首先感谢头条的邀请!要说吃,我们国家地大物博幅员辽阔,还有56个民族,可以说是五花八门,各有特色!
重庆四川的麻辣火锅,两广福建的清淡偏甜的养生汤,东北的锅包肉和猪肉炖粉条,新疆的手抓羊肉马奶酒。但是说到我们驻马店,就得说我们大河南,那么就不能不说点自己的东西,其实我们河南属于中原文化,吃的还是面食为主!下面我们就从一日三餐说起吧:
早上我们一般吃胡辣汤,西华县逍遥镇的,这可是我们河南人的早餐特色,还有包子油条。清淡点的可以喝粥和豆浆,这一点全国都一样了!
中午吃什么,肯定少不了我们的河南烩面。烩面的面皮是事先做好的,要花费很多功夫,正宗的烩面很劲道有嚼头,宽厚劲道的面皮再喝一口小火慢炖的羊肉汤,在寒冷的冬天里,别说多美了!这就像兰州的拉面和西安的肉夹馍,很有地域性!
晚饭就比较简单了,一般是稀饭和馒头,炒几个家常菜,就对付了!不过现在人的节奏都变了,白天忙,晚上吃的多,几个好友聚一聚,什么特色的馆子都可以!
其实除了这些,还有郏县的饸饹面,新密的卷尖,道口的烧鸡,驻马店的疙瘩面,还有我们都爱吃的大碗捞面!
每个地方都有自己的美食,全国各地的特色汇聚就是一道丰富的满汉全席,谁让我们中华民族的文化这么灿烂悠久呢?
1、确山凉粉 在确山县大街小巷都有卖的,是老百姓熟知的一道小吃,是用豌豆粉芡制作而成,吃的时候浇上醋和蒜汁特别爽口,尤其是在夏天。
2、馓子 驻马店汝南县的民间小吃,因为其形状像似马蹄,因此又叫马蹄馓子,口感香脆。
3、鸡肉丸子 产自汝南县,是一道历史悠久的传统美食,是用鸡腿肉剁馅做成,色泽洁白,弹性十足,香而不柴。
4、沈岗油馍 出自新蔡县一个名叫沈岗的村庄,相传源于元末明初,是由面粉和芝麻油烙制而成,油馍微黄透亮,层次分明,香酥可口。
5、水上漂酱菜 产自驻马店市新蔡县,主打产品是西瓜酱豆和糖蒜,该酱菜创始于清朝乾隆时期,是一家老字号。
6、野里烧饼 是驻马店市老百姓喜欢吃的主食之一,主要特点是烧饼里面有猪油和葱花,烧饼外壳粘有大量芝麻,口感是脆软酥香。
7、汝南涮牛肚 是驻马店市汝南县的一道美食,牛肚块大,肉脆汤鲜,香而不腻,是绝佳的下酒好菜。
8、上蔡饸烙面 是用猪肉做卤,面筋而滑,味香浓厚,解饿的一道美食。
9、西平咸豆腐脑 和其他豆腐脑不同的是,西平咸豆腐脑制作时加入了芝麻叶,因此,味道独特,口感细腻。
10、马家羊肉水饺 驻马店市区的一道绝佳美食,皮薄馅多,香而不膻。
以上驻马店十大名吃 你有什么看法,可以评论区留言讨论呀。
作为粮食大市的驻马店来说,还是有非常多好吃的美食的,毕竟整个河南就是一个粮食大省,河南也是有非常多的视频企业。
像郑州的思念***、三全水饺、漯河的卫龙和老北京、周口的逍遥镇胡辣汤、商丘的科迪乳业等等,那么我们一起看看我们驻马店的那些本地的美食有哪些。
驻马店羊肉汤
