重庆黔江的美食-重庆黔江的美食有什么

1. 为什么有人说黔江鸡杂是黔江享誉全国的一张“美食名片”？
2. 重庆黔江区有哪些特产特别好吃，哪里可以买到？

为什么有人说黔江鸡杂是黔江享誉全国的一张“美食名片”？

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虽然在知道黔江的人里面，肯定都知道黔江鸡杂，但是因为黔江本身在全国的知名度还有限，所以还暂时谈不上享誉全国哦，不过随着黔江近些年的告诉发展，尤其是高铁、高速、机场的开通，黔江与全国各大城市的联系更加紧密，黔江也正在快速成为渝东南中心城市的旅游热门城市，我相信在不久的将来黔江一定会成为享誉全国的城市，黔江鸡杂也必将成为黔江享誉全国的一张“美食名片”。

1.黔江鸡杂起源于上个世纪90年代，与其他传统美食不同，其兴起的时间并不长，所以在全国范围甚至周边的普及面还非常非常狭窄，这也给了黔江鸡杂能成为黔江名片的先决条件，因为别的地方没有，目前已经拓展出去的黔江鸡杂连锁店，也是从黔江出去的，所以这给黔江鸡杂成为黔江的美食名片奠定了非常重要的基础。例如黔江也非常有名的传统的黎水老腊肉却并不能成为黎水的代名词，因为腊肉这种特色美食太普遍了，整个云贵川一带都有。

2.黔江鸡杂能成为黔江的美食名片，另一方面来源于黔江鸡杂本身的美食属性，其用材、烹饪工艺都非常考究，用材讲究新鲜，烹饪讲究火候，佐料讲究正宗，因此烹饪出来的黔江鸡杂酸辣爽口，特别下饭，令吃过的人，永远忘不了这个味道。黔江鸡杂以其出色的味道，正好与其美食名片的身份完美匹配，使其成为黔江名副其实的美食名片，在黔江一众美食中独占鳌头。

3.黔江鸡杂目前黔江的实体店铺对于黔江鸡杂的包装和打造也是功不可没的，目前在黔江城比较知名的天龙鸡杂、国庆鸡杂、阿蓬记鸡杂，不仅当地人非常喜欢去吃，更是很多到黔江旅游的游客必去的网红餐馆，这无形中更加加持了黔江鸡杂美食名片的身份象征。天龙鸡杂、国庆鸡杂一直耕耘实体餐馆多年，积累了大量的客户和口碑，而阿蓬记鸡杂近些年更是对黔江鸡杂进行品牌化包装和连锁经营扩张，让黔江鸡杂的知名度进一步得以提升。蓬江食品、珍珠兰、阿蓬记也纷纷推出真空装的鸡杂，使不到黔江的人也能吃到黔江鸡杂，并在线上进行广泛的推广和传播，使黔江鸡杂的知名度进一步得以提升。

你们吃过黔江鸡杂吗？这么美味的食品千万不要错过哦~欢迎大家在下方评论并关注我，更多美食推荐我将随时更新哦~

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重庆黔江区有哪些特产特别好吃，哪里可以买到？

黔江，渝东南一颗冉冉升起的新兴之城，这里气候宜人，旅游***丰富，是度***游玩的决胜之处。

1,濯水，距离黔江主城约30/40公里，这里有着亚洲最大的风雨廊桥，也有渝东南占一席之地的濯水古镇，游玩之余，可品尝古镇的“马打滚,绿豆粉,米豆腐”这些小吃会让你收不住自己的嘴。

2,石会,距离黔江约30公里，原经济重镇，这里的武陵仙山与山脚的香山寺闻名渝东南，由于气候适宜，这里有让你喝后满口留香的，黔江又一特产“珍珠兰花茶”的生产基地。我们游完武陵仙山与香山寺后，带着“空荡”得胃来到石会镇街上，去品尝一下当地特产美食“碗碗羊肉”，这里的羊肉肉质鲜嫩而不肥腻，有种让你味蕾“跳舞”的体验。

3,土家十三寨(这里常年温度不超30度），距离黔江主城约40公里，距离石会约20公里，游完石会，我们沿石会河旁的一条不大的盘山公路而行，来到千年神秘土家十三寨，这里世代居住着勤劳善良的土家人，每逢远方贵客而来，朴实的土家人总会端上一碗热腾腾的“土家酥油茶”，做上一顿有着“腊肉，腊肠等”地道的农家饭，让你有种似家的感觉。

4,小南海，距离黔江主城约30公里。我们告别神秘的千年土家十三寨，来到距此10公里外的小南海，这里是目前中国保持最为完整的古地震遗址之一，欣赏美景的同时，我们顺道品尝又一特产美食“斑鸠豆腐”，这可是绝对绿色食品，据了解，原材料是一种当地树子上的叶子，通过加工而成。

5,黔江主城区，稍作休息，我们回到黔江主城，街道旁的超市,商店里有着闻名黔江的一名特产，黔江牛肉干，由于黔江地产武陵山区，这里空气温和，海拔一千米左右的高山黄牛是主要原材料，黔江牛肉干曾代表黔江参加过国内外的美食节，还得过奖。逛完商店，肚子又在闹别扭了，于是可以去黔江好吃街“太平岗”，这里是黔江最大的“好吃狗”集结地，几乎每家餐馆都会做与黔江牛肉干并驾齐名的黔江鸡杂，食材是鸡的肠子，鸡菌子 等，让你未食先会管不住自己的口水，这道美食绝对诱人。游与食完，让你有种留于黔江的冲动，因为黔江的美景让你眼睛上“天堂”，让你的胃似“回家”的感觉了。

以上是我总结的黔江特别与美食，有未尽之处，望您多多包涵。

(个人观点，不喜勿喷，谢谢！)