四川品味美食,四川品味美食有哪些

1. 成都玉林好吃的美食有哪些？
2. 成都的美食很多，你喜欢吃的有哪几种呢？

成都玉林好吃的美食有哪些？

你好，我是东子的美食，很高兴回答你的问题！每年七八月份的夏天，紧挨着火炉重庆的成都都不太舒服。再加上淅淅沥沥的毛毛雨，城市变得潮湿闷热，令人难以忍受。尽管如此，人们可能会去玉林路唱一首成都之歌，也许会去欣赏令他着迷的风景，也许会有人来品尝他们怀念已久的美味小吃。今天我就来说说我心目中的玉林小吃。

我的回答如下：

第一、火锅

首先，我们不得不说火锅，毕竟一直很受欢迎，而在玉林路上，火锅也相当受欢迎。味道令人惊叹。火锅虽然辛辣，但并不辣到让人喝三碗开水。藤椒是底料，看着红油滚滚，味道很新鲜。

第二、冷锅串串

很多人对冷锅串串不太了解，觉得和火锅没什么区别。串串的精髓是干菜、花生屑和辣椒面，非常适合串串食品。例如，猪脑花、豆腐干皮、薯片和非常嫩的鹌鹑蛋都是非常美味的串串，你必须尝试。

第三、兔头

其实兔头很好吃。最正宗的兔头是香辣的。泡了很长时间的兔头取出后充满了汁液。一杯冰奶茶或四川传统冰粉会让你爱不释手。

第四、芋儿鸡

很多人认为芋儿鸡很常见，就是芋头和鸡肉，但这道菜是很多成都人都忘不了的家乡风味。你吃一次就忘不了。

第五、蹄花

蹄花也很有名，它的味道很适合喜欢清淡食物的人。炖蹄花洁白透明，又软又烂。嘴稍微嚼一下，肉就会顺着喉咙滑下去。也有点中药的味道。味道独特，非常健康。

以上是我对问题的理解，如果你想了解更多关于美食的知识，可以关注我哦！希望我的答案对你有所帮助！

王妈烤兔 奇味烤兔

地址:玉林街26号

二姐兔丁

地址:玉林综合市场1楼

飘香火锅

地址:白玉巷1号附8

板命兔腰麻辣烫

地址:玉林北巷1号附1号

黄孃甜不辣

地址:九茹村金陵横路

玉林路，自从赵雷的《成都》火了之后，玉林路也就跟着火了。那首歌里面的「走到玉林路的尽头 坐在(走过)小酒馆的门口 分别总是在九月 回忆是思念的愁 深秋嫩绿的垂柳 亲吻着我额头 在那座阴雨的小城里 我从未忘记你」唱红了大江南北。玉林路也成了众多少男少女吟唱情歌的地方，今天我们就给大家带来这玉林路最具好评的美食餐厅。

1、锦城印象火锅酒楼

锦城印象火锅酒楼位于成都市玉林路附近的倪家桥路9号，这是一家成都火锅店。他家的服务特别好，当然推荐他家的牛油菌汤鸳鸯锅，菌汤烫菜，辣汤烫肉，肉的最爱嫩牛肉、千层肚；菜的最爱功夫土豆和青笋片、白萝卜，配上自己调的香油碟，怎么吃都好。

2、皇城老妈

皇城老妈位于成都市二环路南三段20号玉林路。这同样是一家四川火锅馆子，装修大气上档次，同时也是成都老派火锅店之一。他家的菜品推荐：老妈一品牛肉、鲜毛肚、鳝鱼、鹅肠、张飞牛肉、三文鱼随便吃、极佳级肥牛、鸭肠、老妈嫩鸡片。

3、老码头火锅

老码头火锅位于成都市玉林中路29号玉林生活广场，他家的装修霸气东西新鲜，排队一大堆，饭点时候更是挤满了人，红红火火恍恍惚惚。推荐他家的必点菜有贵妃牛肉、精品毛肚、黄喉、精品鹅肠、雪花肥牛、鳝鱼、香菜丸子、金针菇、精品千层肚、鲜豆皮、黄辣丁、鲜鸭肠。

4、三只耳火锅

三只耳火锅位于玉林路倪家桥路10号附1，他家的堂子很大很宽敞，看起来也多上档次。这是一家颇具历史的火锅店，约有十年的历史啦。推荐他家的花鲢净鱼头、花鲢鱼排、花鲢净鱼片、野菜煎饼、金针培根卷 、香菜丸子、海带芽、土豆、鲜嫩鸭血。