驻马店的羊肉汤和洛阳的羊肉汤完全不同,洛阳的汤是用一些***配汤,然后在汤碗里放上几片羊肉,就成了一碗羊肉汤,而驻马店的羊肉汤则是和豫东地区商丘、周口的羊肉汤更加相似,是更加正宗的那种,选用一只整羊在锅里炖汤,羊头加上羊骨熬出来的羊汤才更正宗。
粉浆面条
在驻马店,一提到粉饺面条可以说没有几个不知道的,而且很多人都是吃着它长大的,花生、绿豆、红豆、扁豆等各种谷物做成的,而且人们也经常会在里面添加一些荆芥和芝麻叶,虽然然现在人们生活水平提高了,很多人不再吃了,但是每次想起也都是满满的回忆。
五香松花蛋
驻马店的人们还有一样爱吃的美食,那就是确山松花蛋,这儿的松花蛋晶莹剔透,别具一格,可以说和其他地方的都不一样,这儿的松花蛋都能传统松花蛋的色、香、味,而且制作期特别短。
1.亳州锅盔 亳州锅盔又叫壮馍,是一种独特的食品。做法是,取大块面团反复揉"熟",做成脸盆大...2.油炸膜 油炸膜又称油杠,为亳州独有。其形似油条,却比油条短而粗,其味道也似油条,但比油条...3.蒙城撒汤 蒙城撒汤源于亳州市蒙城县。撒为肉汤、肉杂之意,因其字生僻,人误写为"撒汤"、...4.太太鱼 太太鱼是亳州的一道特色菜。其名源于亳县县太爷(清末武将)之妻。 5.重油大烧饼 蒙城油酥烧饼以小麦面粉为原料,用木炭、煤炭或烤箱烤制。
麻糊、娃娃鱼、撒(sa)汤、牛肉馍、干扣面、油酥烧饼这些都比较有名。比较有特色的就是撒汤,油酥烧饼,牛肉膜。
撒汤主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤。
油酥烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。展沟镇是“和圣”柳下惠的故里,因而展沟烧饼也称和圣烧饼。利辛展沟烧饼外酥里嫩,香酥可口,味道鲜美,别有风味。
亳州牛肉馍,独有的清真食品。它色泽金黄,外脆里嫩,香气扑鼻。该馍以牛肉、粉丝和佐料为陷,用上好的面粉做皮,陷皮层层相叠,制成直径为35—40厘米,厚3—5厘米的圆形饼,放在特制的圆形平地锅内,用油炕,边炕边转边翻,约30分钟即可。该馍入口油而不腻,香酥可口,是小吃中的上品。
你好,我是董小厨,亳州有哪些比较有名的小吃?现在由我来给您回答。亳州是著名的历史文化名城,牛肉馍、锅盔、牛肉汤、撒汤等都是亳州人日常生活中不能缺少的美食,有这么一天,出门吃吃逛逛,真的很幸福。亳州小吃是由亳州人名经过几百年历史变迁不断进步而来的。今天重点给大家讲一下牛肉馍。牛肉馍做为亳州人民早餐之一,色泽金黄,外酥里嫩,咬上一口,牛肉与面皮得完美结合,满齿留香,余韵无穷。
师傅将醒好的面,擀的薄薄的,裹上提前做好的肉馅,师傅的技术超级一流,牛肉馅,分解出来好多层,却不松散,层层鲜嫩,却不油腻,这才是口味绝佳的牛肉馍!
其他的美食我都有略微了解,去亳州的朋友可以根据自己的喜好去选择。以上就是我的回答,如果对您有所帮助,是我最大的荣幸,感谢各位观看,谢谢!
