贵州特色美食小吃有哪些-贵州特色美食小吃有哪些图片

1. 贵阳小吃有哪些？
2. 贵州有哪些特色美食？

贵阳小吃有哪些？

贵阳特色美食小吃有很多，如花溪牛肉粉、贵阳辣子鸡、贵阳酸汤鱼、青岩状元蹄等。

此外，还有丝娃娃、贵阳肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、素粉、米皮、米豆腐、贞丰糯米饭、怪噜饭、安顺裹卷、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节臭豆腐、雷家豆腐园等。

1辣子鸡——特色：贵阳人的家常菜，糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾，来不及当地吃的，可以买现场炒制的，然后真空包装邮寄回去

推荐：黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡

2脆哨——特色：新鲜的槽头肉炸制的猪油渣，超香！在贵阳是万能百搭配料，嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来

推荐：林老五脆哨/丁家收

3盐酸——特色：这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩，超下饭，里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配，在配上麻辣干丝更绝！

推荐：曾姐眼镜盐酸

4酸粉——特色：贵阳人食酸真是骨子里自带的，米粉都是酸的，这样的粉也更容易吸收料汁，很适

合干拌，出了贵阳就找不到。

推荐：各大农贸市场上都有

5炸洋芋片——特色：炸土豆片一定要买现炸的，麻辣、番茄味的最佳，当作零食超合适。

推荐：董家现炸土豆片

6黄粑——特色：贵阳人很喜欢的早餐，煎着吃特别香，甜甜糯糯，而且不是很甜，冷藏可以放很久

推荐：较大的菜市场附近可以买到

7但家香酥鸭——特色：炸的超脆的麻辣鸭，刚出锅的爆好吃，骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样

推荐：连锁店，小吃街、菜市场等周边都有

8青岩猪蹄——特色：青岩古镇的特色，用了十余

种名贵中草药人味，吃起来超糯超软，满口胶原蛋白，刚出锅的最好吃

推荐：青岩古镇里的是最佳选择

9刺梨干——特色：维生素含量极高的水果，8~9月可在本地品尝鲜榨刺梨汁，其它时间只能买刺梨

干解馋了，酸酸甜甜很好吃

推荐：贵阳各大型超市均有

10木姜子油——特色：与折耳根并驾齐驱的调味

料，米粉、酸汤鱼、拌凉菜贵阳人都爱几滴，是柠檬、香茅、薄荷的奇妙结合

推荐：贵阳各大型超市均有

贵阳是一个美食之都，拥有着各种各样的美食小吃，以下是一些经典的贵阳小吃：

1. 花溪牛肉粉：一碗热腾腾的牛肉粉，汤鲜肉嫩又香，口感细腻且鲜美，是贵阳最为知名的小吃之一。

2. 烤干肥肠：金黄爆香的烤肠，外脆里嫩，口感十足，食欲无限。

3. 艾家沙河粉：艾家沙河粉是贵州传统小吃，酸辣可口，配上米线Q弹细滑，超级好吃。

4. 肠旺面：味道浓郁的肠旺，搭配上脆脆的脆哨，口感丰富，是人们不可错过的贵阳特色美食。

5. 糯米饭：贵阳的糯米饭很香，入口软糯顺口，而且能量十分充足，是贵阳早餐小吃中的经典。

6. 丝娃娃：将不同口味的肉类、蔬菜放入皮子，再加上三汁淋在上面，既可口又可提神补气。

贵阳作为贵州省的省会城市，美食文化非常丰富，有着许多特色小吃。以下是一些贵阳的著名小吃：

1.包肉：贵州地区著名传统烹饪之一，将炸好的猪肉块裹上酱汁配上香菜、黄瓜片等食材。

2. 土豆粉：以马铃薯淀粉为主要原料制成，常与酸辣汤或沙锅牛腩搭配食用。

3. 酸汤粉肉丝、糯米粉和酸辣汤一起烹制的一种特色传统小吃。

4. 酸汤鱼：鱼肉入口鲜美，以清朝时期的贵州酸汤菜系为主，口感酸辣开胃。

5. 箫花酥：以面团和蛋黄酱为主料，烘烤而成，口感酥脆、鲜香可口。

6. 米粉汤：煮熟的米粉搭配加有腊肉、黄花菜、木耳、豆腐皮等配料煮制而成，汤清爽可口。

7. 麻辣烫：以麻辣、鲜、香、烫五味为特色，使用辣椒油、火锅底料、各种蔬菜、豆制品和肉类食材等煮食而成。

贵阳的小吃不仅有上述我提到的，还有许多餐厅、商店都有自家特色小吃，游客可以尝试一下，体验一下当地的风味美食。

贵州有哪些特色美食？

肠旺面

　　贵阳的特色小吃有很多，但是能在贵阳人三餐中充当主角的却没有几个，肠旺面就是其中之一。“肠”即猪大肠，用花椒、八角等各种大料经过洗、煮、切、炖等几道工序，去除腥味，做出来的猪大肠肥嫩、入味又鲜香。“旺”则是猪血，上好新鲜的猪血切面，现吃现过水，保证了血旺的营养和口感。

　　煮上一碗带有韧性的蛋面，浇上熬制入味的骨汤或者鸡汤，加上一勺红油，码上脆哨、大肠、血旺、豆腐粒等哨子，一碗贵阳特色的肠旺面就完成了。血嫩、面脆、辣香、汤鲜，色香味俱全。一碗肠旺面，足以抚慰空了一晚的五脏庙。

丝娃娃

　　丝娃娃又叫素春卷，是贵阳常见的地方传统小吃之一，因外形颇似初生的婴儿被裹在襁褓之中，所以被称为丝娃娃。

　　吃丝娃娃是一个需要耐心的过程，精致的小碟子中装着酸萝卜、海带丝、笋子、豆芽、黄瓜丝、脆哨等等小菜，根据[_a***_]的口味将喜欢的菜夹到薄薄的面皮中包裹好，浇上特有的红酸汤，一口下去，素菜脆嫩，酸辣爽口，十分令人满足。