对于天气变幻很大的秋冬季节来说,唯有美食可以解寒气。好吃的美食变得尤为重要。而重庆的美食和成都的美食哪个好吃是一直都是许多吃货争论的话题。那么,今天楚楚就给大家介绍一下重庆与程度美食之间的差异。不知道吃货们爱吃哪一个呢?
然而同样是吃粉儿,重庆人爱吃加哨子的酸辣粉,成都人却爱吃清淡油爆的肥肠粉!同样是吃凉拌的,但重庆人爱吃凉面,而成都人爱吃凉粉!
同样是吃火锅,但重庆人爱吃偏麻辣的火锅,而成都人爱吃偏香辣的火锅;还有,重庆的火锅锅底是九宫格,而成都的火锅锅底是鸳鸯锅。
同样是吃回锅肉,但重庆人爱吃的回锅肉只要肉是回锅的就好,而成都人爱吃的回锅肉必须得加豆豉跟豆瓣酱!不知道吃货们你们爱吃哪个呢?
成都我去的次数多点儿,如果说吃的话,我按各区域说,文殊院有洞子口张凉粉,建设路有周签签锅巴土豆,莲花路锦星苑齐煮火锅,致民路粘一筷子,玉林横街锅盔女王,奎星楼街有甘妹儿冷沾沾,西村有蚝海鲜,哎呀!太多了
许多人包括我自己,似乎说到重庆就很容易想到火锅,其实重庆有很多不起眼的苍蝇馆子做的也很有一番风味,喜欢的可以在公众号或者自媒体上多留意。当然,成都也有很多好吃的,印象比较深刻的有凤爪和卤兔头等。
重庆的火锅是最有名的,还有江湖菜好吃,辣子鸡,泉水鸡,烧鸡公,凉办鸡,鱼,蛙等等,都是重庆的一绝,我是重庆人喜欢我们重庆的美食。欢迎全国各地的朋友来重庆游美景,看美女,品美食
有句话说得不错,说走就走,这是是人生最华美的奢侈,也是最灿烂的自由。
行程概述:第一天:重庆老火锅
第二天:***大扶梯-鹅岭公园-鹅岭二厂-重庆三峡博物馆-观音桥小吃街-长江索道
第三天:四川美术学院-涂鸦街-交通茶馆-铁路四村-解放碑-洪崖洞
第四天:山城步道-李子坝地铁站重庆成都蜀大侠火锅-春熙路-太古里-
第五天:熊猫邮局-宽窄巷子-禧来蜀韵园-天府广场-成都博物馆-四川美术馆-人民公园
汉中离开成都,重庆都不远,可以从广元,绵阳先到成都,看一下大熊猫繁育繁殖基地,夜晚可以逛一逛文殊院,旁边就有一个夜市,有很多小吃烧烤,之后前往重庆,重庆那边可以去红岩魂博物馆,周边有渣滓洞,白公馆等等,晚上可以看一下重庆人民大礼堂,夜景还是不错的,对面就是三峡博物馆,可以了解一些大溪文化。
说实在的,重庆本地人去吃的地方才是真正好吃的又不贵的地方。我给你推荐几个地方。
南岸区回龙湾,那边是重庆人晚上的美食聚集地,基本上没有游客。
松树桥美食一条街,那儿晚上热闹非凡,重庆各种面条,米线小吃,火锅,应有尽有,住哪儿你也可以很享受美食。
科园四路美食街。那儿是重庆比较经典的一条美食街,去了不会让你失望滴。
江北区九街,那儿灯红酒绿一条街,美食美女帅哥,遍地都是。
杨家坪步行街,直港大道,也是重庆人喜欢去吃饭的地方,很不错。
解放碑八一路,传统的重庆美食街,但是现在已经变成游客专用了,吃的是很多,但重庆本地人越来越少光顾了。
还有龙湖时代天街,龙湖原著天街,龙湖北城天街,各种天街也都有不错的美食,小吃。
谢家湾的万象城,里面也有不少美食,跟龙湖天街差不多。
至于磁器口,洪崖洞,去看看即可,本地人一般般不去那些地方吃饭的。基本上就是游客集聚地。
重庆小吃和成都小吃都属于川菜的范畴,它们之间有一些相似之处,但也有一些明显的区别。
首先,重庆小吃更加偏重于辣味和麻味的独特组合,比如火锅、麻辣烫、小面等。而成都小吃也有辣味和麻味的结合,但它也加入了酸、甜、咸等味道的组合,比如火锅、串串香、担担面、夫妻肺片等。
其次,重庆小吃注重的是“油而不腻”,以短时间内吃到最满足的口感为目的,如火锅中的油碟子、[_a***_]酱等。而成都小吃则追求的是口味的深度和层次感,食材搭配和烹饪技巧更加讲究,如夫妻肺片中的牛肉、豆芽、蒜泥、花椒等不同食材的搭配。
另外,重庆小吃以夜市为代表,讲究的是夜晚的热闹和吃货们的集聚,而成都小吃则注重的是白天的体验,比如早市、茶馆等场合的美食。
总的来说,重庆小吃和成都小吃有着各自独特的特点和文化内涵,都是具有代表性的传统美食,值得品尝和体验。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czhaojin.com/post/4156.html