贵州自制儿童美食饼干,贵州老式饼干

1. 贵州威宁草海周围有什么特色小吃？
2. 豆面是什么做的？
3. 贵阳马拉松补给食物有什么？

贵州威宁草海周围有什么特色小吃？

出发贵州西北部，寻找正宗威宁荞酥和火腿

寻味贵州第四站

百鸟之都 阳光之城——威宁

我们吃完兴义小吃立刻出发威宁，途径六盘水从梅花山过，没曾想夜晚的梅花山雾超大，而且道路又弯又抖....完全看不清道路只能跟着前车的车灯行走，第一次体验了什么叫做用生命在找吃的😂

到了威宁许多店已经关门，所以我们随意找到一家火锅店，终于感受到威宁的洋芋为什么如此出名，一口咬下去从未有过的绵厚口感，独特的地理位置让洋芋的淀粉含量极高，所以吃起来才会如此，本想着带回贵阳，但由于16年产量不高所以美好的洋芋梦当场破碎😭

到了威宁一定要中国著名三大高原湖泊（草海、滇池，青海湖）之一，国家级自然保护区草海游览，这里也有鸟类王国的美誉，所以虽然我们是在1-2度的冬天到威宁，也看到了远处偶有飞过的鸟，如此美景又留下了遗憾，一定要在天气晴朗的季节再来草海，泛舟观景～

威宁小粑粑

在草海西海码头附近我们到了这家阳光早餐店，这里有威宁小粑粑、荞糊、铜锅粉等威宁的特色小吃，荞糊里面没有多余的料，就是本味，可能有喝不惯的但是我们还挺喜欢的~味道扎实安逸～

威宁小粑粑外皮是荞面，内容是豆干，咸菜，火腿一起炒的包馅。把包好的小粑粑放进锅里，锅底放点水，盖紧锅盖，小粑粑里面的油浸出来，面皮的表面和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口！

铜锅粉是用辣椒酱做的汤料，味道和砂锅粉特别不一样，吃起来酸辣安逸，再吃完再配上荞糊就更加完美！

▲阳关早餐店

地址：威宁草海西海码头附近

威宁火腿

威宁有着与金华火腿齐名的威宁火腿，是威宁的名优特产之一，它之所以成为特产是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特俗的饲料，加上本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味，所以我们到威宁参观了火腿的仓库，一仓库的火腿相当震撼

威宁属于高寒的乌蒙山区，当地的彝族同胞有赶山放牧的习俗，猪牛羊同群为伍，运动量大，猪腿非常发达，肌肉结实饱满，肥瘦肉交错。听介绍威宁火腿经腌熏，当年食用还不算最好。需隔1年以上才味美，它可以是一道火腿鱼头浓汤，也可以与桂鱼搭档清蒸。而存放三年的火腿，即使不煮不蒸，生切成薄片，生吃也美味无穷

第一次见到这么多的优质火腿，所以我们***装在这里拍起了“大片”——来自星星的火腿

随后我们又前去市场走访了几家农户，卖火腿的老板告诉我们头年腌制到次年秋后出售的叫“新腿”，秋后出售的叫“陈腿”，新腿的层次鲜明，滋味可口。陈腿切开后肥肉呈粉红色，瘦肉殷红色，肉质紧密，水分少，油光滋润，味道鲜美

当地人还告诉我们他们在贵阳的时候去找火腿几乎是很难买到正宗的威宁火腿的，基本都是速成品，用亚硝酸盐做的，表面看不出什么，但是一切开骨头里就会有血水，火腿腌制必须要在天气寒冷的时候制作风干出来的低盐火腿才是最佳

威宁荞酥

威宁的拌手礼，不得不提【蒋凤明】荞酥，在威宁县桥边加油站斜对面。十多年的苦荞特产老字号，自产自销。在这条路上既有他们的作坊，也有形象店，而工厂的主要是远销外地，形象店产品更为丰富，除了糕点还有“荞”系列的各种伴手礼。你能够看到工人们在现场制作荞酥、荞饼干、荞蛋糕等，可先品尝，根据个人喜好来购买。

地址：威宁桥边加油站斜对面

豆面是什么做的？

豆面是指以豆类为主要原料加工制成的面食产品。常用的豆类包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。制作豆面的过程一般包括浸泡、磨浆、过滤、烘干等步骤。在浸泡的过程中，豆类会充分吸水变软，以利于后续的磨浆和过滤操作。

磨浆时，将浸泡后的豆类磨碎成粉末状，通过过滤去掉杂质和豆腥味。最后，将过滤后的豆浆在高温条件下烘干，制成豆面。豆面具有高蛋白、低脂肪、低热量等特点，适合作为面食原料。同时，豆面含有丰富的营养物质和膳食纤维，有利于维护人体健康。近年来，随着人们对健康和养生的追求，豆面作为一种健康食品已经越来越受到人们的关注和青睐。

