贵州各地小吃美食特色-贵州各地小吃美食特色介绍

1. 贵州特色小吃？
2. 贵州有什么特色小吃？
3. 贵州各市名小吃？
4. 贵州有哪些特色小吃？

贵州特色小吃？

第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食，主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。

第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭，主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

第四名是丝娃娃。丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。

第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟，后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅，这种带沿的中间高边沿低的烙锅，可以让多余的油脂自动流向锅边，且随时都可以将它往原料上面浇，烙食的原料在野味野菜的基础上，增加了特色豆腐和臭豆腐，并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。

第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。

第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜，折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口，生津解暑，清凉降火。

第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜，口味上虽然偏酸，但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线，加上各种配菜。

第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的

贵州有什么特色小吃？

第一种特色小吃：米豆腐

米豆腐是米浆制成的米制品，因为形状方正洁白而得名。

第二种特色小吃：遵义羊肉米线

遵义的羊肉米线向来颇负盛名，羊汤的鲜美激活了味蕾，加上米线的弹爽和酸萝卜的酸甜爽口，几相结合，迸发出了独特的美味。

第三种特色小吃：丝娃娃

丝娃娃这个菜名听起来非常有意思，它是由一张大米制成的薄饼，包裹着各式各样的素菜，看起来像娃娃的襁褓，所以得名为丝娃娃。

第四样小吃：状元蹄

状元蹄是贵州一道特色小吃，精选肥硕的猪蹄膀，18味中草药精心卤制，小火慢炖下卤料的滋味充分渗入了蹄膀中。

第五样小吃：江口豆腐干

江口豆腐干是铜仁市的特色小吃之一，有着非常悠久的历史，制作方法也是多种多样，可以炸着吃，也可以直接食用，还可以和肉菜一起炒制。

贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃

贵阳美食排名前十——老素粉

贵阳美食排名前十——洋芋粑

贵阳美食排名前十——恋爱豆腐果

贵阳美食排名前十——糯米饭

贵阳美食排名前十——肠旺面

贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡

贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭

贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚

贵州各市名小吃？

贵州省的各个城市都拥有独特的小吃文化。在贵阳市，著名的小吃包括酸汤鱼、黔江鱼米、黔味凉粉等，其口味麻辣可口，深受当地人喜爱。遵义市以其香辣可口的黔东南炒米粉和炸洒洒闻名，是不可错过的美食。而在毕节市，则有着独特的特色小吃如酸汤鱼和竹筒饭等，让人流连忘返。六盘水市的特色小吃包括辣子鸡和黔西卤煮，别具一格。总的来说，贵州各市的小吃都不同，但都有独特的美味，值得尝试。

贵州有哪些特色小吃？

1、米豆腐

2、丝娃娃

是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。用薄饼卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

3、花溪牛肉粉

4、凉拌折耳根

此外，还有遵义羊肉粉、贵州酸汤鱼、花江狗肉、波波糖、贵阳肠旺面、刺梨干等深受人们喜爱的特色小吃。

以下是贵州的特色小吃：

1. 酸汤鱼：是一道贵州传统的汤类小吃，以酸辣可口的味道而闻名。

2. 油茶：是一种由米和花生熬煮成的浓稠[_a***_]，常常作为早餐食用，口感丰富，营养丰富。

3. 酸辣粉：是一道贵州非常受欢迎的小吃，以酸辣的味道和丰富的配料而著名。

4. 鸡腿饭：是一道以鸡腿为主要材料的传统贵州小吃，通常配以米饭和各种调料。

5. 酿皮：是一种由豆腐皮制作的小吃，外皮软嫩，内馅丰富，是贵州非常受欢迎的一道小吃。

6. 怪味蛙：是一道以蛙腿为主要材料的贵州特色小吃，制作方法独特，味道鲜美。

7. 米皮：是一种由米粉制作的面食，口感滑嫩，配以各种配料和调味料制作而成，十分美味。

以上是一些贵州特色小吃的例子，贵州还有许多其他特色小吃，每个地方都有自己的特色美食，值得一试。