按照排名1.牛肉丸子面 2.洪洞酥肉面 3.鼓楼北大街小姚面馆 4.襄汾大头羊汤 5.赵老四羊汤 6.婆婆神羊汤 7.吴家熏肉 8.羊杂烩 9.猪血灌肠 10.泡泡糕 11.烧麦 12.油炸馓子 剩下的想不起来了哈哈
临汾美食晋南杂割、牛肉丸子面、霸王别姬、 晋南醪糟、猪血灌肠 、太后御膳泡泡糕 、生炒面 ,吴家熏肉, 临汾香辣排骨面、临汾特色李家丸子、饸饹面 临汾莲藕、荞面猫耳朵、 洪洞酥肉面、乡宁白面油糕 烧麦、元宵、油炸馓子、转盘剔尖、安泽火腿、酱玉瓜 古县蕨菜、飞刀削面 饼丝 河捞
临汾的丸子面是第一位,张老四羊汤,婆婆神羊汤,洪洞酥肉面,霍州饸饹面,曲沃羊汤,曲沃交里桥饸饹面,襄汾高胰羊肉锅子,浮山炒面遍地开花,翼城八大碗独具特色,这只是我知道的一部分,临汾历史悠久,各种小吃应有尽有,希望大家能来临汾旅游观光,品尝临汾美味佳肴。
临汾聚仙饭店位于山西省临汾市,是一家高档豪华酒店。饭店拥有宽敞舒适的客房,设施齐全,提供免费无线网络和24小时热水。饭店内设有多个餐厅,提供各种美食,包括中餐、西餐和日本料理。此外,饭店还设有会议室、健身房、游泳池和水疗中心,为客人提供全方位的服务。饭店地理位置优越,周边有购物中心、景点和交通便利,是商务旅行和休闲度***的理想选择。无论是商务会议还是家庭旅行,临汾聚仙饭店都能满足客人的需求,提供舒适便捷的住宿体验。
临汾当地有许多特色美食,其中最有代表性的是“临汾葫芦饸饹”。葫芦饸饹是源于山西南部的一种传统汉族面食,主料是小麦面和黄豆粉,辅以肉、面筋、豆腐皮、干黄瓜等配料,煮熟后呈现出鲜美清香,香糯爽口的口感。
另一款临汾美食则是“豆腐宴”,是一道集豆腐之精华、以豆腐为主题的美食。其中主打菜品包括炖豆腐、豆腐汤、蒸豆腐等多种口味,口味丰富并赢得了食客的一致好评。
此外,临汾还有“牛肉面”“油泼面”等特色面食,以及“豆角饼”“糖糕”等小吃。这些美食都是临汾当地居民的日常饮食,而对于外地游客来说,更是丰富多彩的文化口味之一。
1、油粉饭:它是粉房中水磨绿豆制粉条或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的下脚料,经过发酵后再熬熟,就是油粉饭。
2、羊肉锅子:一般选择7-8个月的羔羊进行烹制,羊肉要提前炖熟,过程中不加入花椒、八角等常见香料,要保证汤味吸足,肉烂而不柴。
3、烧饼:襄汾烧饼是襄汾人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。经过和面、饧面、成型、刷油、调味,然后在烧饼炉的鏊子上烘焙,当烧饼两面被成淡***后,进入炉膛内烘烤,师傅们凭经验经过8-10分钟,香气四溢金黄金黄的烧饼就出炉了。
4、擦圪斗:擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的,有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面(白面和玉米面、豆面等搅和在一起),擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似,只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。
5、臊子面:臊子面是山西晋南临汾、运城一带的面食,各地面食制法不一样,各有特色。臊子面在山西尤以襄汾县河西地区(原汾城县一带)最为著名,故称汾城臊子面。
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