“南开大学”——校门上的四个大字金光闪耀,飘逸潇洒,神***飞扬,是南开大学的标志,是***专为南开大学题写。
1950年,新中国刚刚成立。此时的南开,还是一片瓦砾,满目疮痍,百废待兴。南开师生决心再造一个漂亮的校园。可是,当时的学校连正式的校门牌都没有。于是有人写信请***为校题名。***回信时,专门写了横竖不同的几幅“南开大学”的字样,让同学们挑选。于是,南开大学,在***的题字中,得到了新生。
1950年,新中国成立不久,南开园里百废待兴。自昆明复员后,学校一片瓦砾,还没有正式的校门牌,学生会的同学们便开会商议请人题写学校门牌。
会上,有人提议“让最敬爱的领袖***为南开题写校名”,这立即得到大家一致的赞成。于是,南开大学学生会的同学们给***写了一封热情洋溢的信,期盼他为南开大学题写校名。想不到很快***就回信了,同学们禁不住欣喜若狂!***特地题写了好几幅“南开大学”,有横幅也有竖幅,他在信中嘱托同学们挑选一幅最满意的使用。
大家怀着激动的心情仔细挑选,最终确定了现在使用的这幅题名。
满到溢出的垃圾桶上,分明写着“不满意”三个大字。
首先这份营养餐,导致学生营养不良。判断一个学生食堂好不好,就一个标准:领导有没有每天一起在食堂就餐?
就此事而言,问题的重点不在于校长口中的“众口难调”,而是孩子们对饭菜难吃的意见太统一了:他们将难以下咽的餐食悉数倒掉,本身就是最朴素、最直接的评价与表达。
所以,学校除了对学生加强珍惜粮食的宣传教育,学校更应该反躬自省,努力改善饭菜口味,而不是用一言难尽的味道挑战孩子们的味蕾。毕竟今天的孩子,需要满足的已经不只是吃饱,而是吃好。这是时代发展的现实。深入反思营养餐“溢出垃圾桶”,涉及的不仅是口味,更有学生意见是否得到充分尊重、学校决策是否公开透明等一系列问题。
看见学校回复“将会对学生加强宣传教育”,我心里瞬间凉了半截。不出意料的话,此事曝光出现舆论热度之后,学校会强压着学生把他们搅拌出来的那堆泔水都咽下去,学校的“宣传教育”变成禁止倒营养餐的硬性规定,学生迫于压力,难吃也得咽下去。不论他们搅拌出来的是那堆泔水有多烂,哪怕***变质发霉,都得给我咽下去。
教职工会变成督战队,监督管控强迫学生咽泔水,必须咽的干干净净,要是敢剩一点,咽不咽?不咽是吧?行,叫家长,抄课本,罚站,三合一走全套。不出意料,那个用来倒剩饭的桶以后要么直接撤了要么就是个摆设,风能进雨能进剩饭不能进,干干净净的剩饭桶和泔水盆会成为深入贯彻落实关于节约粮食的倡议的重大政绩。
学校也会为改善伙食额外拨发一些款项,不过这些钱用脚趾头想都能知道进了谁的腰包,最后菜还是那个菜,充其量在学校的墙上楼道里会多出几张什么粒粒皆辛苦,一粥一饭来之不易之类的画面艳俗而且没人去看的烂海报。这就算交待了。
可就算这样,学校就算成功解决问题了吗?学生们的感受,谁来顾及?
如何让学生餐费都花到刀刃上,保证每一分钱都能吃进学生的嘴里,也是确保农村义务教育学生营养改善***取得实效的关键所在。如果学校没有真正去探究学生倒营养餐的原因,切实作出改变,而只是对学生“宣传教育”,浪费行为就很有可能继续。
总而言之,学生营养餐应该彻底工业化,学校不应该再有食堂这么个东西,送到学生桌上的应该是规模化,工业化,标准化生产的工业化食品,现在速热米饭面条什么的技术也很成熟了,教职工唯一的工作就是把封装好的速热工业食品分发到学生手中,既然伙食费被***不可避免,那就用技术手段堵死漏洞。
“重口难调”成了一个挡箭牌,只要有人说饭菜不好吃,那就可以把这4个字拿出来了。你说没有道理吗?不对,确实很有道理!
今年夏天,多部门联合发文,要制止粮食浪费,保证粮食安全。在全国范围内引发了强烈讨论。我们也都意识到了,钱再多也不能乱花,粮食再富足也不能浪费。所以,学校会教育孩子,饭菜要适量,要吃光,要光盘,浪费粮食可耻。
殊不知,多了吃不完是浪费,难吃吃不完也是巨大的浪费啊!
