四川美食香香的-四川美食香香的菜有哪些

1. 农村的泡桐花陆续开放，泡桐花可以做哪些美食？
2. 香香巷是成都哪个区？
3. 《香香美食》的主持人香香叫什么名字？

农村的泡桐花陆续开放，泡桐花可以做哪些美食？

泡桐花可以吃，还有一定的药用，通常在春季花开时***收，晒干或鲜用。

之前在网上见过一个网友分享，农村一大姐拿泡桐花做桐花馍，大概做法是这样的，先用水焯下泡桐花，去掉其苦涩味，加把小葱剁碎，加点白面、盐进行调味，活成面糊状，开锅摊开，像烙饼一样做熟即可，桐花有甜甜的味道，吃起来香糯可口。

泡桐花有一定的药用价值，花部入药，味苦、性寒。具有清肺利咽、解毒消肿的功效。主治肺热咳嗽、急性扁桃体炎、菌痢、急性肠炎、急性结膜炎、腮腺炎、疖肿、疮癣等病证。我国很多地方都可以见到。

既然是有药用价值，就避免不了一些毒性，所以在使用方式上要注意一下：泡桐花内服最常见方式是煎汤，每次量不超过25克。如果是外敷，要用新鲜的泡桐花，适量捣碎，涂抹在患处即可。

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泡桐花当然能吃的。不过不能像槐花、榆钱那样的吃法罢了。

一、了解泡桐花

1、在中国的晚春，从白山黑水到美丽的江南，从西部高原到沿海之滨。淡紫色的喇叭花，一簇簇、一串串，爸爸说，小时候的糖罐，奶奶说那是我们家乡的青黄不接的救命草。今天作为年轻的一代，没有老年人的那种感觉，但是我们追求的是生活的质量。

2、泡桐花属于玄参科植物泡桐的花。花属于聚伞花序，花冠管状漏斗形，白色，内有紫斑，香气，子房有甜味，由于中国的地域广阔，泡桐的分布又广，所以花期略有不同，花期2-4月。

3、药用价值：中药药性：苦、寒、辛。具有清热、解毒、疏风散热、清肝明目的功能。主要治疗例如：肺热咳嗽、急性扁桃体炎、菌痢、急性肠火、急性结膜火、腮腺火、疖肿、疮癣、支气管炎等等（提醒谨遵医嘱）

4、泡桐素和芝麻素，可以驱赶蚊蝇。

5、著名的行道树和绿化树木。

二、吃法

1、泡水

对于泡桐的吃法，最好摸过泡水喝。方法：取泡桐花，热水泡30分钟以上即可饮用，具有清热、去火的功能，最好的是可以一定程度对于青春痘有一定的作用。

2、凉拌

***摘，洗净，焯水去掉苦味，浸泡5-10分钟。加入葱末、蒜泥、麻油、香菜、精盐等等。

3、做粥

***摘、洗净、焯水，浸泡5--10分钟，起锅烧水，下白面，下泡桐花，后开即可出锅的。

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农村的泡桐花陆续开放，泡桐花可以做那些美食？作为农村一个老年人，我只能这样回答你。在我小时候吃过泡桐花，确确实实不好吃，一般情况下，是不能吃的，毒性太大。

特别泡桐花，看着好看，小时候经常会拿泡桐花那个口，吸吸再把它扔掉。因为它发甜，当时可高兴，谁知道到第二天，两个嘴角红肿，痛疼难受，泡桐花有没有药用价质我自然不知道了。

要说泡桐花能吃不能，说句事话不能吃。不能吃你还说吃过，当时饿的受不了啦，你说什么不能吃，当时卫生员动员不让吃，说吃多了会死人。但是宣传归宣传，人们还是吃，最后得出的结论是，把泡桐花用灰浸浸，也就是用烧锅的草木灰，把泡桐花搓一搓。去去毒性，然后用凉水最少浸泡两个小时。用红薯面拍成饼子吃。