你好!我是圆润的胖小伙,很高兴回答你的问题。因为以前去过毫州,所以还是有一些了解的,下面我来说三种。
牛肉馍
牛肉馍是毫州的***食品,主要是牛肉、粉丝、和其他佐料为馅料,用当地的优质面粉为面皮,制作而成的一种圆形饼,放在特制的平底锅内,用油炕,大约30分钟左右就可以出锅了,这种馍外酥里嫩,香气扑鼻,非常的可口,是一种美味的小吃。
义门羊肉汤
义门羊肉汤馆大多位于义门镇***寺回民区,主要是***经营羊肉汤为主。最具特色的店是“大将羊肉汤”,该店老板姓李,小名叫将军,因此叫“大将羊肉汤”。在亳、涡、蒙都开有分店,生意非常红火。“羊肉汤”,主要原料以羊肉、羊骨头配以十余味中药材长时间熬制而成。吃时配以时令新鲜[_a***_]、粉丝等,色香味美,久经不衰,是地地道道的美食。
利辛贡馍
利辛贡馍是用优质的小麦粉,搭配辅料进行和面,将面团反复用手揉搓,一直到面团呈现油亮色,然后将其制作成各种馍,贴在铁锅壁上,里面放少许水,用小火烧,至馍熟且发出清香时出锅,馍脆软可口,此馍因名清时代多次进贡而得名。
最后大家可以去尝试吃下,味道一定不会让你失望的!
大家回忆下,每个人认识亳州是不是都是从读错“亳”字开始。
当仔细了解了亳州之后,惊觉亳州也是个宝藏城市,小吃也真不少。
最有知名度的当属亳州牛肉馍。
亳州牛肉馍以面粉、黄牛肉为主料,佐以粉丝、葱、姜等原料制作而成。制作时,将和好的面擀成一层层的薄片,再卷入用当地的上等黄牛肉、粉丝、葱、姜等拌匀的馅料,放入特制的圆形平底锅内炕熟即成。做好的牛肉馍色泽金黄,外脆里嫩,好吃。
另外,涡阳干扣面,制作原料主要有面条、黄豆芽、食醋、酱油、葱花、蒜汁、胡椒、味精、辣椒油、香油、狗肉、荷包蛋等。食用时,充分搅拌以后即可。吃起来鲜美可口,独具风味。
还有始创于清朝时期,已有上百年的历史的阚疃板鸡。阚疃板鸡以土鸡为主要原料,配以茴香、桂皮、食盐、亚硝酸钠、葱、姜、蔗糖等原料制作而成。吃起来肉质鲜嫩,香味醇厚、清脆爽口,令人回味悠长。
另外还有蒙城火腿腐乳,生产历史在百年以上,色泽红润,味道咸鲜,略带酸甜。
对于每个地方都有自己的粉面,亳州也毫不逊色。
亳州粉皮以绿豆、高粱、豌豆、山芋等为原料加工成淀粉,放入特制的铜镟内制作而成。可拌、烩、炖、烹、烧等。吃起来入口爽滑,鲜美可口。
一看晶莹剔透的粉皮,就觉得肯定好吃咯!
说一个真实的事:2010年的事,那年我坐火车去杭州因为是站票所以就一直呆在洗簌处,当时有一男一女跟我在同一站上车待在洗簌处的过道对面,因为那趟列车稍微有点挤所以大家都不太愿意挪到。相隔不远我听那对男女聊天他两应该是同事关系,男的身高比较矮小好像头发还有点少,姑娘嘛我现在能记得的就是穿着比较朴实有点像刚毕业不久的小女孩。火车快到义务站的时候姑娘上完厕所到我这面洗手,洗完以后就待在了我这边的另一个角落,而那个男看着她没说什么,到了义乌站上来四五个年轻人看起来应该是出门务工的样子,他们上车后就站在了我和那姑娘的前面,我刚开始倒也没理会,火车又启动后,几个年轻人不知道嘀咕着什么然后就慢慢的把那个姑娘给围了起来,刚开始几个人还是脸朝外的,但是慢慢围紧了以后突然都转身朝里面向那姑娘了。当时那姑娘明显有点惊慌但又挤不出来,而在她对面的男同事低头看着手机我真不知道他是故意没看到还是真的没看到这一幕。我当时刚刚从部队退伍回来所以还是比较有底气,我一把拽起姑娘的手就往我这边拉我边拉还边说:老婆站过来。当时那姑娘很顺从的就往我这边走了一步我顺势一把就把她搂住了,当时那几个年轻人看着我但是没说话。