1、飘香火锅：就在小酒店附近。

推荐菜品：麻辣牛肉、午餐肉、香菜丸子。

价格：人均70-80

2、玉林巷子口老火锅：新开的店，但是味道很好，尤其是锅底和醪糟汤底很特别很好吃。

他们家的冷锅鸭血、冷锅口蘑、冷锅鹌鹑蛋一定要点，好吃又便宜！

价格：人均70-80

3、如思台北甜品：他们家的甜品是我吃过的份量最实在的！而且颜值特别高！

最近他们复刻了想见你同款甜品，有兴趣的朋友可以去尝试。

价格：单品20-40

4、林记烧烤：一家开了二十多年的烧烤，经常还会看到很多外国人也在这边吃，一直很好奇他们怎么找到这里的。

林记我带了很多朋友去吃都说很好吃！

价格：人均50-80

还有很多连锁网红店：

冒椒***：很多网红、B站Up主都来打卡过

两路口老火锅

蜀九香火锅

锦城印象火锅

王妈手撕兔

黄记手撕兔

欢迎大家来吃呀！！

我就住在玉林，玉林小区在成都算是一个比较老的小区了，地处南门美领馆旁。80年代就初具规模了，想比成都后来的许多小区，缺少了一栋栋崭新的大楼，缺少了一条条宽敞的道路。取而代之的是许多幽静的小巷和陈旧的建筑。但反而应运而生了繁华的餐饮业和各式休闲***场所。赵雷的一首“成都”，唱红了玉林街道，玉林西街那边确实有一片小酒馆，好不好玩看各人心情了。

玉林的美食还是比较多，我的楼下就是成都著名的“苍蝇馆子”天添饭店，每天生意好的爆，首推它的“松鼠鱼”和“”鸡杂凉粉”。另外一家成都人都知道的“玉林串串香”，去晚了还要排位。其它比较出名的馆子有“人民食堂”、“鸡毛店”、“神厨”等，这些都是地道的川味做法 ，麻和辣挑战你的味蕾。

成都的美食很多，你喜欢吃的有哪几种呢？

成都不光是一座旅游的好城市，更是一个吃货来了都不想走的城市。每一种美食都惊艳你的味蕾。那我就来说一下我喜欢吃的美食。

1、双流兔头

最出名的是一家双流老妈兔头，位于成都的南边双流区。兔头经过特殊处理，每一丝肉都被佐料入侵，主要吃的就是这个味儿，和啃兔头的嚼劲。

2、担担面

担担面是成都人早上必吃的美食之一，如果你来成都了早上吃一碗担担面，那生活简直赛神仙！

3、龙抄手

龙抄手其实就是北方人经常说的馄炖，在成都大家都叫抄手，肉质滑细，汤味鲜美，非常受到大家喜欢。

4、串串香

串串香是成都大街小巷，夜市餐桌的一道必备菜品。用特制的汤料烫好、在配两瓶啤酒。

5、火锅

成都的火锅久久流传，食材的新鲜，特殊的吃饭，美味的汤锅，来成都必须要吃的火锅。

都有多少人吃过呢？

谢谢邀请～～

成都的美食也是有口皆碑的，曾在2010年2月被联合国教科文组织创意城市网络授予“美食之都”称号。

冷锅鱼

最喜欢吃的应该就是三只耳的冷锅鱼，在倪家桥的哪家吃过，就一直念念不忘，每次回到这里，都要去吃一下，红锅的味道超赞，不能吃辣的可以点番茄鸳鸯锅。

耙泥鳅

这是同学带过去吃的，在科华北路哪里，每次都是人超多，排队排很久，吃过以后就会觉得不枉此行。

火锅、串串

火锅和串串一般都是在家门口附近吃，一则方便，二则习惯了味道，记得那年回来去渝宗火锅吃，味道还是不错。签王之王的的签签还是不错的。

钵钵鸡、冒菜

也是成都的名优小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。冒菜比较除了绿叶菜和血旺不吃外，其他的都觉得不错呢。记得以前上班的地方，有个何[_a***_]冒菜，真是回味悠长的。

