泰北云南美食-泰北特色美食

1. 泰国有哪些传统美食，自己在家可以做吗？
2. 泰国清莱应该怎样玩？
3. 泰国菜是什么？
4. 泰国北部景点介绍？
5. 清迈人气比较高的餐厅有哪些？

泰国有哪些传统美食，自己在家可以做吗？

泰国菜分为泰北菜、泰东北菜、泰中菜与泰南菜四大菜系，各地特色口味有所不同，但用料都离不开咖喱、海鲜和蔬菜水果。

下面主要介绍泰国菜中最传统经典的两种美食：冬阴功汤和菠萝炒饭。

1.冬阴功汤

提到泰国菜，很多人的脑海里就会浮现出冬阴功汤，这道汤算是泰国菜的代表了，同时也是世界十大名汤之一。

这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过由于泰国人特别爱吃辣，这道汤中加入了不少辣椒和咖喱，十分的重口味。因此国内网友对这道菜的评论比较两极化，喜欢的人贪恋的不得了，不喜欢的人吃过一次就再也不想尝试。而你喜不喜欢，只有试过了才知道。

做这道菜呢，最麻烦的就是调料，一般超市很难买到，推荐的办法是上万能的某宝购买冬阴功酱料，这样在家就能喝泰式冬阴功汤，超贴心！

2.菠萝炒饭

吃惯了蛋炒饭、扬州炒饭和鱼香肉丝炒饭，偶而来顿泰式菠萝炒饭也是非常之棒的。菠萝炒饭是泰国的一道经典菜，做法很简单，口味甜美。

正宗的泰国民间菠萝炒饭，用料有米饭、菠萝、洋葱、虾仁、黄红菜椒、腰果、青豆、泰式咖喱酱、胡椒粉和盐，在家只要准备好这些，然后像正常炒饭一样炒熟就可以了。

俗话说：一方水土养一方人！而一方水土也有一方美食！所以说，美食也是极其富有地域特色的，而当我们吃惯了家常菜，品尝遍了祖国大江南北的各色各味之后，有很多人也想了解一下国外的美食。那么，想要体会异域美食，我们也不用出国体会，甚至在家都能自己做。

泰国是东南亚很有代表性的国家之一，泰国美食也久负盛名，得益于其临海的地理位置和热带气候，阳光充足、雨水丰沛使泰国的植物十分丰茂，因为物产丰富，所以泰国菜的食材也是十分广泛的，一般以水果、蔬菜、海鲜为主材料。

在我们的印象中，水果的常规吃法就是直接食用，或者是榨成鲜果汁，或者是作为简单的配菜装盘亦或者是作为调味作用出现的。但是，在泰国，却能将水果变为口味奇妙的美食！泰国盛产热带水果：芒果、榴莲、柚子、椰子、香蕉等等，那么，能做成什么美食呢？

香蕉椰奶：只需准备三根小的半生的香蕉（注意是半生的）再准备一升左右的椰奶，150克糖，10克盐。做法上更是简单，将准备好的香蕉对切，再将其切成长条状，然后将椰奶倒入锅中加热，在椰奶中加入盐，待几分钟煮沸后加入香蕉，再煮三分钟左右，即可出锅了。做好的香蕉椰奶既可以在冬天热着吃，也可以在夏天吃冰冻的。香蕉甜味和椰奶的鲜香完美的融合，绝对是味蕾的享受。而且做法简单，在家也可以自己做。

芒果糯米饭：芒果的多汁融合糯米饭的柔软，是美味的碰撞。做法如下：糯米事先泡四十五分钟左右，然后蒸熟后盛一碗备用；将椰浆（用椰奶代替也可）加糖煮沸，然后晾十分钟，倒入米饭盖盖焖半小时左右；将芒果切丁或者对切切花，可以放在米饭周围，也可撒在糯米饭之上，浓香甜蜜的芒果饭就完成了。