2002年,春运,我和姑姑姑父3人从杭州回湖南老家,哪一年20岁,姑姑姑父2人是两个座位的票,我一个人是3个人座位的票,上车后,上来4个小姑娘,和我差不多同龄的吧,都很漂亮的那种,4个人2张座位票,两张无座票,我们5个人挤在3个人的座位上,后来因为太挤了,大家都是年轻人,她们也是湖南的,大家相互聊天聊熟了以后,有个女孩子坐到我腿上了,我抱着她,开始的时候我还害羞,放不开,因为那时候也没有现在这么开放。后来我姑父偷偷的告诉我,怕什么,想摸就摸,想亲就亲,反正你也没有女朋友,后来想想也是,她都敢坐我腿上,我怕什么啊?后来半夜的时候,基本上大家都差不多睡了,我抱着她摸她了,谁知道***,她既然和我舌吻了,要不是因为人太多,估计后面肯定有很多事情发生!那天晚上和第二天白天,给外人的感觉就是我们像热恋的情侣一样。第二天下午5点左右,她在株洲下车了,我们互相留了电话号码,回家后我们也还经常联系,后来过年的时候,手机掉了,电话号码也没有了,想想好后悔。要是手机不掉,肯定还有很多故事发生,或许我人生的道路也会发生改变。她也在萧山工作,我找了好久,没有找到她。
一九九九年夏天,我在武汉一石材厂打工,因技木娴熟,被一福建老板高薪聘往南安作技术指导。高兴之余,下血本去武广买了一身行头,阿迪达斯旅游鞋,啄木鸟西裤,真维斯短袖衬衫,兴冲冲赶往武昌火车站。农村该子第一次出远门坐火车,进入车站茫然失措,手捏着车票正踌躇间,一女孩探身看了一眼我手中的车票开口道,哇,我和你同一车次,路上做个伴吧。我抬头一打量,好清爽的妹子,头戴一黑色棒球帽,脚蹬白色旅游鞋,浅蓝牛仔裤,淡黄白点蝙蝠衫,肩挎黑色旅游出,头扛一马尾,干练阳光!心中猛一激动,随即装着很老练的样子跟随女孩排队,进站,登上开往厦门的硬座列车。由于该车列是中途停靠,我俩买的都是站票,上车后,女孩建议我们去看看有无卧铺票可换。我突然想临出门时我师父叮嘱我出门要注意安全,不要上当受骗,心中不免忐忑。迟疑间女孩不由分说拉起我就往补票间而去。换票时女孩特地让I工作人员将我俩的铺位调为上下铺,她下铺我上铺,一张票补交一百五十多元,那可是我近半个月的工资啊,心痛得滴血。但在女孩面前,我又装着满不在乎的模样。车过蒲忻,我已屎初知道女该姓张,芳龄二三,在厦门鄂尔多斯工作,荆州地区人。初次出门如此顺利,又有美女作伴,心中美滋滋的。两三小时后我们已是无话不谈的朋友了,戒备之心荡然无存,才从包里拿出手机(师父交待出门贵重物品不可露白,当时的手机可是奢侈品啊)要下了她公司的电话,承诺一有空闲就去厦门找她。一千多公里的路途充满快乐,我给她买过鸡腿,她也买过沿途叫卖刚从树上摘下的五毛一斤的香蕉给我吃,酸甜酸甜的还没完全成熟的那种味儿。第二天中饭时我特多叫了一份盒饭感谢她这一路的相伴,她也亳不推辞,拿起就吃,完后拿出五元钱不管我如何推脱硬塞进我的荷包。路程漫长,快乐却是那么的短暂,车到厦门,我们该分手了,出站门时他男朋友来接她,高高瘦瘦的,很帅的那种。我有一种酸酸的感觉,虽然我已结婚,但那种感觉可能大部份男人都有吧。再见了可爱的妹子,感谢你的帮助,感谢你的相伴,感谢你的善解人意!有时间我一定去厦门看你,边挥手我边默默地对她说。遗憾的是到南安不久,在一次上班途中手机在公汽上被偷,我和那位妹子的联系彻底中断。如今二十年快过去了,姑娘,你还是那样美吗?真心祝福你健健康康,美丽如初。
