贵州湄潭美食-贵州湄潭美食一条街

1. 湄潭周边哪些地方适合烧烤？
2. 湄潭小吃？
3. 湄潭县有什么特色小吃？
4. 遵义湄潭有哪些特色小吃？

湄潭周边哪些地方适合烧烤？

湄潭周边有许多适合烧烤的地方。首选是湄潭县的滨江公园，这里风景优美，河畔空气清新，绿树成荫，是烧烤的好去处。

其次是湄潭县的小董山，山顶可以俯瞰整个湄潭县城，气温宜人，非常适合夜晚烧烤。此外，湄潭县的湖滨公园、烈山公园、伍家山公园等自然景观也是烧烤的好地方。总之，湄潭周边有许多景色优美，适合烧烤的地方，是与亲朋好友分享美食、享受自然的好去处。

湄潭小吃？

金家豆腐丸 

金家豆腐丸是湄潭的一种特色小吃,在当地有着悠久的制作历史,当地制作的金家豆腐丸主要是用豆腐以及一些猪肉制作而成,金家豆腐丸的制作方法比较传统

湄潭县有什么特色小吃？

1、洋芋粑：洋芋粑就是将土豆煮熟以后再压成土豆泥，然后再拌上酸萝卜丁、折耳根、酸菜沫和其他调料在平底锅上用油炸。那味道，现在想起都流口水啊。

2、蛋裹辉煌：蛋裹辉煌是贵州湄潭的名优小吃，制作材料有:鸡蛋，香菇，菠菜，马蹄，猪肉馅，盐，酱油，干淀粉，料酒。经过多道程序的加工成品有木有流口水。

3、绿豆粉：绿豆粉在湄潭历史颇久，清末就已经遍及境内各乡镇。主要用绿豆和大米制作，把粉放入开水中烫热即可盛起，再加上哨子（有辣鸡、肉末、酥肉、脆哨、酸菜等佐料）就可以了。还有一种做法就是在锅里加油放一点糟辣椒炒香后放入绿豆粉，吃起又香又辣，简直巴适得板！

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遵义湄潭有哪些特色小吃？

湄潭的小吃有很多 虽然在外面也可能有 但湄潭的小吃有它独特的味道 令人难忘 比如 洋芋耙 羊肉粉 米皮 米豆腐 臭豆腐等等 而羊肉粉中 最出名也最好吃的是“康家羊肉粉” 在湄潭夜市也有很多小吃 味道都还不错 但是很多小吃并不是集中在夜市

遵义湄潭的小吃和遵义一样有羊肉粉，特产有湄窖酒和湄潭翠芽。我品尝过储存三十多年湄窖酒，酒香味纯。也到云贵山生态茶园品尝过湄潭翠芽。对我印象最深的，湄潭的要数绿豆粉，尤其是酥肉绿豆粉，要想吃到这口，必须在上午去吃才行，到了中午也有可能吃不到了。我每次到湄潭都要到汽车站对面的菜市，一进口哪里的摊位去买绿豆粉，然后回家自己做着吃。绿豆粉在锅里一烫就出锅，时间长了，就瘫软了，口感就不好了。再有，就是在车站旁的一个大门里有一个卖大汤圆，现包现煮，入口濡滑，馅料香甜，很好吃。

湄潭是贵州茶业第一县，所产的贵州针，湄潭翠芽，遵义红，湄江翠片等品牌茶叶享誉全国。

除了闻名于世界的茶业，湄潭还有很多名小吃，有油茶汤，黄家坝的泡粑，永兴的板鸭，蒸饺，湄潭红豆腐等特产。

一 湄潭红豆腐

湄潭的红豆腐，又名豆腐乳，当地人叫作霉豆腐。在遵义大部分地区都有这一美食。

红豆腐用黄豆为原料，磨制成豆腐通过发酵一定时间，再用红辣椒粉，花椒面，甜酒，精盐等佐拌制封装一段时间方可食用。

红豆腐口感细腻，营养丰富，利于消化，主要含有人体所需要的氨基酸和一些其它维生素。

它可以作为单独的菜辅食，也可以用作打辣椒水的调味辅料。

二 湄潭油茶汤

油茶汤又名干劲汤，主要用茶叶，花生，黄豆，糯米，猪油煎制而成。有提神醒脑，饱腹持久，保持体力的作用。

油茶汤深受老百姓的喜爱，在当地农村村民的早餐，午餐都有喝油茶汤的习惯。

其实这也不是湄潭特有，在遵义正安县当地油茶汤也非常的出名。

关于湄潭的美食，可以说数不胜数，遵义的名优小吃当地一定不会缺席，就看你的选择了，就为大家介绍比较有独特风味的以上两种美食。

湄潭是一个生态环境十分喜人旅游县城，有望建立城区，欢迎您到湄潭旅游，享受当地美食，体验风俗人情，带上一盒有名湄潭的茶叶回家泡上与家人细品。