贵州人美食_贵州人喜欢的小吃

本文目录一览：

• 1、贵州美食排名前十名
• 2、贵州人喜欢吃什么
• 3、贵州的您,最喜欢家乡的哪些美食?
• 4、贵州小吃排行榜前十名

贵州美食排名前十名

1、雷家豆腐圆子 雷家豆腐圆子，贵州的著名特色小吃，起源于清朝同治年间，拥有超过146年的传承。它是贵阳为数不多的百年老字号风味食品之一，广受市民喜爱，被誉为绿色健康食品。圆子外酥里嫩，香麻可口，独特的配方和精湛的技艺开创了豆腐的新食法。

2、酸汤鱼：以酸辣适口而著称，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，极具开胃效果。 黔东南苗家鱼酱：苗族人民自制的鱼酱，鲜香可口，是日常饮食中不可或缺的调味品。 贵阳肠旺面：贵阳市的特色小吃，面条滑嫩，肠旺肉香，味道鲜美独特。

3、黄粑：这是贵州的一道特色美食，它的制作工艺相当复杂，并且可以储存较长时间，但味道却十分鲜美。 旺肠面：这道美食结合了山西刀削面和兰州拉面的做法，色泽、香气和味道都十分出色。 丝娃娃：这是一种素春卷，可以根据个人喜好自由搭配蔬菜，它的酸辣口感非常爽口。

4、贵州美食攻略十大必吃排行榜包括但不限于以下十种： 苗家腊肉。 酸汤鱼。 豆腐圆子。 丝娃娃。 辣子鸡。 糟辣鱼。 苗家糍粑。 酸辣粉。 贵州卤菜。 侗家鱼冻。 这些是贵州美食中的一部分，还有许多其他美味佳肴等待您的发现。在品尝美食的同时，也请注意饮食安全。

贵州人喜欢吃什么

旺肠面 旺肠面也是贵州非常有名的传统美食做法，***了山西的刀削面以及兰州拉面的做法，色香味俱全，非常受人们喜爱。丝娃娃 其实这道小吃就是素春卷，是用大米面粉烙成薄饼卷上各种蔬菜，喜欢吃什么圈什么，就可以在站上好吃的酸辣汁味道，酸辣爽口。

我们贵州人的主食是米饭，家常菜非常多，说几样最常吃的吧。回锅肉，红烧肉，鱼香肉丝，贵州特色的是（辣子鸡，折耳根炒腊肉，***豆腐汤，酸菜豆米汤）等等。

贵州人喜欢吃的食物 贵州菜，又称黔菜，是中国八大菜系之一。贵州人喜欢吃的美食丰富多样，以酸辣为主，特色鲜明。酸辣口味 贵州菜以酸辣著称，这是贵州人餐桌上的重要特色。如酸汤鱼、酸辣粉、酸辣土豆丝等，都是贵州人喜爱的美食。酸汤鱼是贵州的一道经典菜品，以酸汤熬煮，鱼肉鲜嫩，口感酸辣爽口。

贵州的您,最喜欢家乡的哪些美食?

喜欢贵州的不少美食。荞凉粉 荞凉粉是安顺居民、尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用。吃一口香辣浓冽，极富***。破酥包 包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥，为安顺地区名小吃。

羊肉串：贵州的羊肉串是经过特殊调料腌制的，口感鲜嫩多汁，香气四溢，非常受当地人的喜爱。羊肉串 干锅鱼头：干锅鱼头是贵州的传统美食，选用当地新鲜的鱼头和特制的干锅料烹制而成，味道鲜美，营养丰富。

你可能听说过贵州特色小吃——怪噜洋芋。这种小吃将折耳根、酸菜和洋芋巧妙地结合在一起，在贵州街头巷尾广受欢迎，成为了当地的“网红”食品。这三种贵州人不可或缺的食物融合在一起，风味独特，极受欢迎。怪噜洋芋的做法简单，味道鲜美，让人一旦开始吃就停不下来。

对于远在他乡的贵州人，一碗酸汤，是解思念家乡、亲人之苦的良药。对于外省人，一碗酸汤，是对贵州无限思念的一个念想。贵州特色甜品必打卡美食 贵州的甜品，赫赫有名，每到贵州，一碗玫瑰冰粉、一碗冰浆、一碗甜酒粑，是必打卡的美食。这是贵州想送给每个初次到贵州的人的甜蜜美好。

我的家乡是贵州的，我来介绍一下贵州地区比较有特色的烧烤美食： 贵州铁板烧烤：铁板烤是贵州地区非常有名的烤串，使用的肉类主要是羊肉和牛肉，口感十分鲜美，风味独特。

贵州小吃排行榜前十名

1、黄粑：是贵州当地有名的传统美食，使用碾米加上糯米和红糖作为原料制作而成，制作工艺复杂，耗时很长，但能够储存很久，尤其是刚出锅的黄粑味道非常好吃。肠旺面：这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。

2、贵阳汤旺面：贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热[_a***_]的醇香。

3、花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要是吃过的人都赞不绝口。

4、酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。

5、威宁荞酥 威宁荞酥，源自贵州威宁彝族***苗族自治县，是一种著名的民间小吃。它以苦荞面粉为主要原料，结合菜油、白砂糖、鸡蛋等食材精心制作而成。威宁荞酥的特点是香酥松散，味道鲜甜，口感清爽，深受人们喜爱。 羊肉粉 贵州地区的羊肉粉历史悠久，传承已超过300年。

6、贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜，用豆腐、糯米粉等原料制成，口感鲜美，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，以鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹饪而成，酸辣可口，鱼肉鲜嫩。