二十多岁时,我和两个朋友合伙摆摊卖衣服。经常需要坐火车来往武汉之平顶山之间。一次,在乘坐从武昌返平的402/1次普客上,遇上三个操着信阳地区口音的***。三人吸着烟主动和我和朋友们攀谈起来,三***化着浓妆,衣着暴露,十分妖艳,说话也很随便,脏话连篇。我心中暗想:她们肯定是做皮肉生意的。当列车行驶到孝感站时,车廂里又上来很多乘客,非常拥挤,挤到想转个身都不能。这时,跟好面对面的***开口对我说:挤的我站不稳了,我抱着你吧。不等我回答她以死死的抱紧我,两个人的身体紧紧地贴在一起。她那一对傲人的乳峰在我的胸口蹭来蹭去,裆部紧紧顶着我最敏感的器官…瞬间我的全身像过电一样,裆部不由地支起小小的蒙古包,阵阵麻酥的***传遍了全身的每一处,热血高涨,大脑炫晕有种飘飘然的舒服,突然,我感触到她的手在摸我的裤子口袋,上衣口袋…顿时,恍然大悟,这是遇到了玩套路的女贼了。幸亏我早有准备,把钱藏在带拉链口袋的***里了。让你偷鸡不成,反蚀一把米,让我白捡了便宜。真是越想越开心,不由的得意起来。
说到火车上与异性发生的故事,我想起一件读书的时候乘坐火车去学校发生的事情。这件事情现在想起来仍觉得有些诡异,不知道我有没有冤枉那两个女生。
那一年,我还在广州读书。寒***结束,从老家出发返回学校。那时候没有现在这么方便可以通过12306网上订票,我排了很久的队,才买到一张有座位的票。火车整个行程需要20多个小时,我就这么一路迷迷糊糊的睡一会、醒一会。刚开始,我是坐在三个位置的中间座位,被身边的两个男人挤得动弹不得。晚上天黑的时候,他们下车了,我终于可以躺下睡会了。睡到半夜的时候,我被人给摇醒了,原来是两个女生上车了,我占了她们的座位。我只得起身,让她们坐在我的两边。说来也奇怪,她们并没有要求要坐在一起,跟我换座位。
就这样,我又被两个女生夹在了中间。不过,好在她们的身材都不错,不是那种很胖的体型,没有对我造成压迫。靠窗坐的女生把头靠向窗户,很快就睡着了。我也仰着头,迷迷糊糊的睡着了。睡了一会,我感觉肩膀被什么东西给压着,有点不舒服,就醒了。原来是靠过道坐着的那个女生,她也睡着了,而且把头倒在了我的肩膀上。如果是个男生靠在我肩膀上,我肯定会毫不犹豫的把他摇醒,让他注意点!可是,眼前的这个女生皮肤白皙、满头秀发的,我居然有了恻隐之心,不忍心打搅她睡觉。甚至还有一丝冲动,想让她躺下来,把头枕在我的腿上好好睡。当然,那只是我一时的想法,肯定不会这么做的。不然,肯定会被当成流氓的。
我居然带着这样很享受的感觉睡着了。等我睁开双眼的时候,天已经快亮了。身边的两个女生也已经不在了,我猜测她们应该是下车了。我挤到厕所的地方去小便,突然发现我口袋里装的几百元钞票不见了,那可是我未来一个月的口粮啊!我仔细回忆着,这一路我一直很小心的装着。而且我很确定在我晚上睡觉前还是没有丢的。我觉得丢的这笔钱很可能与先前中途上车的两个女生有关系。虽然我也不想以这种小人之心去揣度她们,但是我实在找不到其他丢失的可能性。看来,以后对这种漂亮的女子还是要多加小心才是!
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