具体什么毒我还真不知道，希望不要误传，泡桐花能作美食。我想这个责任是付不起的。

和所有可以入菜的花一样，泡桐花可不单单是一种花，而是一种神通广大的食材，可以炒鸡蛋，也可以做饼子，更可以做包子。

在人们寻常印象中，春日食花是对美好花事的致敬，吃椿芽吃荠菜吃榆钱柳穗儿也就罢了，吃槐花吃泡桐花，终究还是不那么纯属的吃法。

麦苗起身，泡桐开花，老一辈人都喊他们为桐树，桐树开桐花，淡紫色。紫桐花盛开时，山村一夜间变得不是那山村了，紫色的树花好像云的海洋，走在其中，如入仙境。

一片游过去，一片荡过来。

荠菜老了，桐树就开花了，大的用挠钩够，小的爬树，一朵一朵从花枝上摘花。

好看的喇叭花，甜丝丝，醉乎乎。箩筐和布袋都装满了，流口水等吧。

和槐花等类似，先用滚水把桐花烫熟，冷水浸泡。

搦出水分，剁馅儿，炒鸡蛋，蒸包子。不等揭锅，熏得人心烦意乱。

吃桐花，记忆中是为果腹，今日为怀旧。

旧味重现，往昔的甜蜜与苦涩变淡，总觉少点啥！

桐花包子就是个素包子，皮薄馅儿大样子丑，带着草木香气，就是好吃。

当然，如果嫌包包子还是复杂了，煎个饼总会吧？

桐花洗净，加面粉水拌成糊，然后用平底锅或不粘锅加热刷少许油，手上沾少许水，把桐花糊拍成小饼放入锅内煎熟。

一定不要来太大的火哦，于是喷香的桐花饼就这么出锅了。

在许多地方，还有蒸桐花的做法，把***摘来的桐花摘去老干，淘洗干净，控干水分，然后倒入色拉油拌匀，拌匀色拉油后，再加入面粉。

把倒入的面粉搅拌均匀，锅置火上加水烧开。铺上笼布，倒入拌好的桐花，大火蒸20分钟即可。蒸好后倒在盆中划散晾凉。吃时可加入盐拌匀。也可拌入辣椒油等。或用蒜苗回锅炒着吃。

反正要让花入菜，其实总归那几种经典吃法，炒鸡蛋啊，蒸呀，清炒呀，八九不离十，但是却真的可以吃到春日野菜的鲜甜味。

农村的泡桐花陆续开放，泡桐花可以做哪些美食？泡桐花，也就我们春天最常见的泡桐树开的花，每到花开时节，远远就可以闻到花香，花落时候很烦人的，有时候会啪嗒啪嗒砸中你的脑袋。虽然不疼，但是烦人啊，泡桐花是可以食用的，至于味道嘛，因为有股怪怪的味道，所以因人而异，有的喜欢，有的恶之，很正常的反应。

先不说泡桐花能不能吃，先说一下泡桐花是对于脸上的青春痘痘有着很好的疗效的，洗脸后，用泡桐花搓揉出汁水，在脸上***片许，然后洗掉即可，几次就可以治愈痘痘。

泡桐花是味中药，是药三分毒的道理大家都懂的。科学家通过实验发现，泡桐花本身确实含有一定的毒性。泡桐属于一种玄科类的植物，这种植物本身是不带有毒性的，但是它所开出来的花就具有一定毒性了。

中医方面认为泡桐花性寒味苦，服用后具有清毒解肿以及清肺利咽的作用，特别是对于急性扁桃体炎、痢疾以及腮腺或等都有很好的疗效。不过，这种中药材本身就具有一定的毒性，所以在生活中种一定要谨慎使用。对于孕妇以及体虚的更是不能食用的。

泡桐花首先要用开水焯一下，去掉花的怪味之后，就可以食用了，我们这最常见的是烙饼，由于泡桐花含义许多花蜜物质，烙出来的饼有股甜甜的味道。

由于泡桐花的药性所在，说实话，我们当地关于吃泡桐花的吃法少之又少。一般都是作为药品食用的居多，作为食品，第一有股怪怪的味道，第二，药不能乱吃的，所以食用者真的很少。

香香巷是成都哪个区？

成华区。

香香巷位于四川省成都市成华区望平街2号。

这是一条巷子，巷子里有各种店铺，各种吃的，店铺打造的也很有特色，有古色古香的感觉。火锅、川菜、私房菜、耗儿鱼、小吃、小酒吧应有尽有。

《香香美食》的主持人香香叫什么名字？

《香香美食》的主持人叫做陈莉梅。 《香香美食》旨在通过现场名师名厨的精彩献艺，展现烹饪精粹，弘扬中华美食文化而打造的一款以介绍河南饮食文化为主题的美食类节目。 民以食为天，在观众对饮食的要求不断提高的今天，《香香美食》在不断更新，从最初的介绍推荐餐饮场所，到现在邀请名厨现场教授菜肴的制作方法，节目关注的始终是老百姓“吃”的问题。