云南美食干果,云南美食干果有哪些

1. 云南特产干果有哪些？
2. 云南坚果怎么去皮？
3. 云南坚果几月份嫁接？
4. 云南坚果是啥样的？
5. 澳洲坚果云南省哪个品种最好？

云南特产干果有哪些？

榛子

云南的野生榛子非常之多，在云南的北部，可以看到成片的榛子林，许多野生榛子掉落，都无人捡食，十分的可惜。云南的榛子也非常的便宜，近些年才开始有人收购它。

然而榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，其中丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用，而且与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

松子

云南是中国三大松子产地之一，特产的落水松子，富含不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、钾等，对大脑和神经也有补益作用。相对于东北松子来说，云南松子的个头较小，价钱也要相对便宜一些。

桂圆

龙眼果是水果，烘干之后便于保存，就成了干果。许多人都知道两广的龙眼最好，但是云南的龙眼也不差，西双版纳、元谋、开远、水富向家坝等地，都盛产龙眼，烘干之后就成为干果“桂圆”。

云南坚果怎么去皮？

坚果去皮小妙招

1.热水浸泡。将生栗子洗干净后放入容器里，再加少许的盐，然后用滚沸的开水将其没住，并盖上盖子。等5分钟后拿出栗子，用刀切开，栗子皮会跟栗子一起脱落。

2．筷子搅拌。把栗子切两半后去壳，放在盆里加开水浸泡一会，然后用筷子搅拌，栗子的皮就能脱掉了。但不宜泡时间过长。

3．热胀冷缩。将栗子的外壳剥掉后放在开水里煮几分钟，捞出立即放在冷水里浸泡4分钟，这样不仅容易地剥掉栗子皮还能让味道不变。

4．冰箱冷冻。栗子煮熟后，晾凉后再放入冰箱的冷冻室里，冷冻两个小时后，就可以让壳肉分离。此法使栗子肉不仅完整剥起来还很快。

5．微波炉加热。用尖刀将生栗子的外壳切开，再在微波里高温加热半分钟，栗子里边的皮和肉就会自动脱离。但是用此法前，一定要先将栗子外壳破开，不然可能会引起微波炉故障。

6．日光暴晒。把生栗子在阳光下暴晒一天后，栗子的壳就会自动开裂。

云南坚果几月份嫁接？

云南临沧坚果全年都可嫁接，最好的季节是在秋末、冬初和春季，嫁接一般***用合接法。嫁接苗培育：嫁接后要注意水分的控制、检查成活情况，及时抹去砧木上的萌芽，保证嫁接苗的顺利健壮成长。

做好施肥和除草工作，嫁接口的树皮还末出现膨大而绑带即将勒入嫁接口的树皮时，要尽快把绑在嫁接口处的绑带用小刀割断，进行解绑。

云南坚果是啥样的？

    云南坚果是一种来自中国云南地区的特产坚果，主要包括核桃、巴旦木和松子等品种。它们的外观和特点如下：

1. 核桃：云南产的核桃外壳呈光滑的棕色，坚硬而厚实。核桃的果肉颜色为淡黄至浅棕色，质地饱满而坚硬，有一定的油脂感。 

2. 巴旦木：云南的巴旦木外壳呈浅灰褐色，表面有纵向纹路，较容易剥离。巴旦木的果仁颜色为浅***，质地酥脆，口感香甜可口。

3. 松子：云南产的松子通常为崇山峻岭中的冷杉松子，其外壳呈深褐色，坚硬而多刺。松子的果肉呈淡***，形状长而窄，质地饱满，具有独特的松香味。

总体而言，云南坚果以核桃、巴旦木和松子为主，这些坚果都具有坚硬的外壳和丰富的营养价值。它们的口感独特，香味浓郁，被广泛用于烘焙、糕点和中式烹饪中，也可直接作为零食食用。

澳洲坚果云南省哪个品种最好？

在云南西双版纳州有个南糯山，爱果果业将它定为夏威夷果的生产基地。一年育种，两年培苗，悉心浇灌三五年，七年初见开花，十年才得繁花盛果。十年的细心照料，夏威夷果才能有所收成，爱果主张保留最原始的夏威夷果果仁本味，所以爱果旗下的夏威夷果只有原味果、鲜果。