拾伍贰拾卤烙锅,名字很江湖。烙锅是贵州的特色,但在凯里吃的是大烙锅,很有气氛,而这家环境超级棒。有一个卤水炖锅,一个烙锅。蘸料品种极其丰富,竟然有黄金蒜,脆哨末,咖喱,黄豆面…
1,苗家恒灵酸汤鱼连锁店(凯里总店)
2,苗岭高山全牛宴酸汤鱼
3,鱻味红酸
4,亮欢寨(凯里总店)
5,苗王谷酸汤鱼酸汤牛肉
6,老腾鱼酱酸(凯里总店)
7,快活林酸汤鱼(凯里国贸店)
肉类:带皮黄牛肉、牛百叶、牛筯、
肥羊片、羊杂、
各种鱼类;
素菜类:千叶豆腐、豆干、千张、腐竹、冻豆腐、
茼蒿、香菜、豆芽、黄***、各种菇类等等,
适合涮火锅的食材基本都可以适用于凯里配汤,喜欢酸味的朋友可以多多尝试,重点要配上一个好的蘸水!蘸水调配:糊辣椒面、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油、木姜子油、小葱、香菜、蒜茸等,这些是主料适量添加,还可以按个人口味加其它调料。
凯里酸汤煮什么好吃?
哈喽大家好,我是杨厨有菜,很高兴回答这个问题,酸汤可以说是黔东南地区,***都喜欢的一道美食,有句话是这么说是,“三天不吃酸,走路打捞蹿”可见,凯里人民对酸汤的喜爱,酸汤有白酸汤和红酸汤之分,可以做成酸汤鸡,酸汤鱼,酸汤猪脚,酸汤排骨…………
酸汤鱼
首先 我们选择草鱼或者鲤鱼都可以。宰杀清洗干净,砍成块。红酸汤不必要自己做,超市淘宝里面都可以买到的。需要用到姜葱蒜。配菜我们可以随意搭配,可以搭配豆腐。蒜苗,青笋,土豆等等都可以。锅里面放油,姜蒜炒香。下入红酸汤稍微炒一下。加入清水下入鱼块。调入盐味精。撒入香菜葱段煮沸即可上桌。边吃边煮,可以下入其他素菜。
酸汤鸡
酸汤鸡的做法和酸汤鱼差不多。我们只需要先把鸡砍成块。焯一下水就可以了。方法按照酸汤鱼的做法就可以
很高兴回答你的问题。我是摸一奥庙,一个南北通吃,西东不拒,爱吃还爱自己做的极致吃货。
本人是特别喜欢凯里酸汤的。凯里酸汤分为红酸汤和白酸汤。红酸汤含义一些辣椒在其中,是酸辣口;白酸汤则仅是酸口,没有辣味。两种酸汤搭配的食材可以互通,仅根据自己是否能吃辣选择。
作为酸汤的粉丝,我经常在家自己做酸汤的食物。我把自己经常做的几种搭配推荐给你,亲测好吃。
1.酸汤鱼片
2.酸汤肥牛
3.酸汤麻辣烫
4.酸汤米粉
还有酸汤猪蹄、酸汤火锅、酸汤***,酸汤豆腐等都可以尝试。
顺便分享我的一个新发现。红酸汤一般会配着木姜子,也就是山胡椒一起吃,这时候的红酸汤的味道和泰国的冬阴功汤有异曲同工之妙。如果经常吃酸汤的人,应该会有同感。
希望我的回答对你有帮助。也希望爱吃,会吃,懂吃的人关注我一起交流吃货之道。
凯里酸汤鱼
1 鱼收拾干净
2 鱼去骨 片鱼肉 加蛋清 盐 味精 胡椒面腌鱼肉
4 葱姜蒜爆锅 煸炒鱼骨 加水烧开 加入调料有 凯里酸汤200克 番茄酱100克 泡小米辣 白醋50克 盐 味精 鸡精 蚝油 胡椒面 再次烧开 3分钟 捞出放入碗中5 加入腌好的鱼肉再次烧开 鱼肉变色变白熟透捞出 装碗里 把汤倒入碗中 滴几滴木姜子油点缀香菜 就可以了
1,***粉馆
5,李认真盘盘麻辣烫早餐(凯里店)
6,雷山杨氏肉沫粉
7,爱民小吃(中博店)
8,正宗特色鹅肉粉
9,肯德基(韶山店)
10,七碗粉店(中博店)
11,老桥街早餐店
12,煌上煌酱鸭(凯里佳慧超市店)
位于市区中心的“龙王烧烤”。这家店的烤串作为当地的知名小吃,以品质好、味道佳而受到广泛称赞。店内环境卫生整洁,工作人员服务热情周到,是一个非常适合聚餐、聚会的场所。
回答如下:以下是凯里环境好的餐厅推荐:
1. 大自然餐厅:位于凯里市区,环境清幽,有花园和鱼池,提供中西式餐点。
2. 茶山水:位于凯里市区,坐落在一座小山丘上,环境优美,提供当地特色菜肴。
3. 木屋民族餐厅:位于凯里市区,建筑风格独特,环境清幽,提供当地少数民族特色菜肴。
4. 天使餐厅:位于凯里市区,装修精美,环境优雅,提供中西式餐点。
5. 原生态餐厅:位于凯里市区,环境清幽,有花园和鱼池,提供当地特色菜肴。
凯里是贵州的一个城市,[_a***_]有许多独特且环境优美的餐馆和美食街区。以下是一些在凯里拥有良好用餐环境的地方:
1. 凯里老城区:凯里老城区拥有许多传统建筑和古色古香的氛围,这里有很多小吃摊位和餐馆,可以品尝到当地的特色美食并感受浓厚的文化氛围。
2. 青山湖畔:青山湖景区周边有一些环境优美的餐厅,位置靠近湖泊,可以欣赏到湖景和自然风光,氛围非常宜人。
3. 贵州大厦:位于市中心的贵州大厦内有一些高档餐厅和咖啡馆,提供各种美食选择,就餐环境舒适、装修豪华。
4. 天河潭景区:天河潭景区是凯里著名的旅游景点之一,周边也有不少餐馆可供选择。这里有山水相映的就餐环境,既可以享受美食,又能欣赏到自然美景。
5. 购物中心:凯里的购物中心大多集中在市中心,内部常设有餐饮区域,提供各种风味餐饮供选择。购物中心内的餐厅多样化,环境也相对较好。
以上只是凯里部分环境好的地方,当然还有其他一些餐馆和小吃摊位可供探索。在选择用餐地点时,你可以根据个人喜好、预算和用餐体验需求做出选择。
1. 凯里有很多吃饭环境好的地方。
2. 凯里是贵州省的一个城市,拥有着丰富的本地美食和各种特色小吃。
同时,凯里的餐厅和饭店也非常多,有很多环境优美、装修精美的餐厅,可以提供高质量的用餐体验。
3. 如果你想要品尝当地美食,可以去凯里市区的小吃街或者夜市,那里有很多小摊贩可以提供美味的食物。
如果你想要享受高品质的用餐体验,可以去凯里市中心的商业区,那里有很多高档餐厅和饭店,可以提供精致的菜品和舒适的用餐环境。
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