1、担担面
担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食,是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名,面条是用面粉制作的,煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可,味道十分香辣可口。
2、钟水饺
钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃,其历史十分悠久,约创始于清朝光绪年间,水饺以全猪肉作馅,不加其他鲜菜,皮薄馅嫩,吃的时候再淋上特制的红油,非常美味可口。
3、红油抄手
红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃,抄手和我们常吃的馄饨相似,但不同于馄饨的圆面皮,抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的,煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
川北凉粉创始于清朝末年,也是四川很有名的一道小吃,凉粉选料讲究,制作方法精细,十分讲究火候,制成的凉粉粉质细腻,吃起来绵软又筋道,吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃,也是成都美食排行榜前十名之一,是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料,再将各种食材煮熟后串成串,放入陶器钵中翻转入味即可,味道十分麻辣鲜香。
6、三大炮
三大炮是四川省成都市的传统小吃,是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的,味道十分香甜软糯,甜而不腻,而且物美价廉,深受广大群众的喜爱。
7、四川酸辣粉
酸辣粉是重庆、四川等地都很有名的一道传统特色小吃,粉是用红薯、豌豆等食材手工制作的,煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料,味道十分酸辣可口。
8、赖汤圆
赖汤圆是四川省成都市有着百年历史的传统名小吃,汤圆的选料讲究,做工精细,皮薄馅足,內馅的品种十分多样,煮的时候不烂皮也不露馅,味道十分香甜软糯。
9、叶儿粑
叶儿粑是四川川西、川南等地区节日的传统食品,叶儿粑的叶子选用的是当地特有的大叶仙茅叶子,中间的馅心有咸甜两种,不仅口感独特,而且老少皆宜。
10、宜宾燃面
宜宾燃面是源自四川宜宾的传统美食,是以当地优质水面条为主料,煮熟后加上各种配料,吃的时候再配上特制的汤,味道十分香辣可口,吃后令人回味无穷。
四川被称为“天府之国”,不仅很多人喜欢去四川旅行,也喜欢四川的美食,四川美食中最有名的就是四川火锅了吧,四川火锅麻辣鲜香,很多人吃过之后都难以忘怀,其实四川美食还有很多,四川十大美食都有什么呢?
一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉
四川省以其丰富的旅游***和独特的美食文化而闻名,各大城市都有各自的标志性景点和特色小吃。具体如下:
**成都**:
1. **景点**:成都熊猫基地、武侯祠、锦里、杜甫草堂、青城山、都江堰等。
2. **小吃**:担担面、麻婆豆腐、龙抄手(抄手即饺子)、夫妻肺片、甜水面、肥肠粉等。
**乐山**:
1. **景点**:乐山大佛、峨眉山、乌尤寺等。
**绵阳**:
1. **景点**:北川羌族自治县地震博物馆、科技城、梓潼古城等。
**自贡**:
1. **景点**:恐龙博物馆、盐业历史博物馆、彩灯节等。
2. **小吃**:自贡盐帮菜、兔丁、鲜锅兔等。
**泸州**:
2. **小吃**:泸州白糕、泸州油果子、泸州泡菜等。
**宜宾**:
1. **景点**:蜀南竹海、兴文石海、五粮液博物馆等。
2. **小吃**:宜宾燃面、竹筒饭、芽菜扣肉等。
**达州**:
1. **景点**:凤凰湖、八台山、达州古城等。
**南充**:
1. **景点**:阆中古城、剑门关、朱德[_a***_]等。
2. **小吃**:阆中豆腐羹、杂酱面、蒸菜等。
**西昌**:
1. **景点**:邛海、泸山、卫星发射中心等。
**康定**:
1. **景点**:康定情歌广场、折多山、木格措等。
2. **小吃**:康定酥油茶、藏式糌粑、牦牛肉干等。
四川的美食取材广泛、调味多变,以麻辣著称,而其旅游景点则涵盖了自然风光、历史文化和现代科技等多个方面。无论是对于美食爱好者还是旅游爱好者,四川都是一个值得一去的目的地。在游览四川的同时,品尝当地的特色小吃,体验四川的风土人情,将会是一次难忘的旅程。
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