去上海玩不知道有什么好吃的?
做了攻略也找不到正宗的地方美食?
《精选上海10款经典美食》请收藏好,
再有人问请直接甩给她!
每一样都不可辜负~
开吃了!
上海小吃,排骨年糕真的是心头之好。
色泽金黄的排骨,雪白年糕软糯,一定要浇上上海老牌的辣酱油和白芝麻~
吃上一口,简直香香软软好吃到没朋友!
【小笼包】
皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼,嗲到哭,上海人每天必吃!
吃小笼的口诀请记住:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”
【锅贴】
焦香脆的锅贴,上海人的最爱!
在魔都,要吃到口味正宗的锅贴,一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺,
不起眼的小店,往往有惊人的美味~
【青团】
十足的网红,尤其是清明时节最为火爆,各大老字号换着花样来卖!
清新靓丽,很养眼有木有!咬一口还带有清淡却悠长的青草香气,风味独特。
八月桂花飘香,每年到这个时候,能够吃上一碗味道香浓的桂花酒酿圆子,绝对是莫大的幸福!
【蟹壳黄】
因为色泽如蟹壳背一样,所以称为“蟹壳黄”。
用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。
馅料有咸有甜,咬一口脆到掉渣,老嗲额。
【葱油饼】
在上海,葱油饼和很多小吃一样,名气特别大,有着外人看不懂的魔力!
最好吃的还是一些不起眼的摊头,各种排队,且吃且珍惜!
【擂沙圆】
在煮熟的各式汤团上,滚一层擂制的干豆沙粉。
既有汤团美味,又有赤豆芳香,软糯爽口!
【鲜奶小方】
鲜奶小方可能成了一种美食神话了,超多人爱,一定要吃红宝石的!
口味香醇、浓郁,一个下去,超满足,再搭配一杯解腻的咖啡,百吃不厌!
【白切羊肉】
上海七宝老街的白切羊肉是出了名的,基本上家家熟食店都有卖。
很多人到七宝去就是为了尝一尝那边的白切羊肉的。
要多少切多少,现点现切,火得不要不要的。
大家下次去上海一定要尝尝这些美食哦,不要再随便找家餐厅吃就完事了,美食不可辜负~
资料参考:《太齐全了!最经典70款上海美食,开吃了!》
你好,我是烧腊章鱼哥,我是上海本地土著,我来回答你的问题。
首先,上海的特色美食小吃很容易找,但是必须品尝的美食不多。我所认为的必须品尝的美食就是在上海有一定历史,并且够美味。而有这些美食的地方恰恰是值得一去的地方,下面我来分享美食及其所在地。
一、小笼包
小笼包可是上海最为典型的美食小吃,没有之一,所以我把它排在第一位。讲究点的小笼包皮很薄,里面都是汤汁,而且放的肉馅是蟹肉,这就是著名的蟹黄小笼包。而品尝它美味的地方当属上海城隍庙,城隍庙里有一个小湖,湖上有知名的九曲桥景点,您可以落座在湖边的美食店里,边品尝小笼包,边欣赏美景,心旷神怡。
也建议你不单单就吃蟹黄小笼,还有其他肉馅的味道都尝一尝,光是各位口味的小笼包,就是饕餮盛宴。对了,有一点要提醒,吃小笼包的时候,不要着急,刚端上的小笼包滚烫滚烫,等上1分钟便可入口,不然小心把嘴巴给烫了。
二、生煎、锅贴
把生煎和锅贴写在一起,是因为这两种美食的做法差不多,味道也类似,它们之间的区别就是外形不同,一个是圆形,一个是扇形。品尝这两种美味的地方,依然在城隍庙落座享受吧。吃的时候也要注意别心急,这两种小吃的肚子里有一包汤汁,小心烫到舌头。