番茄煎蛋面、怪味面

比较喜欢吃华兴街和牛市口的这两家的番茄煎蛋面，二家的做法完全不一样，看你喜欢哪一种，个人喜好的话应该是牛市口哪家，只是华兴街的比较出名而已。

怪味面，以前在牛王庙，现在搬到了书院西街，也开始走情怀路线，只是觉得位置不是很好，换个地方开，生意应该会爆好的。

蛋烘糕

一种街头小吃，现在很多商场都可以看到它的身影，口味也增加了不少，但是还是很怀念当年在街头吃的那种情景。

成都好吃的太多了，这里的美食，不仅仅只有辣，还有其他的味道，成都的美食是足够包容的，这也是成都喜欢吃火锅的原因之一吧，没有不能入火锅的菜。

川菜，属于中国八大菜系之一。由于成都和贵阳两个省会城市，从语言、风俗、饮食习惯等方面来看都非常接近，川黔两省人员相互流动量也很大，于是川菜系列在贵阳很是普遍，也深受欢迎，不管是去外面餐厅还是在家自己动手，川菜的家常菜系列都是必须要准备的：

川菜选料认真，刀工精细，搭配合理，精心烹调，它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐。成都的美食，已经成为了当地的一张名片，“食在中国，味在四川”的赞美就是对成都美食的充分肯定。

成都确实美食太多，但我最喜欢的有这几样。

1，把把烧，把把烧来源于宜宾，把肉呀，肥肠呀切成小块，每小块都串在一个签子上，然后一把把的烤，大火一烤，把把烧很快就熟了，拿一把串串在手上，一口一根，别提多巴适了。最好吃的就是半壮肉（就是一小块牛瘦肉和一小块牛肥肉串成一串.)

2,肥肠粉，手工做的糯而有嚼劲的红薯粉配上肥肠汤再上洒点肥肠再加个结子，配上辣辣的红油，真是深得我心。

3，冒菜，红通通的红汤配上毛肚，脑花，苕粉这些，再点一碗米饭，减肥***又要泡汤。

4 ，成都杂酱面 成都的杂酱面真的可以作为成都名片，早上起床不知道吃什么的时候，就去苍蝇馆子吃一碗杂酱面，炒的肉酱，花生酱，红油搅拌的面条，开启一天好心情。

5，冰粉，这应该是四川夏天独有的甜品，现在已经火遍全国，虽然现在推出了很多创新冰粉，但我还是喜欢以前的那种，只有冰粉，只加点红糖，花生粒和山楂片。

如果我再次踏上成都的土地，那么只会因为两件事，一 看熊猫，二 吃美食。

成都是我觉得美食最丰富的城市之一，先不说四川菜荣列中国的四大菜系，那满街的小吃也是包罗万象，让你眼花缭乱。

去成都一定要尝尝正宗的麻婆豆腐，这店名也太牛了，直接就把“麻婆豆腐”的招牌挂上了。啥也不点，这份麻婆豆腐就够我下三碗米饭的，太费饭了。

川菜里面的夫妻肺片，毛血旺，鱼香肉丝，水煮肉片，都是我的最爱

当然还有满大街的四川火锅了。四川人说，吃火锅点鸳鸯锅是对火锅的侮辱，如果一个四川人愿意让你点鸳鸯锅，那说明对你是真爱。对于我们这些吃惯了改良版（其实就是降低辣度）四川火锅的外地人来说，在产地吃火锅那真是对胃最***的考验。反正我吃完，是哭着回宾馆的。

成都的城市魅力在于，这么个嗜辣的城市，很多名小吃神奇的和辣不沾边儿。

比如，三大炮。其实就是糍粑加红糖水，买这个小吃不为吃，主要看师傅把糍粑砸三下的过程。

胶原蛋白丰富的老妈蹄花汤，糯糯的猪蹄，浓浓的汤汁，一碗下肚，能量十足，满口余香，我在成都玩儿的时候，每天喝一碗，走的时候，也是拖着箱子特意去喝完一碗才去的机场。

赖汤圆也是不能不尝的成都小吃，其实成都大街上很多汤圆店的汤圆都很好吃，春熙路上随便一家汤圆店味道都不错。

甜水面是逛街时无意吃到的一款小吃，以前从未吃过，很喜欢那筋道有咬劲的面条，还有那甜中带着微辣的奇怪味道。

红糖糍粑，我觉得是改变了形状的三大炮，吃完火锅后的必点甜品，反正在我们这火锅店非常流行。

成都有这么多美食，把它称为美食的天堂也不为过吧！