现在很多地方都把学生午餐称之为“营养午餐”,认为营养均衡了、充足了就是万事大吉。但这是建立在能吃完的基础之上的,如果吃都吃不完,那营养又怎么能保证?
所以现在的问题是,一方面要做到适量,吃多少取多少;另一方面要提升口味,让难吃的饭菜变得可口,这样估计只怕会不够吃,怎么会去倒掉呢?
若要说浪费,学校食堂把学生的营养餐做成这个鬼样子,没有学生愿意吃,这才是最大的浪费***!
说到学校食堂,那就得谈谈江阴那件事了。今年江阴山观实验小学的总务处主龚秀娟被查出***食堂公款,学生一顿饭交8块5的伙食费,她***掉5块钱,只剩下3块5给学生做饭。至于3块5的饭长啥样,不用看图片你也可以想象。
现在这位吴校长表示“众口难调”,并称学校将会改善营养餐口味,将会对学生加强宣传教育。真是滑稽, 教育学生什么?不吃完不许走吗?学校食堂做的不好吃,现在反而赖孩子众口难调浪费食物了。
现在节约粮食反对浪费已成为社会共识,“光盘行动”也已走进校园了,想有效杜绝学生浪费实物的现象,前提是要保障食堂实物的口味和质量。你做难以下咽的饭菜却都逼着学生们吃完,试问你自己吃不吃得下!
在学生们长身体的黄金时期,营养是关键,为了这些钱从学生嘴里刮油,负责食堂的下手是不是有点狠了啊?
我认为两个方面都要找原因,学校食堂要改进工作,努力使饭莱可口,但是营养餐标准是一定的,不可能超支。另一方面现在即使是农村,家庭也是好吃好喝尽量满足孩子,使孩子对饮食标准耍求高,这对孩子养成艰苦朴素生活作风不利,可以和家长协调,共同做好孩子思想工作。
对于这件事校方的回应是“众口难调”,我觉得问题就在这儿,根据报道的内容,这所农村小学的营养餐来自于一家配菜公司,大家也知道,配菜公司配菜就不可能考虑到每个学生的口味与具体的量,肯定每个人的标准是定量的,每天的菜品也应该是一样的,同样一个男生和一个女生,或是一个胖子一个瘦子,吃的量不一样,喜不喜欢吃的不一样,导致的结果就是要么吃完,要么浪费的问题。
这所学校的学生吃的是阜阳当地菜叫“蒸面条”,蒸的面条里放有豆芽、青菜和肉丝,其实不光是阜阳,整个皖北差不多都知道这个菜,这个菜有个特点,它既是菜,又是饭,吃起来特别干,感觉有点噎人,有人说好吃,有人则不喜欢,如果不喜欢吃的,一碗饭吃一小半就不错了,在家里吃,能吃多少就打多少,但在学校里不一样,配菜不可能分大小份,所以有些学生味口不对,把剩下来的倒掉,这实际上就是实实在在的浪费。
说到一些浪费现象,总有人能找出这样或那样的理由,但既然要执行“光盘”行动,厉行勤俭节约,那就得在各个环节想办法了,不然的话,下次再遇到这样的问题,肯定还是束手无策,等着人来曝光,最终板子还是要打过来。
由于这个学校是公司配餐,份量都是一样的,难就难在这,如果不用配餐,学校有自己的食堂,或者改配餐为现场人工配菜,是不是要好一些,就如现在我们很多地方的食堂,大家吃多少打多少,根据自身需求来,在这种情况下,再出现浪费,学校再适时加强引导,这样的话学生这种节约的主动意识会增强,更能起到节约的作用。
现在我们一些地方的浪费现象还是特别严重的,而且现在的浪费很有隐蔽性,表面上基本看不出来,老百姓更是许多地方看不到,象是一些企事业单位,反正都是有饭票的,给了钱了的,管理人员对此也不闻不问,大家也习惯了,对于倒掉了好多食物没什么感觉,这就是最可怕的地方。
制度的本身要执行,节约的好习惯要养成,其实对于一些学校,企事业单位来说,可能就是成本投入的增加,而现实是索性我多宣传,到处横幅,到处标语,但一牵扯到技术或是管理方式的改变,他们就不那么积极了,表面上有作为,背后不尽力,就如这个学校的“苦衷”,公司配餐性有定量,我们也没办法改变,但是浪费现象你没有发现吗?这样的方式有问题看不出来吗?说白了,谁都不想动这样的管理模式罢了!
节约问题现在提出来,说明这个社会问题已经是很严重的现实。但不能说发现哪里就治理那里,而是各单位各地方要进行自我排查,自我反省,自我改造,那才是治根之策。
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