这两种美食是油煎的,而油煎的那一面的部位十分有嚼劲,口齿留香,并且有点粘。用文字来描述这美味其实是无力的,建议您亲自品尝。
三、葱油饼
想必您一下子能想到上海有几家网红美食店,就是单独卖葱油饼的。但是这里我就不推荐您去了,因为要排队,花很长时间,实在是没有必要,关键是没有美景可以欣赏。
您可以去七宝古镇或者朱家角古镇,不但能感受到古镇的历史风情,学习到美食的历史渊源,又能大快朵颐的品尝,想吃多少个葱油饼就吃多少个。葱油饼的做法没有什么秘密,所以每个店的味道都相差无几。
四、下沙烧卖
这一道美食很有来头,它的做法技艺早已被评为是非物质文化遗产。而且它是一个季节性小吃,只有春天才能吃到,因为它的馅料是必须放入春天的竹笋。还有碎猪肉和朱肉皮冻,肉汁加上春笋,两种鲜香味混合在一起,这美味别提了,想想就流口水。
品尝这两种美味的地方,还是在七宝古镇或朱家角。但是您一定记住了,必须要春天去,才能吃到哦。
五、大肉粽
这不是一般的肉粽,是大肉粽,很大的肉粽。青浦大肉粽很有名气,自然必须到青浦镇的朱家角古镇品尝了。在古镇河水两岸,有不少当地人先做大肉粽,能吃到刚出锅的大肉粽,热气腾腾。坐在河水岸边,看着宁静的河水,大口啃着大肉粽,格外满足。
以上是我给您的建议,这五种美食也是我经常吃的,而且是从小吃到大的,希望我的经验能帮助到您。再次,挂一漏万,欢迎大家分享上海必吃的美食,多多交流。
魔都上海——中国经济中心,国内小吃在这汇集,经过改良都有了自己的特色,我在上海生活10多年,觉得最特色能代表上海的小吃有以下这些:
1、生煎包 吴江路生煎包,汁多、皮薄、馅大
2、葱油饼 永嘉路阿大葱油饼,BBC记者曾报道过,传统做法,葱香味逼人,好吃就不用多说,基本排队等3小时左右。
3、蟹黄包 城隍庙南翔馒头店的蟹黄包,从来没吃过,供不应求,每次都是吃小笼包,据说这家店铺一年卖小吃3千多万营收。
其它的小吃也很多,但是我推荐的这几种,排队都是比较大问题!不信去上海试一试!
上海必须品尝的美食很多,
有小笼、生煎馒头、锅贴、三鲜小馄饨、油豆腐粉丝汤、开洋葱油拌面、二面黄、鲜肉月饼、排骨年糕等。
这些仅是我知道的而己,
实际上上海的美食举不胜举,
上海还有许多地方的传统小吃。
好玩的地方数也数不清。
上海的闻名中外的旅游景点,
大家都耳熟能详。
我在以前文章也有介绍。
今天就介绍我一个熟悉的地方,
我认为值得一游的地方,
年轻时我常去那个地方,
它代表了老上海的风情和老上海文化,
虽然从那里找寻过去时光较难,
但从它那里依稀能找到老早上海人生活的踪迹。
它就是上海七宝老街。
上海七宝老街位于闵行区青年路和横沥路交叉口。
老街迄今已有千年历史。七宝镇因七宝寺而得名。
老街因明清建筑而闻名,
老街面积不大,历史价值非常大,
风光秀丽,保持了江南水乡特有的风貌。
上世纪七十年代,小编经常光顾这里。
一条不长的小街,店铺紧挨着。
那时候茶馆、饭店柜台、桌椅都很简朴,
长桌旁挨着长櫈,桌凳洗刷很干净
喝茶吃饭,很随意。
如今再去游玩,老街己今非昔比,很多房屋经过整修。
在老街***,又新建了不少街区。
但那古朴的小桥、流淌的小河和亭台,
仍勾起我旧时的回忆。
老街两旁生意兴隆,人流密集,
各种小吃应有尽有,海棠糕、白切羊肉是我往日最爱。
白切羊肉,香嫩入味,酥而不烂,能祛寒、开胃,以致当地百姓都有吃“羊肉烧酒”的嗜好。
一切都是熟悉又陌生,
我又重温了青年时代的感觉。
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