其实豆花是很清淡 但是要搭配每一家不同的 蘸料,有的是小咸菜,反正我吃的 还是有点辣的。很多人直接把蘸料直接倒在豆花上吃。
其实中国人很多城市都把豆腐当做早点,第一早点要清单爽口又可以填饱肚子还要有营养,不只是重庆人爱吃豆花,很多地方都爱吃,豆腐作为主食 北方的豆浆,豆腐脑, 南方贵州四川陕西等等 吃法都和豆花差不多,有的豆腐细嫩的有的豆腐喜欢粗糙一些,陕西陕南早点,当地人叫菜豆腐 豆腐比较粗糙,但是配料和重庆有点相似,随着社会流行趋势变化 豆花的配料酸甜苦辣都快有了。很多年轻人爱吃甜的凉凉的。 作为北方人我吃不饱,感觉不吃点面食总觉得肚子空空的。不过我觉得重庆人这么爱吃辣,早点不清淡一些会不会一早就烧心,马上就要上班了还是心静下来比较好,一碗豆花 挺好!
重庆的豆花清淡?你太不了解重庆了
豆花鱼片其实就是水煮鱼片,不过铺底的不是豆芽等蔬菜而是嫩滑的豆花,又添加了炒花生米等增加风味,所以和水煮鱼虽是同出"水煮",风味却是不同,吃来更精巧缠绵,趣味和水煮鱼的宏大铺排相比是另一番风味,但是一样香辣。
有时候豆花本身也是一道菜,一碗豆花,加入肉沫辣椒豌豆花生米,重庆人可以送下两大碗米饭。
豆花本身确实清淡,正因为清淡才适合搭配各种不同的风味。不过嗜辣重口的重庆人,怎么舍得让豆花一直清淡下去呢?
1.悦榕庄明月西餐厅
悦榕庄明月西餐厅是一家高档的西餐厅,店面虽然空间不是很大但是就餐环境实在太好了,特别有情调而且很安静。比较好吃的菜品有焦糖炖蛋非常好吃。、重庆毛肚火锅
2、火舞日式和牛烧肉
火舞日式和牛烧肉这个餐厅的名字就很有食欲,店里面的装修很奢华时尚是重庆十大顶级餐厅之一,灯光偏暗很有情调适合情侣过来约会。烤肉的品质不错肉质鲜嫩烤上滋滋作响,让人回味无穷。
3、暹罗泰食馆
暹罗泰食馆是一家正宗的泰式餐厅,地址位于九龙坡区谢家湾华润万象城A座南区5楼,来这里有种浓郁的异国风情有很多泰国的佛像和饰品,看起来非常的壮观和气派,冬阴功汤很好喝。
旬香日本料理是一家老字号的顶级餐厅,发展至今已经有100年历史,这里的食材很新鲜都是空运而来的,口感好到无可挑剔。价格也很贵地址位于渝中区青年路66号国贸格兰维大酒店7楼。
5、鲨鱼餐厅
鲨鱼餐厅听着这个餐厅的名字就很有吸引力,拥有亚洲最长的一体可视亚克力海水鱼缸,在重庆十大顶级餐厅中是唯一一个拥有大型鲨鱼的体验式餐厅,比较有特色而且菜品都是半自助的,可以选择不同的美食套餐。
6、One会
这是一家高端的私人***,位于渝北区新牌坊郎酒专卖店2楼这里安静、清雅特别适合商务宴请。每个包房的装修风格都不一样,菜品都是老板亲自配的,味道不错。
7、威斯汀酒店锦肴轩特色餐厅
这是一家高端的豪华餐厅,地址位于渝中区新华路222号重庆解放碑威斯汀酒店53-54层,坐在大厅吃饭可以俯瞰整个解放碑的美景,来这家店可以品尝一下鲍鱼火锅锅底清淡味道鲜美,食材都是新鲜现杀的。
8、Stone Grill火山岩扒房
Stone Grill火山岩扒房位于渝中区化龙桥瑞天路156号重庆天地D-105室,是重庆十大顶级餐厅之一,这里的环境真的很好,而且菜品做得很精致,牛排肉质鲜嫩多汁让人回味无穷。
9、重庆名人坊
重庆名人坊是一家高端的米其林二星餐厅,装修得金碧辉煌整体给人的第一印象是那种现代欧式风格。墙壁上挂着精致的宫廷壁画看起来特别高端大气,来这里必点的美食有富哥炒饭。
10、王品台塑牛排
王品台塑牛排是一家高端的西餐厅,地址位于渝中区民权路26号英利国际购物中心5楼,来这里必点的美食有王品台塑牛排,味道鲜嫩多汁肉质有弹性,菜品做得非常的精致好看。
重庆不辣的饮食还有好多可以选择。
哪有那么夸张,本土生土长好客的重庆人来告诉你,我们连火锅都有鸳鸯。你直接点不辣的菜就可以了。鱼香肉丝不辣,回锅肉也不辣,正宗回锅肉只放甜面酱豆豉调味,青蒜苗是唯一调料,点菜的时候给老板强调一下就好。肥肠汤,蹄花汤,蛋炒饭,清汤面,素炒青菜,蕃茄炒蛋,还有各种清汤汤锅都不辣。
带孩子去重庆饮食上孩子吃不了辣。在重庆的饮食餐馆并不是全为辣的菜品,川味菜品中的盐鲜味,糖醋味也不少,即使吃火锅也有鸳鸯汤汁的火锅,所以可以选孩子喜欢的菜品吃饭不必担心。
您好!如果您带孩子去重庆,但是孩子不喜欢吃辣,可以选择一些不辣或者少辣的特色美食,如火锅底料可以选择清汤或者鸳鸯火锅,重庆面也有不辣的版本,还有酸辣粉、豆花小吃也可以选择不加辣椒或者辣椒少一点的口味。
此外,还可以选择去一西餐厅或者中餐馆,这些餐厅的菜品相对较为清淡,适合孩子口味。总之,在重庆旅游,即使不吃辣,也有很多美食可以品尝,您和孩子一定会有一个愉快的旅程。
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