怎么样，这两款简单又容易做的水果美食，你学会了吗？

泰国清莱应该怎样玩？

hi，你好呀！泰国清莱，人称“泰北小茉莉”是连我一个东南亚人都超级喜欢的地方。

清莱的人民生性开朗，在闹市区，小摊贩们随着音乐一边起舞一边做起买卖。这种奇妙的冲突就不难理解为什么这么一个临近金三角地区的小城，却拥有着各种艺术造诣高深的寺庙建筑和清新自在的乡村森林。

关于游玩：

除了知名度较高的白庙，其实清莱还有很多好玩的地方，比如蓝庙、黑屋博物馆、瀑布和各个热闹的夜市。这里强烈推荐你去逛夜市哦，因为清莱的夜市你可以品尝到和曼谷或者其他南部城市不一样的小吃，而且这里的价格超级便宜。清莱本地的夜市热闹非凡，其中融合着广场舞和各类表演尤为有特色。动感的泰式音乐响起，欢快的小摊贩们自然而然地就舞动了起来，别提多带劲了。

夜市说明：

清莱有三个夜市，有一个是只有周六才开放，一个是周日才开放，这两个夜市是当地人最爱去的地道夜市。还有一个是每天都开放的，这夜市反而是最没意思的，基本上是为中国游客量身打造，里面的小摊贩中文比你还溜。这三个夜市都能在百度地图直接搜到。

1、每天都开放的夜市：

2、周六开放的最大型夜市，超级推荐！！

3、最后是周日开放的夜市：

周六夜市是规模最大的夜市，里面的吃喝玩乐一样都不少。很多泰北当地美食小吃在泰国其他地方可不一定能吃到哦。吃饱喝足还能到广场上和 泰国 人们一块跳起泰式广场舞减肥呢。

泰国菜是什么？

泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

1、泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主，因为泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。

2、泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。

3、泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演化出多重滋味。

4、泰国菜以酸、辣为重，调料独特。

泰国菜以色香味闻名，第一大特点是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜，***辣的泰式佳肴。

招牌菜有冬阴功（酸辣海鲜汤）、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

泰国北部景点介绍？

        泰国北部曾是泰国的政治中心，留下一座清迈古城，古城古朴清幽，适合驴友漫步。清迈的景点有美莎大象营、蓝庙、素贴山等。素贴山是泰国北部著名山峰，佛教圣地。

清迈是泰外游客心目中的旅游目的地，是泰国北部政治、经济、文化中心，环境优美，气候凉爽，以玫瑰花著称，素有“泰北玫瑰”的美名。

清迈曾长期作为泰王国的首都，至今仍保留着很多珍贵的历史文化遗迹。同时清迈的丝绸、纺织品也著称于世。

清迈人气比较高的餐厅有哪些？

谢邀！去泰国不仅要欣赏美景，美食也是绝对不能错过的，今天小编就为大家推荐几家泰国清迈人气比较高的餐厅：

1、千人火锅

去清迈，一定要去传说中可同时容纳千人吃饭的顶蓬火锅+烧烤自助餐。209泰铢吃到吐，人民币就40块钱。

2、辣子村

如果在清迈想吃川菜，强烈推荐辣子村，老板和厨师均来自四川，味道很正宗，连常居清迈的华人们，平时也喜欢把这儿作为一个据点，氛围很好。

3、泰北特色Huen Phen

古城内比较正宗的泰北菜，人很多，深受旅行者和当地人欢迎，离周日夜市很近，用完餐可步行至周日夜市。一定要早（下午5点开门！） ，中午和晚上完全不一样,所以大家一定要注意,别中午来，要来就晚上来感受一下气氛。环境不错，一般每道菜都是60－80泰铢。

4、凤飞飞猪脚饭

满满的米饭，配上浓郁的肉汁和酥烂的猪肉，吃的过瘾，骨头都没有， 还配个蛋， 就30还是40泰铢！ 量绝对OK的，不会撑，但肯定不会嫌少。重点推荐之平民美，不过就夜晚开档。