云南美食差距,云南美食是

1. 说说你最喜欢吃最讨厌吃的云南特色美食，为什么？
2. 云南和四川论人文、美食，你更喜欢哪一个？
3. 云南小吃是怎么排行的？
4. 云南口味和哪个省最像？

说说你最喜欢吃最讨厌吃的云南特色美食，为什么？

大家好，很高兴能回答这个问题，

我最喜欢的云南美食，就是米线，没有之二，各种米线做的煮米线，炒米线都好吃，但是米线一定要用火腿煮鸡的鸡汤再煮米线，那才是最最美味的。

米线热水焯一下

老母鸡+火腿，高压锅五十分钟，出锅

鸡汤米线好了，是不是很有食欲呀，这是我最喜欢的云南美食。

最不喜欢的云南美食：

来滇十多年，从刚来知道这边吃蚕蛹，蜂蛹，蚂蚱，蜻蜓，竹虫，米虫，真的受不了，直到今天也是接受不了，我有一期视频，专门尝试吃蚕蛹，那个味，虽说不难吃，但是，还是不喜欢。

这是蚕蛹

声明一下，以上截图全部是我***里面的截图哈😊，

最喜欢的是“阿妈腊排骨”！

备注：楼主夫妇是东北人[害羞]

彼时七月底是雨季，阵雨不断。出航站楼不下，上了车又下，走入客栈下，出外觅食儿时又不下，善解人意。

路上顺利，客栈好美，就在大研古城的南入口，南侧这边晚上相对安静，适合我们。

当晚按客栈小妞的介绍吃腊肉排骨锅，“阿妈腊排骨”，在南门外街对过儿。两个人小锅排骨，三江荞白酒，加两瓶大理V8，吃得肚子滚圆，才100出头，没想到。

回到长春发现，当地也有“云南火锅”，其中排骨锅味道也不错，食材改为鲜排骨，是本地化的需求吧。

但还是腊排骨更具云南风味，想念！

答题需求，必须说一哈最不喜欢的[耶]

本人害怕各种虫子，见了不敢开罪，都是绕路逃开。so 云南行没有选择这类菜。。。

看官理解哈[祈祷]

你好我是娅娅很高兴回答

最喜欢吃云南的美食如下

第一：云南过桥米线。鼎鼎大名的过桥米线的故事应该不少人都知道了就不说了。

第二：洱海海菜花。

第三：云南汽锅鸡。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。

第四：云南手抓饭。傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食：它是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡

第五：云南饵块。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。主要食材是大米与糯米噢，制作手法也是非常简单，将煮熟的大米用饵块机压制而成，可炸可煮，搭配不同食材味道跟更佳。

第六：野生菌火锅。楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一，食材生态、味道鲜美！

第七：南瓜花煮汤。南瓜花是现在的时令菜，煮的时候可以放入一点金针菇，这样吃起来会比较鲜，而且这道汤品，可以起到健胃消食的作用，尤其是那种怕长胖的朋友，南瓜花煮汤非常适合大家喝。

最不喜欢吃包浆豆腐，这种豆腐也是臭豆腐的一种，我不喜欢

云南和四川论人文、美食，你更喜欢哪一个？

我是云南省昭通市鲁甸县人，现住昆明。

2个省都是很好的地方，真的说不出应该先去哪。

四川主要景点：黄龙九寨，乐山峨眉，康定藏区，成都（熊猫基地，三星堆，金沙，宽窄巷子，锦里，美食：火锅川菜小吃）。

云南主要景点：大理丽江，香格里拉，西双版纳，石林九乡，元阳梯田，东川红土地，昆明民族村，美食：过桥米线，饵块饵丝，傣族菜。

个人感觉四川是山水为主，少数民族是藏彝；云南是少数民族风情为主，有共26个民族。

有3周可以2个省都游，成都有到大理丽江的飞机。如果单游一省需1-2周。选任何一省先游，下次去另外一省，你都不会后悔。

云南和四川论人文、美食，你更喜欢哪一个？

云南和四川都属于中国的西南地区，人文、美食有一定的关联，但也有一定的区别，但论更喜欢哪一个，因为我是云南的，所以我会更喜欢云南一点，毕竟在这里长大，饮食习惯更适合自己。下面我就简单介绍一下云南和四川的人文，美食吧。

（1）云南的人文：云南简称“滇”，战国时期，这里是滇族部落的生息之地，云南是个多民族的聚集地，云南各个民族除***、满族、水族通用汉语外，其余都有自己的语言，使用的民族文字共22种。民族风俗文化也很多，比如：三日街”、“火把节”、“蝴蝶会”、“花朝节”、“石宝山歌会”、“泼水节”、“赛花船”、“要海会”、“渔潭会”、“菊花会”、“本主节”等。

（2）云南的美食：云南美食也很多，比如：过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、杀猪饭、傣族撒撇、野生菌、昆明鲜花饼等。

（3）四川的文化：四川省简称“川”或“蜀”，以两宋时益、梓、利、夔“川峡四路”简称而得名。四川也有许多少数民族，是全国唯一的羌族聚居区。特色文化有川剧、蜀绣等。

（4）四川的美食：四川的小吃比较多，比如：龙[_a***_]、糖油果子、担担面、夫妻肺片、三大炮、麻婆豆腐、钵钵鸡、李庄白肉等等。

总之、云南和四川都属于西南，还有一句话是云贵川是一家，也说明云南和四川有很多相同的地方，文化和美食都以一定相似的地方。

云南小吃是怎么排行的？

云南小吃排名：大救驾、过桥米线、破酥包、香竹饭、油炸豌豆粉、野生菌菇宴、腾冲饵块等。

1、大救驾大救驾是云南腾冲县最出名的传统小吃之一。大救驾是云南十八怪之小吃。久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵块，更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。

2、过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。

3、破酥包破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。

4、腾冲饵块饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

云南口味和哪个省最像？

云南是中国的一个多民族、多文化的省份，拥有独特的地理环境和文化背景，因此其饮食文化也非常独特。虽然云南的口味与其他省份的饮食有一些相似之处，但总体上说，云南的味道还是比较独特的，不太容易和其他省份的口味做比较。

然而，由于云南和四川、贵州等省份均为中国的西南地区，且在历史上曾有长期的文化交流和人员往来，因此在口味上也存在一些相似之处。例如，云南的火锅和四川的火锅类似，都以麻辣味道为主，而云南的过桥米线和贵州的酸辣粉也有一些相似之处，都属于口感酸辣、清爽的小吃。

总的来说，虽然云南和其他省份的口味有一些相似之处，但其独特的地理环境和多元的文化背景，使得云南的饮食文化具有非常独特的特色和魅力。