成都是一个美食之都,也是一个休闲之都,川菜是我国八大菜系之一,因为四川人都会吃,好吃,会享受。
还有一个地理原因,四川的小食也很多,各地都有自己的特色,四川人都有发展和创新的精神,把川菜不断的创新和改良,愿川菜更多的发扬光大,带给大家更多的美食。
成都不仅有火锅,还堪称我国最知名的美食之都,成都是平原各种物产丰富,号称天府之国,成都各地移民多汇聚全国美食,以清未成都美食为例,有滑肉,回锅肉,肉焖豆腐,蒸蛋,煎鱼,成都有个洛带古镇,他们既带来了地域美食文化,也带来了建筑又化
个个城市都有不错的美食美景,如果美食比较出名的还是四川成都重庆啦,比较受年轻人的欢迎,广州的小吃也是琳琅满目,当然我们新疆的美食更是让我们流连忘返呐,烤包子,烤馕拉条子,面肺子,米肠子,手抓饭,羊肉焖饼还有香辣大盘鸡说的我都饿了不仅实惠味美,简直想减肥那是不可能了!
四川成都,重庆,湖南长沙,云南,像如果吃辣比较多的话,在这几个城市是比较合适的,种类多,味道麻辣为主。因为麻辣所以经常会有一些关于内脏的小吃,可以压住动物内脏特有的味道。如果想吃清淡为主的小吃的话,那广东这边是当仁不让的,早茶,晚茶,下午茶,茶餐厅这些门店的客流量非常多,配备的很多精致的小点心是其他城市没有的。其实最主要的还是要实地尝试,除了这些,知道的还有很多不知道的小吃,有小伙伴们可以一起分享一下吗?
成都小吃有:龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、串串香、三大炮、兔头。重庆小吃代表有:火锅、酸辣粉、小面、抄手、鸡杂、豆花。长沙小吃代表有:臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、口味蛇、杨裕兴粉面。厦门小吃代表有:沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷。北京小吃有:北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶儿酸奶、炒肝、爆肚、豆汁儿焦圈。丽江小吃代表有:腊排骨、水性杨花、酥油茶、鸡豆凉粉、黑山羊火锅。贵阳小吃有:肠旺粉面、羊肉粉,牛肉粉、大排粉、猪脚粉、小排粉、青岩小豆腐、青岩卤猪脚、豆花面、鹅肉粉、片片鱼火锅、豆米火锅、老凯里酸汤鱼、惠水马肉、高镇辣鸡粉、丝娃娃、炸土豆、洋芋粑粑、米豆腐等等,个人觉得贵阳小吃是比较多的。
广州从来不缺爱吃的人也永远不缺会做吃的人,去广州,吃是必不可少的一件事,虾饺、肠粉、艇仔粥、叉烧包、煎饺、煲仔饭、烧鹅……光是想想都觉得很幸福!广州著名的十大小吃有:蒸肠粉、 薄皮鲜虾饺、艇仔粥、云吞面、双皮奶、沙河粉、酥皮鸡蛋挞、荷香糯米鸡、蚝皇叉烧包、干蒸烧卖,其它的也是数不胜数,可一说广州是一个美食之城一点也不为过!
小吃多的城市:
√成都:四川小吃,这里真的就多的去了,钵钵鸡等
√重庆:一碗熟悉小面足以证明它的实力
√广州:肠粉的故乡,粤式小吃(早茶小点)总有你没吃过
√长沙:从名震江湖的老长沙口味虾,再到***必喝的茶颜悦色,还有你没吃过的葱油粑粑(长沙甜甜圈)、糖油粑粑、臭豆腐、岳阳烧烤、湘西小串
四川省的小吃最多,例如:蛋烘糕、玻璃烧麦、侃膳斋棒棒鸡、廖记、廖排骨、担担面、鸡丝凉面、宜宾燃面、灯影牛肉、火鞭子牛肉、小笼粉蒸牛肉、钵钵鸡、肥肠粉、川味凉面、川北凉粉、冰粉、伤心凉粉、赖汤圆、龙抄手、钟水饺、藤椒抄手、祥和祥小吃、三大炮、夫妻肺片、赖汤元、串串香、麻辣烫、肥肠粉、宜宾燃面、[_a***_]米粉、广元蒸凉面、罗江豆鸡、奶汤面、炖鸡面、梓潼酥饼、鱼皮花生、白橙糖、鳝鱼鸡蛋卷、喳喳面等。
四川,有种流传甚广的说法是说四川本指四川境内的四条大河:长江,嘉陵江,岷江,大渡河。我原来也以为如此,后来才发现不是这样。四川其实是指古时行政区划的一个合称。这个要从唐朝说起,根源是在这个“川”字的来历上面。唐太宗贞观元年 (公元627年),废除了秦汉以降的州、郡制,将两晋南北朝时代的益州(大致是今天成都平原)改为剑南道,而将原来的梁州(大致是今天陕西的汉中盆地)改为山南道。唐玄宗***23年 (公元735年),剑南道又分为剑南西川节度和剑南东川节度,"川"字就开始在四川地区区划名称中出现。宋朝为加强中央集权,对州县大加减并,宋军灭掉后蜀***后设置西川路,开宝6年 (公元***3年),又分设峡西路;太平兴国六年 (公元981年),又将西川路和峡西路合并为川峡路;宋真宗咸平4年 (公元1001年),将川峡路一分为四,即益州路 (后改成都府路),梓州路 (后改潼川路)、利州路 (州治广元)、夔州路 (州治奉节),合称为川峡四路,简称"四川"路,四川由此得名。元朝在各地设置行中书省,川峡四路全并成四川行中书省,"四川省"名自此问世.
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