豆面，顾名思义，就是用豆类作为原材料制成的面食。在传统的中国饮食中，豆类是重要的蛋白质来源，而豆面也是一种受人欢迎的食品。

通常，豆面的制作是将大豆、绿豆等豆类淘洗干净后，浸泡一段时间，使其发芽后进行破碎，再通过加水、搅拌、榨汁等工艺步骤得到面糊，最后烘干、磨粉就可以制成豆面了。豆面营养价值高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素等营养成分。豆面在制作时不需要添加任何化学物质，因此相对于其他面食来说，豆面更加健康、营养。同时，豆面还具有压缩口感、不易发胖等特点，受到越来越多健康饮食的追捧。

豆面是一种食品原料，由豆类加工而成。通常情况下，豆面是用黄豆或绿豆为主要原料，经过去皮、洗净、浸泡、磨浆、过筛、煮熟、压实等工艺制作而成。

其中，豆浆是制作豆面的第一步，将豆浆中的蛋白质、碳水化合物等物质分离出来，形成豆粉。

之后，根据不同的使用需求，豆粉可再经过加工，如深加工后制成“豆皮”、“豆腐干”、“豆腐丝”等豆制品。此外，豆面还被广泛用于制作传统中国面点中的“面条”、“馄饨皮”等，这些食品在我国的饮食文化中占有重要地位。总的来说，豆面是一种营养丰富、易于消化、口味美味的食品原料，受到许多人的青睐。

豆面是一种食品原材料，它一般是由黄豆和水混合搅拌，经过磨细、过滤、蒸烤等多道工序而制成的面粉。黄豆是大豆的一种，是一种植物性蛋白质丰富的食材，其蛋白质含量高达36%左右，富含大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂等多种营养成分，具有多种保健功效。豆面制成的食品有：豆皮、豆腐皮、豆腐、豆奶、豆腐干等。其中，豆腐是豆面最为常见的制品之一，它的营养价值很高，温和清香，易于吸收，被誉为“植物肉”。豆面的制作技艺有些复杂，需要耐心和技巧，但其健康营养价值和美味品质值得我们品尝和推广。

豆面是一种主要由豆类原料制成的面食，其制作方法大致是将豆类泡发后，磨碎成细粉，再加入适量的水和淀粉等其他材料进行搅拌，最后制作成各种形状的面食。豆面不仅口感独特、营养价值高，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对人体健康有非常积极的作用，尤其适合素食主义者以及对传统面食口感不敏感的人消费。在中国，豆面也有着悠久的历史和广泛的应用。例如，京式小笼包、湖南的米粉、贵州的凉粉等等都是由豆面制成的食品。此外，豆面还可以制作出各种素肉、豆腐皮等素食制品，为素食文化的发展提供了更多的可能性。

贵阳马拉松补给食物有什么？

1.水：水是马拉松比赛中最基本的补给品。参赛者需要保持水分的补给，以预防脱水导致的体力下降。马拉松中的补给站通常会设置提供充足的水供选手们饮用。

2.能量食品：能量食品是马拉松比赛中常见的补给品之一。常见的能量食品包括能量棒、果脯、饼干等。这些食品富含碳水化合物和蛋白质，能够提供持久的能量。

3.运动饮料：运动饮料是马拉松比赛中供应的另一种补给品。运动饮料富含电解质和糖分，可以提供身体所需的能量并帮助补充水分。选手可以通过饮用运动饮料来调节体内电解质的平衡。

4.香蕉：香蕉是一种经典的马拉松补给品。它富含碳水化合物、维生素和矿物质，是一种

5.能量胶：能量胶是一种方便携带的能量补给品。它们通常以包装袋的形式出现，含有高能量的糖类和电解质。选手可以在需要能量补给的时候直接食用能量胶，以迅速获取能量。

6.运动棒：运动棒是由坚果、水果、蛋白质和谷物制成的，以提供全面的能量和养分补给。运动棒不仅提供能量，还可以增加饱腹感，帮助选手延缓饥饿感。

比赛沿途，还设有11个计时站;17个饮料站、7个饮水站，提供11万瓶饮用水、8万余瓶饮料; 7个能量补给站，提供香蕉1.5万根、小西红柿、小黄瓜共3000斤、能量胶、能量棒15000个、盐丸1.3万粒;设10个赛道喷淋降温点、3台喷水降温雾炮车、3.4万块海绵。

在贵阳马拉松比赛中，补给食物的选择是非常多样且丰富的。参赛选手们可以在赛道上的补给站享受到各种美食。

首先，补充能量是非常重要的，因此你可以在补给站找到各种含有高能量的食物，比如能量棒、能量饮料和果酱。这些食物可以迅速提供能量，帮助选手们维持体力。

除了能量食物，还有一些富含蛋白质和维生素的食物供选手选择。例如，水果和果汁是非常受欢迎的选择，因为它们富含维生素和纤维，同时还能帮助选手们补充水分。

此外，一些传统的马拉松补给食物如饼干、巧克力和糖果也是不可或缺的，它们提供了快速吸收的碳水化合物，以帮助选手们快速补充能量。

补给食物的选择也根据比赛的距离而有所不同。对于马拉松赛事，一般会提供更多的食物选择，以满足选手们的不同需求。