脆皮鸡腿汉堡味道不错。海盐芝士黄桃,海盐芝士很好喝,黄桃有点太酸。偷懒一下不想描述太仔细了,总的来说是一家还不错的奶茶店。
烤肉
✨「东北纸上烧烤」✨可以说是我在玉林烤肉店里最喜欢的了 肉在上桌前用酱料+洋葱腌制 直接烤熟就十分够味,喜欢吃辣可以蘸蘸料。一片烤熟的五花肉+金针菇+韭黄,再包上生菜,超级美味!他家的鱿鱼也十分好吃~弹脆有嚼劲! 不过随着猪肉的涨价,他家的份量没有以前那么多了。
烤生蚝
「阿峰烤生蚝」烤生蚝吃过很多 最喜欢的还是阿峰他家的蚝可能不大 但是他家最最最吸引人的就是蒜蓉 蒜蓉鲜香溢口,辣椒超带劲。
烧烤
「老三烧烤」 许久不来老三了但这次让我惊喜万分以前不推荐老三是因为他家只有素菜好吃这次的荤菜烤的都很不错孜然烤出香味了,再加上芝麻,美滋滋。 掌中宝、肥牛烧烤就是要又香又辣又够味又不老掌中宝和肥牛都做到了 这种微辣是我特别喜欢的 烤豆腐皮、火腿老三的烤豆腐皮和烤火腿。
包子
「天津风味包」不知道你们吃过师院西区对面的这家包子店吗 他家的包子好好吃❤他家的青菜香菇包是我的最爱明明就是一些包菜和香菇,味道却很鲜美。
炒面
超级香喷喷,让人胃口大开。面不会太油,也不老,但是有点干。***甜咸入味,增加炒面口味的层次感。牛肉卤过?薄薄一片,干爽香。
粉
红薯粉满满一大砂锅,端出来时还“咕噜咕噜”冒着热泡。 粉下藏着一些猪杂和豆芽。浇上“神秘酱汁”的汤好好喝!还有回味绵长的酸笋。 还有必点的牛腩面。软烂入味的牛腩,分量足,肉也多。加个卤蛋,美滋滋。
豆浆细腻顺滑,甜味适中。冲粉、兑水的和它比不值一提!3块钱一大杯的冰豆浆。
麻辣烫
超好喝的汤。经常点的麻辣烫外卖!汤里加了奶,味道很棒~微辣刚刚好!麻辣烫一定要吃豆腐泡!
咖喱鱼蛋
没有什么鱼腥味,鱼味很淡,鱼丸Q弹,咖喱汁很好吃。
我就住在玉林,玉林小区在成都算是一个比较老的小区了,地处南门美领馆旁。80年代就初具规模了,想比成都后来的许多小区,缺少了一栋栋崭新的大楼,缺少了一条条宽敞的道路。取而代之的是许多幽静的小巷和陈旧的建筑。但反而应运而生了繁华的餐饮业和各式休闲***场所。赵雷的一首“成都”,唱红了玉林街道,玉林西街那边确实有一片小酒馆,好不好玩看各人心情了。
玉林的美食还是比较多,我的楼下就是成都著名的“苍蝇馆子”天添饭店,每天生意好的爆,首推它的“松鼠鱼”和“”鸡杂凉粉”。另外一家成都人都知道的“玉林串串香”,去晚了还要排位。其它比较出名的馆子有“人民食堂”、“鸡毛店”、“神厨”等,这些都是地道的川味做法 ,麻和辣挑战你的味蕾。
你好,我是东子的美食,很高兴回答你的问题!每年七八月份的夏天,紧挨着火炉重庆的成都都不太舒服。再加上淅淅沥沥的毛毛雨,城市变得潮湿闷热,令人难以忍受。尽管如此,人们可能会去玉林路唱一首成都之歌,也许会去欣赏令他着迷的风景,也许会有人来品尝他们怀念已久的美味小吃。今天我就来说说我心目中的玉林小吃。
我的回答如下:
第一、火锅
首先,我们不得不说火锅,毕竟一直很受欢迎,而在玉林路上,火锅也相当受欢迎。味道令人惊叹。火锅虽然辛辣,但并不辣到让人喝三碗开水。藤椒是底料,看着红油滚滚,味道很新鲜。
第二、冷锅串串
很多人对冷锅串串不太了解,觉得和火锅没什么区别。串串的精髓是干菜、花生屑和辣椒面,非常适合串串食品。例如,猪脑花、豆腐干皮、薯片和非常嫩的鹌鹑蛋都是非常美味的串串,你必须尝试。
第三、兔头
其实兔头很好吃。最正宗的兔头是香辣的。泡了很长时间的兔头取出后充满了汁液。一杯冰奶茶或四川传统冰粉会让你爱不释手。
第四、芋儿鸡
很多人认为芋儿鸡很常见,就是芋头和鸡肉,但这道菜是很多成都人都忘不了的家乡风味。你吃一次就忘不了。
第五、蹄花
蹄花也很有名,它的味道很适合喜欢清淡[_a***_]的人。炖蹄花洁白透明,又软又烂。嘴稍微嚼一下,肉就会顺着喉咙滑下去。也有点中药的味道。味道独特,非常健康。
以上是我对问题的理解,如果你想了解更多关于美食的知识,可以关注我哦!希望我的答案对你有所帮助!
