尝云南美食-美食 云南

1. 云南有什么好吃的？家人过了端午节想去云南玩。有什么推荐的美食吗？

云南有什么好吃的？家人过了端午节想去云南玩。有什么推荐的美食吗？

说起云南美食，过桥米线、宣威火腿、鲜花饼、汽锅鸡这几样，外地游客朋友应该都有所耳闻，我也推荐没尝过的朋友可以尝尝，很多朋友也在文章里介绍过，在此我不在赘述。

接下来，我给游客朋友介绍几样在外地知名度还不算很高的云南美食:

1、野生菌

云南是我国野生菌种类最多的省份，比较常见的有：鸡枞、牛肝菌、青头菌、松茸、鸡油菌、干巴菌等。野生菌的吃法很多，小炒、炖汤、火锅都不错，其含有多种氨基酸，营养丰富，味道十分鲜美，但切记千万要弄熟才能吃！新鲜的野生菌要每年7到9月份才能吃到。

地点:玉溪市易门县/楚雄州南华县

2、宜良烤鸭

起源于明朝，已有600多年的历史，宜良县也被称作中国烤鸭之乡。相比北京烤鸭，宜良烤鸭地方风味显著，特别是宜良特有的小麻鸭，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨。

地点:昆明市宜良县

3、酸菜猪脚

云南特色的秘制酸腌菜，加上特制的猪脚，吃的时候蘸上麻辣鲜香的蘸水，口味独特，肉质鲜美，酸爽可口，适合广大人群的口味，而且价格很公道。

地点:曲靖市富源县

4、丽江腊排骨

纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜，主材选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜，鲜美浓郁，肉香汁鲜，愈煮愈香。

地点:丽江市

5、傣味手抓饭

傣味手抓饭通常用圆形大竹筛作为盛器，垫上芭蕉叶，中间盛米饭，四周是肉和菜，主要有凤爪、生菜、水果、豆腐、柠檬鸡、牛干巴、回锅肉、烤鱼、菠萝饭等，而且各种菜的摆放很讲究，口味是偏酸辣，十分美味开胃。

地点:西双版纳州

6、沾益辣子鸡

沾益辣子鸡是滇菜代表，有百年历史，其选料精殊挑剔、制作道序复杂，其味辣而不辛、食和味醇，有区别于川渝和湖南地区的独特辣味，名振滇中，被称为“滇中一绝”，喜欢吃辣的朋友遇到这道菜大有口福了。

地点:曲靖市沾益区

云南美食不算多，建议去建水古城，汽锅鸡，清真烧烤，东北部的会泽，八大碗羊肉不错，西部的丽江腊排骨，楚雄的牛干巴，腌肉，石林的乳腐可以带些回去。对了，最不错的当数宜良的烤鸭，我的评价是比北京烤鸭还好吃！一点不夸张。曲靖的野生菌火锅，简直就是美味！数量品种多还不贵，换了在大城市得价格翻倍。

首先呢，就是云南过桥米线了，说起米线呢这可是云南那边的特产了。这味道可以说是非常的正宗了，我们先来看看它的样子吧。

是不气好困色香味都俱全了呢？有红有绿的，白里透红，一看就胃口大开。而且呢在云南吃这个可以说是他们那边的主食了，米线量大不说，里面的佐料也是非常丰富的，大家去云南一定记得品尝哦。

接下来的美食就是烧豆腐了，记住是烧豆腐不是烤豆腐！叫法不一样，所以不要记错了。我们先来看看它的的长相。黄金灿灿的一片，非常不错吧。

烧豆腐我跟朋友吃的时候呢，与臭豆腐是不一样的，烧豆腐呢豆腐味还是比较浓郁的，是非常正宗的一道小吃了。大家在玩耍的时候累啦可以充饥的。

下面再一道菜就是汽锅鸡了。这个名字还是很独特的吧，汽锅鸡，感觉跟打气的一样。话不多说，先上图认识一下它。

说起这鸡，我觉得对于我这个重口味的人来说，味道还是比较清淡的。不过呢，你吃的时候可以加一些调料之类的。总之味道还是不错的。

还有就是我们的丽江粑粑。当然了，这不是真的粑粑了。而是一种主食，味道的感觉有点像我们平时吃的油条，就是换了个名称，换了个形状而已。总之，我们来看看吧。

还有就是我们的饵块了，这个可以说是云南那边最独特的吧。再去云南前呢，我可是从来都没有听说过这个饵块。我们先看看它的外表。

不错吧，白***嫩的，一看就非常的有食欲吧。然后呢，当地人在做的时候会问一下顾客里面需要夹什么，这个是可以根据个人的口味来调的。所以，饵块是很棒的如果去云南，一定要记得我们的饵块哦。

还有呢就是我们的麻糖啊、玫瑰饼啊之类的，这都是云南那边的特产，都是非常美味可口的。

此外，我们的云南人也是很会吃的，比如说把米线做成类似于凉面这个样子的，夏日炎炎，不想吃热腾腾米线的同胞们可是有口福了。还有我们的饵块是可以用来炒着吃的，这味道也是美的不用说了。

再就是云南这边鸡的做法也是非常多额，各种炒鸡，焖鸡等等的，最后出来的味道都不会让身为游客的大家失望的。然后呢，为了让美食可以多样化，做男人就想出了各种各样的招数，比如把自己家的粑粑跟菜肴一起炒着吃等等的。

此外呢，云南的美食还有好多哦，毕竟[_a***_]人太多，没事也是要跟得上才行呢，云南呢主要是吃米饭，所以那边的米饭做法也是非常的多的。

看！这美食是不是美不胜收呢？大家有没有很心动呢，心动的话下次旅游就去尝尝吧 多多关注