重庆长寿美食小吃-重庆长寿美食小吃有哪些

1. 重庆长寿有什么名小吃？
2. 长寿吃三种零食？

重庆长寿有什么名小吃？

最有特色的当然是长寿米粉，还有肥肠饭，血豆腐。

长寿米粉

长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始，每年阴历冬腊月，长寿当地不论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。

长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料，传统工艺包括浸泡、磨浆、蒸（或浪）熟、切成墩墩（或卷成筒）等，加工成便于保存和携带的半成品。食用时，再将墩切成片（煮熟即成细条）或将卷切成条，下到开水锅中煮开即可食用。

可依个人喜好配蔬菜，传统味道是加水豆豉，现代调味或麻辣或清汤等；还可以下油锅炒成任意味道的“炒粉”。因为长寿米粉煮食方便、色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意，还可以作为馈赠礼品，长期受到广泛喜爱和传承。

长寿区肥肠饭。

这道美食如今已全面入侵主城区，长寿肥肠饭开遍了各大商圈。肥肠都是一小碗一小碗的，上班的白领中午喜欢来上一碗，入味儿的肥肠可以下两碗米饭！

其实肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。将葱姜蒜等配料炒香后，将洗净切好的肥肠放入，加入水、酱油、辣椒等调料炖煮。待水被烧干，肥肠已被炖得喷香软烂，加入水淀粉收汁即可。

血豆腐

血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品，清光绪年间，由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所喜爱，因而传遍大江南北。盛传以"血豆腐佐酒，能入席思故友"的佳话。血豆腐因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名。外形椭圆，色金黄、味咸鲜、腊香。经多道工序独特配方熏制而成，麻爽可口，回味浓郁，含丰富的蛋白质及多种微量元素，经常食用能增强免疫抵抗能力，增强食欲等多种益处。、

、

长寿吃三种零食？

第一种健康的零食葵花籽，对我们来说葵花籽并不陌生，它是一种非常有营养的物质，非常受到大家的喜爱，葵花籽里面含有丰富的营养物质，里面含有蛋白质，维生素等等，不仅可以补充身体所需的营养物质，还有很好的美容养颜，抗衰老的作用。在生活中适量的食用葵花籽，有利于自己的身体健康长寿。

第二种健康的零食核桃，说到核桃我们第一想到的就是有很好的补脑健脑的效果，对于一些处于生长发育，或者老年人都可以经常食用核桃，可以有很好的提高记忆力的作用。所以说我们就可以经常在生活中食用核桃，把核桃当做零食来食用，非常有利于自己的身体健康。

第三种健康的零食红枣，红枣里面含有丰富的营养物质，有很好的补血的效果，对于一些女性朋友来说，非常喜爱食用红枣，它里面含有的营养物质，有很好的美容养颜抗衰老的效果，还可以预防一些妇科疾病的发生，保护自己的身体健康。

在生活中有健康的零食，就有很多的垃圾食品，一定要避免垃圾食品的食用，保护自己的身体健康。避免食用垃圾食品膨化食品，对于我们年轻人来说非常喜爱膨化食品，但是食用太多的膨化食品会损伤自己的身体健康，里面会加入很多的膨化剂和一些其它的物质，会损伤自己的神经系统，不利于自己的身体健康。还有一些油炸类的垃圾食品，油炸食品里面可能会含有一定的有害物质，如果食用太多，可能会导致身体病变，不利于自己的身体健康。

三种零食可以长寿，木耳、腰果、秋葵。长寿的秘决有运动、保持心情、注意饮食、少熬夜等等。而零食也是属于饮食的，所以这三种零食有益长寿:木耳可以排出***毒素和污浊血液，腰果可以使视力清晰，眼睛明亮，秋葵可以补充体力，保持正常的胰岛素分泌和平衡血糖，

第一种健康的零食葵花籽，对我们来说葵花籽并不陌生，它是一种非常有营养的物质，非常受到大家的喜爱，葵花籽里面含有丰富的营养物质，里面含有蛋白质，维生素等等，不仅可以补充身体所需的营养物质，还有很好的美容养颜，抗衰老的作用。在生活中适量的食用葵花籽，有利于自己的身体健康长寿。

第二种健康的零食核桃，说到核桃我们第一想到的就是有很好的补脑健脑的效果，对于一些处于生长发育，或者老年人都可以经常食用核桃，可以有很好的提高记忆力的作用。所以说我们就可以经常在生活中食用核桃，把核桃当做零食来食用，非常有利于自己的身体健康。

第三种健康的零食红枣，红枣里面含有丰富的营养物质，有很好的补血的效果，对于一些女性朋友来说，非常喜爱食用红枣，它里面含有的营养物质，有很好的美容养颜抗衰老的效果，还可以预防一些妇科疾病的发生，保护自己的身体健康。

在生活中有健康的零食，就有很多的垃圾食品，一定要避免垃圾食品的食用，保护自己的身体健康。避免食用垃圾食品膨化食品，对于我们年轻人来说非常喜爱膨化食品，但是食用太多的膨化食品会损伤自己的身体健康，里面会加入很多的膨化剂和一些其它的物质，会损伤自己的神经系统，不利于自己的身体健康。还有一些油炸类的垃圾食品，油炸食品里面可能会含有一定的有害物质，如果食用太多，可能会导致身体病变，不利于自己的身体健康。