- 宜良烤鸭:肥瘦相宜,皮酥脆,已有600多年的历史,是云南省有名的传统菜肴。
- 宝洪茶:茶香特异,品质特点是外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。
- 火腿月饼:用云腿之金钱肘拌和白糖为馅,鲜猪油和上等白面作酥壳,是昆明老少认可的“保留品种”。
- 鲜花饼:一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南特色的云南经典点心代表。
- 夕阳葵花子:籽粒饱满仁大,表面色泽晶莹圆滑,空秕粒少。生吃不燥火,口感纯香,不油腻,有回甜感,营养丰富。
- 云南石林甜柿:具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点,果糖和维生素C含量比一般水果高1-2倍。
- 富民杨梅:成熟期比原产地浙江早熟30天左右,而且果形好,色鲜味美、甜口酸甜适口。
- 呈贡宝珠梨:果圆形,一般重200-330克,大者达500克,皮薄,淡黄绿色,果肉雪白,脆嫩,汁多,味浓甜,微香,食后无渣。
这些特产零食都具有独特的风味和丰富的历史文化内涵,是昆明的特色名片之一。当然,这只是其中的一部分,如果你想了解更多昆明的美食,可以继续向我提问。
1:鲜花饼:鲜花做馅,口感不错,加之馅里面的鲜花,可以吃出花香的味道。
2:宜良烤鸭:每天用新鲜屠宰好的鸭子烤制而成,皮脆肉酥,再加上特质甜酱和椒盐,美味绝伦。
4:野生菌:每一年雨季,也就是夏天,吃不完的野生菌,也是云南人的最爱。
再比如大理乳饼,丽江腊排骨,西双版纳的傣味烤鱼,石屏豆腐,文山三七,普洱的茶叶等等,直接是数不胜数
早些年云南甘蔗渣作为肥料向农民出售,一吨在100元左右。云南种植甘蔗的历史比较早,不同时期甘蔗渣用途不同,处理价格不一样,早些年用来加工压缩板或者肥料,一吨大约一百元左右,后来糖厂进行了深加工,提取高纯度的酒精,不再向外界出售。
小米渣的商业梦破裂
【昆明市五华区市场监督管理局立案调查云南小咪渣商贸有限公司】近日,昆明知名电视节目主持人江钰婷被网友举报偷税漏税,昆明市税务局按照相关程序进行核实。又有网友向工商部门反映小米渣公司涉嫌无食品经营许可证。2月20日,五华区委区***发布微博称:五华区市场监督管理局对“云南小咪渣商贸有限公司”涉嫌无食品经营许可证在网络平台上销售预包装食品立案调查
云南大口马牙的米渣被辞退了
云南电视台都市频道《大口马牙》栏目主持人小咪渣真名叫做江钰婷。
江钰婷,女,汉族,别名:江小鱼,1983年7月16日出生,职业:电视节目主持人。前云南省电视台方言节目“大口马牙”主持人。
2001年起为云南版《猫和老鼠》既《大洋芋和小咪渣》中小咪渣角色配音;2003年至今其他配音作品有《兔八哥》、《猫和老鼠》(唐山版、东北版)、《101斑点狗》、《城市之光》、《摩登时代》等。
施甸骨头渣是一种传统的腌制食品,下面是一种常见的施甸骨头渣的腌制方法:
材料:
骨头渣:适量
盐:适量
糖:适量
酱油:适量
料酒:适量
姜末:适量
蒜末:适量
辣椒粉:适量
花椒粉:适量
食用油:适量
步骤:
将骨头渣用清水冲洗干净,然后用清水浸泡2-3小时,去除血水和杂质。
将骨头渣捞出,用清水冲洗干净,然后用盐、糖、酱油、料酒、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉等调料混合均匀,将骨头渣放入容器中,搅拌均匀。
将腌制好的骨头渣放入冰箱冷藏室中腌制,一般需要腌制2-3天,时间越长,口感越佳。
腌制好的骨头渣取出,用清水冲洗干净,然后晾干即可食用。
需要注意的是,腌制过程中要保证卫生,避免细菌污染。同时,腌制时间也会影响口感,可以根据个人口味进行调整。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.czhaojin.com/post/3565.html