成都最出名的六种风味小吃,看看它们都有啥。
第六名:串串香
很多人都听说过成都串串香,所谓串串香就是把各种菜串在竹签上,然后把它放到滚烫的锅中涮着吃。因为制作简单,吃法各种各样,又特别适合人们交流聚餐,这种小吃流传特别广泛。
第五名:川北凉粉
川北凉粉自清朝末年就以及问世,它的历史可谓悠久绵长。它的材料独具匠心,制作精细,口味鲜辣爽口,北川凉粉凭借独有的川味风格享誉全国。
第四名:麻辣烫
我们现在所吃的麻辣烫,最初起源于劳作于长江之上的船工和纤夫。由于特殊的工作方式,船工们时常没有固定的吃饭地点,也没有大量的时间精心烹制食物,后来他们为了简便,就地搭起火炉做饭,将***集到的野菜放进锅中,为了增加味道,又放入花椒、海椒等调味,这种吃法很快就流行开来,经过不断地改进,最后形成了美味香辣可口的麻辣烫。
第三名:担担面
全国面条种类繁多,数不胜数,但是四川担担面独具一格,令人印象深刻。担担面名字的来历,最初是因为小贩经常挑着扁担到处叫卖,久而久之,大家就把这种美味的面食叫做担担面。
第二名:夫妻肺片
乍听这道菜的名字,还以为是谁把菜的名称写错了。其实,所谓夫妻肺片是根据郭朝华、张田政夫妇命名的,原因就是因为他们夫妻二人发明创造了这一闻名海内外的美食。这道菜的原料以牛内脏为主,最初被叫做“废片”,意为人们不要的、丢弃的动物内脏。但是,郭朝华、张田政夫妇却视之为宝贝,经过精心调制,最终创造出了这一美味。
第一名:肥肠粉
如果你是大肠爱好者,千万不要错过四川的肥肠面。作为四川最具特色的小吃之一,肥肠粉主要是以红薯粉为材料,加之以上好的肥肠,撒上花椒和干辣椒,最后浇上菜籽油,一碗红腾腾、香喷喷,酸辣爽口的肥肠粉就摆在你的面前,怎么样,流口水了吗?
成都的小吃和菜都是以麻辣为主,成都也是比较能吃辣的城市之一,去过成都几次,下面就我印象中的成都的麻辣小吃给大家做一下分享。
1、串串香
串串香起源于成都街头美食,早期因为吃法简便而陡然兴起。四川串串香食材种类多样,随着时间的发展,串串香自成一派,从早期的简单食材已经发展到了现在的无所不涮,其麻辣鲜香的口感吸引了大批食客。
2、钵钵鸡
钵钵鸡以放置它的器皿命名,即用陶器钵装着以麻辣为主的佐料,然后和经过多种调料腌制之后的去骨鸡肉调拌而成,入口皮脆肉嫩,麻辣鲜香。
3、口水鸡
口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴,川菜系中的一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
4、兔头
兔头是四川成都的传统小吃,虽然骨多肉少,但是抵挡不住当地人对它的热情。精心调味过的兔头,不论是麻辣还是五香,都是成都人搭配啤酒的热门选择,尤其是麻辣的更是深得成都人的喜欢。
5、冷锅鱼
冷锅鱼顾名思义,鱼是烫的,锅是冷的。入口后,先是麻,接着是辣,然后是鲜,依次是香、嫩、滑,接着全部感觉升华为一个字:“爽”!更有特点的是鱼吃完了之后还可点火,加入汤汁煮涮别的食材,一式两吃很有意思。
6、麻婆豆腐
麻婆豆腐这道菜充分的突出了川菜“麻、辣”的特点,以豆腐为主料,配以肉碎、麻椒、辣椒等调味,可口下饭,入口嫩爽。
7、红油兔丁
兔肉是一种含有丰富的高蛋白、同时又低脂肪的食物,红油兔丁的烹制***了成都当地人的饮食特点,将鲜、香、麻、辣融为一体,口感上乘。
8、冒菜
冒菜并非是一道菜的名字,“冒”是一个动词,大概意思是食材在锅里煮好之后盛到碗里再舀一勺汤的这么一个过程。根据个人口味,有的食客吃冒菜会配干碟,干碟即干辣椒面配上食盐等佐料一起拌匀即可,烫熟的菜沾上干碟,那叫一个美味,成都人吃冒菜喜欢吃麻辣口味的。
以上是给大家分享的成都小吃中有麻辣口味的8道地方小吃,味道麻辣鲜香,能吃辣的朋友到成都的话可以找找尝尝。
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