四川彭州美食厨师-四川彭州美食厨师招聘

1. 成都有哪些味道好的小吃？
2. 旅行途中你吃过最好吃的凉菜在哪里？

成都有哪些味道好的小吃？

成都不光是历史名城，吃的也是闻名全国，我是成都人，数数小吃都流口水：

三大炮、糖油果子、蛋烘糕、龙抄手、夫妻肺片（夫妻肺片夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明，这对姓郭的夫妻***用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制作的肺片味道独特，吃起来非常爽口、下饭)、钟水饺，担担面、甜水面、谭豆花、白凉粉、黄凉粉、米凉粉、伤心凉粉、叶儿粑、赖汤圆、郭汤圆（已经没有了，但小时候觉得比赖汤圆好吃）、双流老妈兔头、白家肥肠粉。。。。

除了以上的，还有很多的小吃，欢迎来了成都慢慢品尝哈。

成都小吃味道好的很多，著名的有龙抄手晶莹剔透，最好吃的是清汤味。夫妻肺片辣味适中，适合各种人群。

灯影牛肉佐酒或旅游出行带上，口味偏辣。

担担面色香味俱全，口感好。还有韩包子，赖汤圆味道也不错。

钟水饺味道绝，甜辣适中，我每次必点。

川北凉粉，谭豆花，宜宾燃面，叶儿粑等都是味道很好的小吃，生在成都真的是有口福，我爱成都。

夫妻肺片，龙抄手，口水鸡，钟水饺，冰粉，麻辣兔头等。夫妻肺片起源于一对姓郭的夫妻，主要由牛舌，牛筋，牛心等原料进行调味制成，口味咸香爽口，龙抄手就是北方常称的馄饨，***用优质的猪肉和鸡肉制成，面皮纤薄，佐以高汤，辣椒油，葱花等辅料，肉质爽滑细嫩，高汤浓郁鲜香，风味十足。

很多很多，有担担面、龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、叶儿粑、肥肠粉、洞子口张老二凉粉、温鸭子、彭州军屯锅魁、大邑肥肠血旺、邛崃奶汤面、白家肥肠粉、双流老妈兔头、彭州九尺鹅肠、双流蹄花、柏合豆腐皮、玉林串串香、麻辣烫烫、钢管厂小郡肝、伤心凉粉、小谭豆花，蛋烘糕，等等

旅行途中你吃过最好吃的凉菜在哪里？

很高兴回答你的问题，旅行中吃过最好吃的凉菜，是在彭州卧龙谷山脚下的一个河鲜馆吃的。菜名是：冷水生鱼片，当时是老板给推荐的，说是他们家的招牌菜，他说是道凉菜，当时以为也就是普通的鱼煮熟后凉拌，没想到上来的菜之后发现是生鱼片。

看着和草鱼差不多，我以为就是草鱼，我最不喜欢吃生的鱼片，尤其是河里面的，我感觉腥味特别大，但是我闻了一下竟然没有腥味，但是我还是不敢吃，就把老板喊过来。老板来了之后，给我介绍说这个是他们当地的冷水鱼，不是草鱼，也不是普通的鱼。他还说这个鱼生长在冷水里面，对河水质量要求特别高，而且长的也特别慢。而且长不大，被称为淡水中的三文鱼，吃起来很鲜美很嫩，还有点回甜，只有他们当地才有这种鱼。

老板讲完之后，就夹了一块，还沾了他们调的酱汁，然后放在嘴中吃了，我去！真鲜美，带点回甜还有点脆。第一次吃这种冷水鱼，感觉特别好吃，我感觉比三文鱼还好吃，三文鱼吃起来不脆，这个鱼吃起来有点脆，一口气我一个人吃了一盘。我数了一下一盘就18片，而且不是很大，老板给我说这一盘就是一条鱼，这条鱼生长了至少5年以上。

听完老板介绍我感觉吃的好有营养，5年的鱼就让我3分钟不到吃完了，感觉很有价值，不过后面的价格让我有点懵了。我点了三个菜一个汤老板收我1288，老板还说我要发发，我有点怀疑人生了，我就点了一个冷水生鱼片，一个尖椒回锅，还有一个蒜泥空心菜，外加一个菌菇汤。我让老板给我看下菜的明细，我一看瞬间傻眼了，上面写着冷水鱼980一斤，我的天呐比鲍鱼都贵。

也怪我当时没有问价格，给老板说让他给我开***，他说开不了，最后给我少了50块钱，碍于面子怕别人看不起就没在和他理论，直接把钱付了！我以为在贵能贵哪去，三菜一汤最多也就300块钱撑死了，没想到那么贵！真是吃一亏长一智。

总结：这道凉菜真的好吃，不过价格简直是天价，属实吃不起，我严重怀疑老板坑我了，下次去外面旅游吃饭时候一定要问菜的价格，不然会被宰客，他们觉得是一锤子的买卖会往死里坑你！后面想想确实心疼死了，从来没有吃过那么贵的鱼，这道菜让我终身难忘！