舌尖上的美食贵州猪肝-舌尖上的美食贵州猪肝怎么做

1. 贵阳北名小吃？
2. 耒阳湘菜十大招牌菜？
3. 狗毛菜的别名？
4. 猪肝砂锅米线的做法？

贵阳北名小吃？

贵阳北地区有许多美食，其中最有名的当属“牛肉米粉”。它的米粉细滑，香味十足，而牛肉则口感鲜美，肉质细嫩。不仅如此，贵阳北还有许多让人垂涎欲滴的小吃，如酸汤米粉、酸辣粉、花溪牛肉、马岗豆腐、油炸鬼等。这些小吃都各有特色，但都有一个共同点：味道美妙、食材新鲜，倍受当地人和游客的喜爱。无论是在炎热的夏天还是寒冷的冬天，来到贵阳北品尝这些小吃，都能让人感受到当地特有的味道和文化。

贵阳北区是贵阳市的一个重要商业区域，在这里有许多值得品尝的小吃。其中最具代表性的是北门炒肝、荞面馆、瓢儿爪、隆基豆花和红疙瘩豆腐皮等。

北门炒肝是一道传统的贵州小吃，以炒制的猪肝和豆皮为主料，配以香菜、辣椒、蒜汁和花生酥等佐料，口味鲜美。

荞面馆提供各式各样的荞麦面，如荞麦拉面和荞麦面皮等，价格实惠味道美味。

瓢儿爪是一道辣味十足的卤制小吃，使用的是猪爪，质地酥软，口感爽口。

隆基豆花和红疙瘩豆腐皮则是受欢迎的早餐小吃，食材新鲜、味道独特，能够让你感受到地道的贵州味道。

贵阳北站里面餐厅好多，麦当劳，德克士，羊肉粉。牛肉粉都有 。

贵阳北站作为西南地区的门户和贵阳市的地标建筑，设计上以现代建筑手法体现“旅游天堂、贵州印象”的主题构思，造型从贵州独具特色的民居形式鼓楼、花桥中提炼出“重檐”元素，并与当地山水胜景：梯田、瀑布的“层叠”线条结合，以水平线条的组合变化勾勒出“贵州印象”。

耒阳湘菜十大招牌菜？

耒阳，湖南省辖县级市，由衡阳市代管，位于衡阳市南部，五岭山脉北面，湘菜十大招牌菜耒阳粉皮，耒阳清乐，以瘦肉、猪肝小肠、云耳、肥标、鸭蛋、生粉、薯粉、豆筋为原料的耒阳头碗，以面粉、红薯、红糖、泡打粉为原料新市圆子，冬笋炒腊肉，香椿煎蛋，金钩子炒***，扣肉等招牌菜。

第1道菜，耒阳坛子菜。贵阳坛子菜主要特色是香脆，咸辣，酸甜。营养丰富，其加工非常讲究，特别适合做坛子菜蒸扣肉。

第2道菜苍粑粒，是耒阳当地比较有名的一道美食。据说是神农发明而出的。

第3道菜是红薯粉烧鱼。红薯粉是耒阳四宝之首***用手工制作。软香甜口。

第4道菜是唆螺，烧菜的特点是汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

狗毛菜的别名？

金龙棒、猪肝菜、青蛇、路边青、麦 穗红、青蛇仔、野辣椒、羊肝菜、土羚羊、***米 针、紫燕草、九头狮子草、小青、天青菜、大青。来源：为爵床科植物狗肝菜的全草。

狗肝菜（学名：Dicliptera chinensis (L.) Juss.）是爵床科、狗肝菜属植物。草本，高30-80厘米；茎外倾或上升，具6条钝棱和浅沟，节常膨大膝曲状，近无毛或节处被疏柔毛。叶卵状椭圆形，顶端短渐尖，基部阔楔形或稍下延。花序腋生或顶生，由3-4个聚伞花序组成，每个聚伞花序有1至少数花，具长3-5毫米的总花梗，下面有2枚总苞状苞片，总苞片阔倒卵形或近圆形；花冠淡紫红色，长约10-12毫米，外面被柔毛；雄蕊2，花丝被柔毛，药室2，卵形，一上一下。蒴果长约6毫米，被柔毛，开裂时由蒴底弹起，具***4粒。

分布于中国、孟加拉国、印度东北部、中南半岛；在中国分布于福建、台湾、广东、海南、广西、香港、澳门、云南、贵州、四川。生于海拔1800米以下疏林下、溪边、路旁。

全草可入药，味甘，微苦，性寒。清热，凉血，利湿，解毒。

猪肝砂锅米线的做法？

步骤 1

先把食材准备好☞番茄切块☞肉片或者肉丝看你心情，然后放点盐和淀粉码好☞猪肝切片放盐和淀粉同样码好☞小葱切小颗粒☞木耳提前处理好其他就不一一说了，继续下一步

步骤 2

砂锅放猪油化开后放番茄，姜末，炒至糊糊状，一定要把酱炒出来，一定！然后加水烧开。

步骤 3

水开后放盐，鸡精，味精调味，然后熬一会汤，再放你喜欢的菜，木耳，豆芽，瘦肉。☞☞☞肉和猪肝都有淀粉所以下锅的时候一定要注意，水不要太沸腾，不然容易糊汤。

步骤 4

煮一会后就可以放米线啦，一定注意，米线一分钟的样子就好了，千万不要煮久了，米线煮软一点后就可以下猪肝了，猪肝放完就撒葱花盖盖子起锅。