四川古装美食up-古代四川美食

1. 与美食有关的古诗词，你知道多少？

与美食有关的古诗词，你知道多少？

1、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。

2、惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。

3、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

4、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

5、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

6、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。

7、***掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

8、扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

9、蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

10、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

11、东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

12、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。

13、年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。

14、***青盐糙米饭，瓦壶天水**茶。

15、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

16、甲第纷纷厌梁肉，广文先生食不足。

17、不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

18、早晨起来起来打两碗，饱得自家君莫管。

19、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。

20、日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

21、蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

22、东门买彘骨，醢酱点橙薤。

23、淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。

24、丰湖有藤菜，似可敌莼羹。

25、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。

26、明月几时有，把酒问青天。

27、青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

28、饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。

29、大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

30、何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊。

31、小饼如嚼月，中有酥和饴。

32、夜雨剪春韭，新炊间黄梁。

33、问答未及已，儿女罗酒浆。

34、人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

35、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

36、天上苏陀供，悬知未易同。

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　苏东坡——

1.日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——《惠州一绝》

2.黄州好猪肉,价贱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。——《食猪肉诗》

3.长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——《初到黄州》

4.竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。——《惠崇春江晚景》

陆游——

1.新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——《蔬食戏书》

2.人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。——《洞庭春色》

3.老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。——《山居食每不肉戏作》

4.鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。——《初冬绝句》

杜甫——

1.紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。——《丽人行》

2.鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。蜀酒浓无敌，江鱼美可求。——《戏题寄上汉中王三首》

3.问答未及已，儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄梁。——《赠卫八处士》

李白——

1.兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——《客中行》

2.钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。——《将进酒》

（一）

金樽美酒斗十钱，

玉盘珍馐值万千。

停杯投箸不能食，

拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川，

将登太行雪满山。

闲来垂钓碧溪上，

忽复乘舟梦日边。

行路难，行路难，

多歧路，今安在，

长风破波会有时，

直挂云帆济沧海。

（二）

君不见黄河之水天上来，

奔流至海不复回。

君不见高堂明镜悲白发，

朝如青丝暮成雪。

人生得意须尽欢，

莫使金樽空对月。

烹羊宰牛且为乐，

会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，

将进酒，杯莫停，

为君歌一曲，

请君为我倾耳听。

钟鼓馔玉不足贵，

但愿长醉不愿醒。

古来圣贤皆寂寞，

唯有饮者留其名。

陈王昔时宴平乐，

斗酒十钱恣欢谑。

主人何为言少钱，

径须沽取对君酌。

五花马，千金裘，

呼儿将出换美酒，

与尔同销万古愁。

1.美食不中饱人吃。

2.好衣美食来何处，亦须惭愧桑弘羊。

3.美食身非稼，丰衣妇不蚕。

4.秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

5.蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

6.无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。